Ja, wir sind eine Nation des Bieres. Dank der Craft-Beer-Revolution - die Anzahl der in den USA betriebenen Craft-Brauereien hat sich seit 2012 mehr als verdoppelt - sind wir kein Land des Schaums auf dem Massenmarkt mehr, und Ihr Biergang bietet mehr Auswahlmöglichkeiten als Getreide. Um dies zu feiern, haben wir jeden Staat nach den besten lokal hergestellten Bieren auf dem Markt abgesucht. Einige haben es geschafft - Sie können Dogfish Head zum Beispiel überall bekommen -, während andere, wie North Carolinas Steel String, hyperlokale Schätze sind, die Sie außerhalb ihrer Herkunftsgemeinschaft nur schwer finden können. Lesen Sie also weiter und planen Sie einen Cross-Country-Roadtrip nicht in Sehenswürdigkeiten, sondern in Craft Beer. Und wenn Sie Lust auf etwas Stärkeres haben, lernen Sie natürlich die 20 Cocktails, die jeder zubereiten sollte.
Alabama | Gute Leute Brauerei
Birmingham
Good People, das als "Ales from the Heart of Dixie" vermarktet wird, ist seit 2008 der Stolz und die Freude der süßen Heimat Alabama, die mitten in der amerikanischen Biervolution liegt. Sie bieten fünf ganzjährige Biere, vier saisonale Geschmacksrichtungen und gelegentliche Spezialitäten. Unsere Wahl für das beste Gebräu? Der Snake Handler, ein karamellfarbener Mega-Hopfen-IPA. Mit Elementen aus Kiefer, Zitrusfrüchten, Blumen, Gewürzen, Ananas und Gras klingt es wie das Rezept für einen perfekten Sommertag.
Arizona | Die Phoenix Ale Brauerei
Phönix
Diese Handwerksbrauerei befindet sich in einem Lagerhaus unter der Sonne von Arizona und ist seit 2011 eine Oase in der Wüste. Der Favorit hier ist das Watermelon Ale, ein Weizenbier, das während des Konditionierungsprozesses mit den rosa Früchten versetzt wird. Leicht und fruchtig, schmeckt dieses Gebräu nach Sommer und wird am besten am Pool in der harten AZ-Hitze genossen. Nicht in der Stimmung draußen zu sein? Die Phoenix Ale Brewery verfügt auch über einen Schankraum, in dem die typischen Biere vom Fass angeboten werden. Und für mehr großartige Biere lernen Sie das eine Bier, das Chris Pratt trinkt, um in Form zu bleiben.
Kalifornien | Track Seven Brewing Company
Sacramento
Dieser Schankraum an der Westküste wurde 2011 gegründet und erhielt seinen Namen aufgrund seiner Nähe zu den alten Eisenbahnschienen im westlichen Pazifik, die in der Nähe des von ihnen als Heimat bezeichneten Curtis Park-Gebiets verlaufen. Alle an Bord, denn ihr Craft Beer, das Bee Line Honey Blonde Ale, ist ein Preisträger. Leichte Biere sind perfekt für warmes Wetter und dieses hat einen Hauch von Wildblumenhonig aus der Region Sacramento, der einem hellen, blonden Bier einen trockenen Abgang verleiht. Es ist leicht zu trinken und hat Kalifornier überall in Aufregung. Und für eine perfekte Paarung probieren Sie es mit einem der 50 Lebensmittel, die Sie jünger aussehen lassen.
Colorado | Avery Brewing Co.
Felsbrocken
Connecticut | New England Brewing Co.
Woodbridge
Dieser Favorit an der Ostküste taucht am frühen Ende der Renaissance des Craft Beer auf und bietet 37 verschiedene Craft-Kreationen. Von Pils bis Gerstenwein hat jedes Bier seinen eigenen Charakter und seine eigene Illustration, damit es sich von der Masse abhebt. Sie sollten auf jeden Fall alle probieren, aber wenn Sie nur eine auswählen können, ist das Schnitzengiggles das Bier, das es zu schlagen gilt. Dieses deutsche Festbier wurde speziell für das Oktoberfest gebraut und hat einen erfrischenden, malzigen Geschmack und einen witzigen Namen. Und wenn Sie sich über diesen Namen lustig gemacht haben, sollten Sie sich die 50 Wortspiele ansehen, die so schlecht sind, dass sie tatsächlich gut sind.
