Niedriger Blutzucker oder Hypoglykämie, können Sie sich wackelig, verschwitzt, ängstlich und hungrig fühlen lassen. Da das Essen Ihren Körper mit einer guten Glukosequelle versorgt, ist Hunger Ihr Weg zur Heilung von Hypoglykämie. Nahrungsmittel, die schnell zu Zuckern abgebaut werden, verursachen große Schwankungen in Ihrem Blutzucker und verursachen somit eher Hunger, während langsam abgebaute Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel sogar halten und den Hunger für mehrere Stunden dämpfen.
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Hintergrund
Wenn Sie ein Nahrungsmittel zu sich nehmen, erkennen Ihre Zellen den Anstieg des Blutzuckers und geben ein Hormon namens Insulin ab, das die Glukose in die Körperzellen transportiert wo es als Brennstoff verwendet werden kann. Wenn ein Nahrungsmittel leicht in Glukose umgewandelt wird, gibt es einen schnellen Anstieg des Blutzuckers und dann eine schnelle Abnahme, da Insulin Glukose in die Zellen trägt. Ein Nahrungsmittel, das leicht in Glukose umgewandelt wird, soll einen hohen glykämischen Index haben und nach dem Essen ein Hungergefühl auslösen, wenn der Blutzucker niedrig wird.
Früchte
Früchte, die reich an löslichen Ballaststoffen und zuckerarm sind, wie Äpfel, Grapefruits, Orangen, Birnen und Pfirsiche, haben alle einen niedrigen glykämischen Index. Diese Früchte werden langsam verdaut und verursachen einen allmählichen Anstieg und eine allmähliche Abnahme des Blutzuckers, wodurch Sie sich länger satt fühlen können. Darüber hinaus ist die lösliche Ballaststoffe nicht in Ihrem Verdauungstrakt abgebaut und trägt wahrscheinlich zu dem Gefühl der Fülle. Wenn Sie diese Früchte frisch und roh verzehren, erhalten Sie den höchsten Nährwert und die höchste Menge an Ballaststoffen. Bestimmte Früchte, wie Wassermelone, Ananas und Rosinen, haben einen höheren glykämischen Index und können Sie früher hungrig fühlen lassen.
Gemüse
Stärkehaltige Gemüse wie weiße Kartoffeln, Rüben und Mais werden leicht zu Zucker abgebaut und haben einen hohen glykämischen Index. Süßkartoffeln enthalten mehr lösliche Ballaststoffe als weiße Kartoffeln und haben einen niedrigeren glykämischen Index, während Karotten, grüne Erbsen und Bohnen den niedrigsten glykämischen Index in der Gemüsegruppe aufweisen. Achten Sie bei der Planung einer Mahlzeit darauf, dass die meisten Lebensmittel in Ihrer Mahlzeit einen niedrigen glykämischen Index haben, damit Sie sich länger satt fühlen.
Protein
Laut dem "American Journal of Clinical Nutrition" kann eine proteinreiche Diät den Appetit verringern. In dieser Studie führte eine Erhöhung der Proteinaufnahme auf 30 Prozent der Gesamtkalorien zu einer verringerten Kalorienaufnahme und Gewichtsverlust. Da Proteine langsam abgebaut werden, verursachen diese Nahrungsmittel keine großen Veränderungen Ihres Blutzuckers. Fleisch, Eier, Käse, Joghurt und Milch sind ausgezeichnete Proteinquellen, die in Mahlzeiten oder Snacks eingearbeitet werden können.
Fett
Fetthaltige Nahrung bremst den Hunger, da sie die Passage von Nahrung durch den Magen-Darm-Trakt verlangsamen.Wenn das Essen länger im Magen bleibt, bleibt das Gefühl der Fülle lange nach dem Essen bestehen. Zusätzlich können fetthaltige Nahrungsmittel die Sekretion eines Hormons auslösen, das ein Sättigungsgefühl signalisiert. Während fettige Lebensmittel normalerweise nicht als gesund betrachtet werden, enthalten Lebensmittel wie Avocados, Nüsse und Samen mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fette, die als "herzgesund" gelten, da sie Ihr Cholesterin nicht erhöhen und es sogar verringern können.
Mahlzeitgröße
Wenn Sie mehrmals täglich kleine Mahlzeiten statt großer Mahlzeiten zu sich nehmen, wird Ihr Blutzuckerspiegel reguliert und Hunger gehemmt. Haferflocken, eine Orange und ein Glas Magermilch sind ein Beispiel für ein Frühstück, bei dem Sie sich mehrere Stunden lang satt fühlen. Beispiele für Snacks, die helfen, den Hunger einzudämmen, sind rohe Karotten mit fettarmem Joghurtdip, Grapefruit mit Hüttenkäse und ein Apfel mit fettarmem Käse.
