Rehydrierung bedeutet, Flüssigkeit in etwas Dehydratisiertes wie von Medline Plus definiert wiederherzustellen. Rehydratation tritt bei der Verwendung von Wasser und Flüssigkeiten auf - ein effektives und bevorzugtes Mittel zur Rehydratation. Jedoch sollte die Verwendung von Nahrung zum Rehydrieren nicht vergessen werden, da viele Nahrungsmittel Wasser enthalten. Die Aufnahme von Nahrungsmitteln und Flüssigkeiten verbessert die Dehydrationssymptome wie Müdigkeit, Kopfschmerzen und Muskelschmerzen. Die besten Rehydratationsnahrungsmittel sind diejenigen mit dem meisten Wassergehalt.
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Gemüse
Gemüse enthält Wasser, das sie zu einer guten Wahl für die Rehydratation macht. Gurken sind 97 Prozent Wasser, Salat und Zucchini sind 95 Prozent Wasser und Auberginen sind 92 Prozent Wasser. Der hohe Wassergehalt in Gemüse liefert nicht nur Feuchtigkeit, sondern fördert auch Sättigungsgefühl mit weniger Kalorien, sagt Barbara Rolls, Forscherin für eine 1999 Studie im "American Journal of Clinical Nutrition".
Frucht
Der Verzehr von Nahrung zur Rehydration liefert Wasser und Nährstoffe, die benötigt werden, um das Flüssigkeitsgleichgewicht wiederherzustellen. Früchte, die den größten Wassergehalt enthalten, sind Tomaten zu 95 Prozent, Wassermelonen zu 92 Prozent, Grapefruits zu 91 Prozent, Pfirsiche zu 85 Prozent und Äpfel zu 84 Prozent aus Wasser. Der Verzehr von Obst hilft auch bei der Erfüllung von Faser- und Nährstoffempfehlungen.
Suppen
Suppen sind eine ausgezeichnete Wahl für die Rehydratation aufgrund des Wasser- und Natriumgehaltes. Wasser macht die Mehrheit der meisten Brühe-basierten Suppen aus. Suppen auf Cremes basieren nicht so viel Wasser und sind fett- und kalorienreicher. Suppe wird für Athleten nach Rehydrierung nach dem Training empfohlen, da das Natrium in Brühe-basierten Suppen wirksam ist, Wasser im Körper zu behalten und wieder herzustellen, entsprechend einer Studie im "Journal of Physiology" von 1998.