Delaware | Dogfish Head Craft Brewery
Milton
Lassen Sie uns nicht um den heißen Brei herumreden. Das SeaQuench Ale von Dogfish ist ein saures Craft Beer, das vom Men's Health Magazine zum besten kalorienarmen und kohlenhydratarmen Bier gewählt wurde. Bei 140 Kalorien und 9 Kohlenhydraten pro 12 Unzen. Dieses Bier ist leicht, knusprig und an heißen Sommertagen willkommen. Aber warte, da ist noch mehr! Das Bier war der erste Schritt in einer Partnerschaft zwischen der Brauerei und dem National Aquarium of Baltimore, die sich darauf konzentrieren wird, die Erhaltung der Wasserschätze der Welt zu fördern und die Chesapeake Bay für alle zu verbessern. Weil "Trinken für eine Sache" besser klingt als "es ist irgendwo 5 Uhr".
Florida | Cigar City Brewing
Tampa
Cigar City Brewing ist nur einen Katzensprung von Mickey Mouse entfernt und zieht Touristen und Einheimische aus Florida gleichermaßen durch seine Türen. Die Zutaten und Aromen der Biere spiegeln die Persönlichkeit des Sonnenstaates und des herrlichen Golfs von Mexiko wider. Das Herausragende? Der Florida Cracker, ein belgisches Weißbier von CC. Dieses leichte Bier, ein Craft Beer mit Geschichte, wurde nach den "Cracker Cowboys" benannt, die in der Kolonialzeit in den Prärien Floridas unterwegs waren. Prost auf die Geschichte Floridas, auch bekannt als ein weiterer Grund zum Trinken.
Georgien | Kreatur tröstet Brewing Co.
Athen
Die winzige Stadt im Süden wird oft mit ihrem griechischen Namensvetter verwechselt, aber das Craft Beer ist authentisch für den pfirsichhaltigen Staat. Creature Comforts befindet sich in einem 13.000 Quadratmeter großen historischen Lagerhaus in der Innenstadt von Athen. Das vorgestellte Bier ist das Reclaimed Rye, ein auf französischer Eiche gereiftes Bernsteinbier. Der Geschmack hat einen Hauch von Vanille, und die Brauer beschreiben ihn als "eine Sammlung vertrauter Stimmen, die eine neue Harmonie singen", was sehr prätentiös klingt, aber das Phänomen des gealterten Bernsteins gut beschreibt.
Hawaii | Kaua'i Island Brewery & Grill
Port Allen auf der Insel Kaua'i
Nichts passt besser zu Craft Beer als der Strand. Dieser Ort bietet beides und ist die westlichste Brauerei der Welt. Der leuchtende Stern hier ist Captain Cooks IPA, das als Hommage an die im 16. Jahrhundert gebrauten Ales für Seemannsreisen von England nach Hawaii dient. Das Getränk wird mit 15 Pfund Hopfen für 155 Gallonen Bier gedünstet, genug, um jemanden zu haben, der nach ein paar Gläsern am Strand "ALOHA" sagt.
Iowa | Confluence Brewing Company
Des Moines
Diese Handwerkshöhle wird von einigen guten alten Bauern betrieben, die eine Leidenschaft für ihren Staat und für ihr Bier haben. Mit kreativen Mischungen, die die einzigartigen Aspekte des Mittleren Westens verkörpern, sind ihre Biere auch patriotisch. The MVP: Farmer Johns Multi-Grain Ale, das wirklich von den bernsteinfarbenen Wellen des Getreides profitiert, die wir Amerikaner gerne singen. Das sommerliche blonde Craft Beer besteht aus zwei Reihen amerikanischem Gerstenmalz, einer großen Portion Weizenmalz, einer kleinen Dosis Roggenmalz und ungemälztem Hafer, Mais und Weizen. Es riecht nach einem rollenden Feld, an dem Sie auf einem Roadtrip mit heruntergeklappten Fenstern vorbeifahren, und es klingt wie Ihre Lieblingsbagelsorte in einem Glas.
