Richtige Ernährung ist wichtig für Gesundheit und Vitalität. Längerer Vitaminmangel kann eine Vielzahl von physiologischen Problemen verursachen. Vitamin B-12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine entscheidende Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen, Geweben und DNA spielt. B-12-Mangel kann sich als eine Vielzahl von Symptomen manifestieren, einschließlich Müdigkeit. Sie wissen jedoch möglicherweise nicht, dass ein Zusammenhang zwischen B12-Mangel und Autoimmunerkrankungen besteht.
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Physiologische Rolle von B-12
Vitamin B-12 kommt in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten vor. Es existiert in verschiedenen Formen und enthält das Mineral Kobalt. B-12 ist an der DNA-Synthese, der Bildung roter Blutkörperchen und der neurologischen Funktion beteiligt. Es ist auch ein Co-Faktor für fast 100 Proteine, Hormone und Lipide. Ihr Körper absorbiert B-12, das an Proteine in Lebensmitteln gebunden ist, durch die Aktivität von Intrinsic Factor, einem Enzym, das in Ihrem Magen produziert wird.
B-12-Mangel
Die empfohlene Verzehrmenge für Personen ab 14 Jahren beträgt 2,6 μg. Täglich. Unter normalen Umständen erhalten Sie genug B-12 von Ihrer Diät, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Ihre Chancen, einen B-12-Mangel zu entwickeln, nehmen zu, wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren. Sie können auch B-12-Mangel entwickeln, wenn Ihnen der intrinsische Faktor fehlt. Perniziöse Anämie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem den intrinsischen Faktor als Krankheitserreger erkennt und angreift. Ohne ausreichenden intrinsischen Faktor können Sie B-12 nicht richtig absorbieren.
Autoimmune Thyreoiditis
Es gibt mehr als 80 Arten von Autoimmunerkrankungen. Autoimmunerkrankungen veranlassen das Immunsystem des Körpers, eigene Gewebe und Zellen als Krankheitserreger zu identifizieren und einen Angriff zu starten. Dies kann überall in Ihrem Körper auftreten. Bei der Autoimmun-Thyreoiditis, auch Hashimoto-Thyreoiditis genannt, kommt dies in Ihren Schilddrüsengeweben vor. Ihre Schilddrüse spielt eine entscheidende Rolle bei der Produktion von Stoffwechselhormonen, die Stimmung, Appetit und Stoffwechsel regulieren. Wenn Ihr Immunsystem die Schilddrüse über einen längeren Zeitraum angreift, kann Hypothyreose auftreten. Hypothyreose bedeutet, dass Ihre Schilddrüse nicht genügend Schilddrüsenhormone produziert. Hashimoto ist die häufigste Hypothyreose in den Amerikanern.
B-12-Mangel und Autoimmun-Thyreoiditis
Laut einer 2006 in "The American Journal of the Medical Sciences" veröffentlichten Studie haben Patienten mit Autoimmun-Thyreoiditis eine Prävalenz des B-12-Mangels, insbesondere der perniziösen Anämie. In der Studie hatten 28 Prozent der Patienten niedrige B-12-Spiegel. Darüber hinaus betrug die Prävalenz der perniziösen Anämie bei Patienten mit niedrigen B-12-Werten 31 Prozent. Diese Ergebnisse weisen auf einen starken Zusammenhang zwischen B12-Mangel und Autoimmunthyreoiditis hin.
B-12-Mangel und chronische Urtikaria
Urtikaria ist eine Erkrankung, die dazu führt, dass Striemen, bekannt als Nesselsucht, auf der Haut entstehen. Neuere Studien weisen auf die Beteiligung von Autoimmunität bei chronischer idiopathischer Urtikaria (CIU) mit einer Verbindung zu niedrigen B-12-Spiegeln hin. Laut einer Studie von 2004, die im "Journal of Investigational Allergology and Clinical Immunology" veröffentlicht wurde, hatten 33 Prozent der CIU-Patienten niedrige B-12-Werte. Um das Rätsel zu lösen, wurden Antikörper gegen die Schilddrüse bei 54 Prozent der Patienten mit niedrigen B12-Spiegeln nachgewiesen. Dies bedeutet, dass Studienteilnehmer mit niedrigen B-12-Spiegeln an autoimmuner Thyreoiditis sowie Autoimmunurtikaria litten. Solche Befunde legen einen starken Zusammenhang zwischen B12-Mangel und Autoimmunität nahe.
