Als eine hauptsächlich pflanzliche Diät gilt die indische Diät als gesund. Wie bei jeder Diät, wenn Sie zu viel von einer Art von Nahrung und nicht genug von einer anderen essen, erhalten Sie möglicherweise nicht alle Nährstoffe, die Sie benötigen. Eine gesunde und ausgewogene indische Diät ist eine, die eine Vielzahl von Lebensmitteln aus allen Nahrungsgruppen enthält.
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Indische Ernährungsgrundlagen
Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Indianer, die vom Indian Council of Medical Research entwickelt wurden, sollte eine gesunde und ausgewogene indische Ernährung den größten Teil ihrer Kalorien aus Getreide, Hirse und Hülsenfrüchten beziehen, die Hülsenfrüchte wie Linsen sind, Erbsen und Bohnen. Die Diät sollte auch Milch für hochwertiges Protein und Kalzium sowie Öle und Nüsse für Ernährung und Kalorien enthalten. Obst und Gemüse sind eine wichtige Quelle von Vitaminen und Mineralien und sind auch Teil Ihrer ausgewogenen indischen Diät.
Viele Inder folgen einer vegetarischen Diät, und während Eier und tierisches Fleisch auch als Quelle für hochwertiges Protein dienen, sind sie nicht notwendig, solange Sie eine mit Getreide gefüllte Diät essen, Hülsenfrüchte, Gemüse und Milch.