Missouri | Boulevard Brewing Company
Kansas City
Ähnlich wie bei anderen Craft-Beer-Liebhabern fand der Besitzer des Boulevard amerikanisches Bier im Vergleich zu seiner europäischen Alternative langweilig und gewöhnlich. Alles, was er brauchte, war eine Gelegenheit und eine Reise über den Atlantik, um sich für die amerikanische Craft-Beer-Industrie zu entscheiden. 1989 baute er mit seinen Tischlerfähigkeiten eine Brauerei mit 35 Fässern und baute den Boulevard Pale Ale. Dieses originelle Bier ist durchweg ein KC-Favorit, da es leicht zu trinken ist und Cascade-Hopfen enthält. Es ist ihr ältestes Bier, aber Sie wissen, was sie sagen: Wenn es nicht kaputt ist, reparieren Sie es nicht.
Oklahoma | Prairie Artisan Ales
Tulsa
Diese Brauerei bringt handwerkliches Bier in den Mittleren Westen und ist jung im Vergleich zu vielen anderen auf dem Markt. Obwohl PAA erst 5 Jahre alt ist, hat sie 2016 keine Zeit damit verschwendet, zu den Top 100 Brauereien der Welt zu gehören. Außerdem verpacken sie alle ihre Biere in Etiketten mit handgezeichneten Illustrationen, darunter das Prairie Vous Francais, unsere beste Wahl OK Bier. Dieses Bauernbier wurde wegen seines geringeren Alkoholgehalts als "Tafelbier" bezeichnet. Es ist trocken, knusprig und in Flaschen und Fässern erhältlich, wie es ein Bauernbier sein sollte.
South Dakota | Crow Peak Brewing Co.
Speerfisch
Die Biere werden hier in einem 30-Barrel-System gebraut und sind vom Fass oder in Dosen erhältlich. Um ehrlich zu sein, ist South Dakota kein Staat voller Handwerksbrauereien. Crow Peak braut konsequent die besten Biere des Staates. Eines davon ist 11th Hour IPA, Ihre klassische Mischung aus Malz und Hopfen - der Höhepunkt aller Krähen, wenn Sie so wollen.
Virginia | Hardywood Park Craft Brewery
Richmond
Diese Brauerei wurde nach einer australischen Schafstation benannt und von zwei Freunden aus Kindertagen perfektioniert. Sie hat einen süßen Ursprung, der wahrscheinlich die Handlung eines Indie-Films sein könnte. Der Schwerpunkt liegt hier auf der Geschichte, denn das ist groß für die Besitzer dieses Joint. Jedes ihrer Biere hat eine Geschichte hinter sich, insbesondere The Great Return, eines der Dosenbiere, die dieser Ort herausbringt. Es ist eine IPA im Stil der Westküste, die den Naturschützern Tribut zollt, die den historischen James River in Virginia restaurieren wollen. Ein Teil des Gewinns aus diesem Bier fließt in die Erhaltung des Wassers und der Tierwelt im Fluss. Jeder Schluck des fruchtigen, hopfenreichen Bieres hilft einem kleinen Fisch in Not, denn die besten Geschichten haben ein Happy End.
Wisconsin | Ale Asylum
Madison
Für Leute, die verrückt nach Craft Beer sind, bietet das Ale Asylum Zuflucht. Diese funky Brauerei bietet sieben ganzjährige Biere wie Madtown Nutbrown, ein (get this) braunes Ale mit einem erdigen Geschmack und einem cremigen Abgang. Weil jeder ein bisschen verrückt ist.
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Wyoming | Snake River Brewing
Jackson
Das einzige, was in dieser Skistadt frostiger ist als der Schnee, ist das Bier. Der Inhaber und Craft-Beer-Unternehmer Albert Upsher gründete das Unternehmen 1994, als die Craft-Brauereien gerade erst entstanden. Er verkörperte den Outdoor-Lebensstil der Region in den Bergen, weil er wusste, was wir wissen - Bier begleitet die Berge wie ein Handschuh eine Hand. Die kalte Luft hält das ganze Bier schön kalt, einschließlich Four Pines Strong Ale, einer Mischung im Freien mit Aromen von Kiefern, Zitrusfrüchten und Steinobst. Es ist bitter, aber subtil und enthält vier verschiedene Hopfen, um den Geschmack abzurunden. Nehmen Sie als nächstes eines der 30 besten Biere nach dem Training.
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