Nüsse sind eine gute Quelle für Protein, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe, herzgesunde Fette und andere nützliche Pflanzenchemikalien. Nüsse fügen Ihrer Ernährung einen robusten Nährwert hinzu und der regelmäßige Verzehr von Nüssen ist mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden. Sie könnten versucht sein, kalorienreiche Nüsse zu vermeiden, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren. Der regelmäßige Verzehr von Nüssen wurde jedoch mit einem besseren Gewichtsmanagement und der Vermeidung von Gewichtszunahme in Verbindung gebracht. Alle Nussarten scheinen positive Vorteile zu haben. Während die meisten Arten von Nüssen untersucht wurden, fehlen Untersuchungen, die die besten Nüsse zur Gewichtskontrolle eindeutig identifizieren.
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Forschung zu Nüssen und Gewicht
Eine September-Bericht in "The Journal of Nutrition" berichtete, dass Nüsse essen regelmäßig mit wenig oder keine Gewichtszunahme und a verbunden war niedrigerer Body-Mass-Index. Eine im Juni 2009 in "The American Journal of Clinical Nutrition" berichtete Studie ergab, dass Frauen, die 2 oder mehr Male wöchentlich Nüsse aßen, ein leicht geringeres Risiko für Fettleibigkeit und weniger Gewichtszunahme über einen Zeitraum von 8 Jahren hatten als Frauen, die Nüsse nur selten aßen. In dieser Studie war der Nutzen von Erdnüssen im Vergleich zu anderen Nüssen nicht so stark. Häufige Nussfresser übten jedoch mehr, aßen mehr Obst und Gemüse und rauchten häufiger - Faktoren, die die Studienergebnisse beeinflusst haben könnten.
Auswirkungen des Essens Nüsse
Eine überraschende dennoch konsequente Forschung Entdeckung ist, dass das Hinzufügen kalorienreiche Nüsse zur Diät nicht zur erwarteten Gewichtszunahme führt. Eine mögliche Erklärung ist, dass der Protein-, Fett- und Ballaststoffgehalt von Nüssen dich nach dem Essen satt macht. Dies hilft, deinen Appetit zu kontrollieren und die Kalorienzufuhr in den folgenden Stunden signifikant zu reduzieren. Weil der Kauprozess die ganzen Nüsse nicht vollständig abbaut, entgehen 10 bis 20 Prozent des Fettes aus ganzen Nüssen der Verdauung. Schließlich deuten begrenzte und kurzfristige Studien darauf hin, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper in Ruhe verbrennt, geringfügig erhöhen könnte - obwohl dies nicht abschließend bewiesen wurde.
Bessere Nussauswahl
Mehrere Arten von Nüssen, Nussbutter und Nüsse im Allgemeinen sind mit günstigen Gewichts-Ergebnisse verbunden. Während Erdnüsse in einigen Studien nicht so gut abschnitten wie andere Nüsse, haben keine Nüsse gezeigt, dass sie die Gewichtszunahme verschlimmern oder das Adipositasrisiko erhöhen, wenn sie in Maßen gegessen werden. Die Nussform kann jedoch von Bedeutung sein.Nüsse in der Schale brauchen mehr Zeit zum Essen, eine offensichtliche Möglichkeit, langsamer zu werden und weniger zu essen. Das Knirschen und Kauen, das beim Essen ganzer Nüsse erforderlich ist, kann auch dazu beitragen, dass Sie sich satt fühlen. Rohe oder trocken geröstete Nüsse sind kalorienärmer als Nüsse, die mit Bonbons, Schokolade, Zucker oder Honig überzogen sind.
Moderation ist der Schlüssel
Ob Nüsse Ihre Gewichtsabnahme-Bemühungen profitieren, hängt von dem wesentlichen Konzept der Mäßigung ab. Die am häufigsten empfohlene Portion Nüsse ist eine Unze täglich - ungefähr eine kleine Handvoll. Wenn Sie Mandeln in Ihren Salat geben oder Ihrem Haferflocken Walnüsse hinzufügen, kann dies die Portionskontrolle vereinfachen. Das Essen von Nüssen aus dem Glas oder der Dose ist keine hilfreiche Strategie, da es zu Überernährung einlädt und Ihre Anstrengungen zur Gewichtsabnahme sabotieren kann. Für den besten Erfolg, Nüsse regelmäßig, aber in Maßen.
