Es ist ein wahrer klassischer Cocktail: elegant, einfach, lecker, stark und auch absolut männlich mit dem richtigen Hauch subtiler Süße. Ja, ich spreche von Manhattan, dem Bourbon-Cousin des Martini. Aber wie macht man das am besten? Dafür haben wir uns bei einem meiner Lieblings-Barkeeper aller Zeiten, Tarin Fasano von The Spotted Pig, im West Village in Manhattan (wo sonst?) Eingecheckt.
Laut Fasano bietet das wirklich perfekte Perfect Manhattan eine Kombination aus süßem und trockenem Wermut, wodurch diese Version etwas weniger süß als ein durchschnittliches Manhattan ist, aber viel ausgewogener. Bonus: Ihre Wahl, Carpano Antica hinzuzufügen, verleiht ihm schöne Noten von Schokolade und gebrannter Orange. Fühlen Sie sich frei, es mit einem Zitronendreh anstelle einer Kirsche zu garnieren - jedem kann vergeben werden, dass er nicht ständig Maraschino-Kirschen zur Hand hat -, aber Sie kennen das alte Sprichwort: Alles ist besser… "mit einer Kirsche an der Spitze!"
So machen Sie das perfekte perfekte Manhattan. Weitere Tipps zur Cocktailherstellung finden Sie hier Wie echte Männer einen Martini machen.
Zutaten:
- 2 Unzen Rittenhouse Rye Whisky
- 1 Schuss Angostoura Bitters
- o.5 oz Carpano Antica Wermut
- 0, 5 Unzen Dolin Dry Vermouth
- Luxardo Maraschino Kirsche zum Garnieren
Richtungen:
Kühlen Sie ein Coupglas mindestens 5 Minuten lang im Gefrierschrank. Schütteln Sie den Whisky und beide Wermuts in einem Cocktail-Shaker, der zur Hälfte mit Eis gefüllt ist. In gekühltes Coupglas abseihen. Fügen Sie den Schuss Bitter hinzu und garnieren Sie ihn mit einer Luxardo Maraschino Kirsche.
Shana Wall ist zertifizierte Sommelierin, Kellerberaterin und Redakteurin für das Best Life Magazine . Folgen Sie ihr auf Instagram oder senden Sie eine E-Mail an [email protected]. Folgen Sie uns jetzt auf Facebook , um weitere Tipps für Ihr bestes Leben zu erhalten !
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