Vitamine sind Mikronährstoffe, was bedeutet, dass Ihr Körper sie nur in winzigen Mengen benötigt. Sie liefern nicht direkt Energie, aber sie sind entscheidend für das Leben. Laut der University of Maryland Medical Center kann eine vitaminreiche Ernährung helfen, viele Krankheiten abzuwehren. B-Komplex Vitamine sind wasserlöslich und per Definition speichert der Körper sie nicht. B-12 ist das B-Vitamin, das Ihr Körper in der geringsten Menge benötigt, aber es ist genauso wichtig wie seine Gegenstücke.
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B-Komplex Inhalt
B-Komplex ist eigentlich eine Gruppe von acht verschiedenen Vitaminen. Neben B-12 umfasst die Gruppe Thiamin, auch bekannt als B-1; Riboflavin oder B-2; Niacin oder B-3; Pantothensäure, auch B-5 genannt; Pyridoxin oder B6; Biotin oder B-7; und Folsäure. Alternate Namen für Folsäure sind Folsäure oder B-9, während Niacin auch Nicotinamid oder Nicotinsäureamid geht. B-12 ist eine Ausnahme unter B-Vitaminen, da Ihre Leber bis zu 90 Prozent Ihres Körpergehalts speichert. Laut den registrierten Ernährungswissenschaftlern Liz da Silva und Stacey McCray kann Ihr Körper bis zu fünf Jahre B-12-Versorgung speichern, abhängig von Ihrer Ernährung und Ihrem Gesundheitszustand.
B-12 Funktionen
Vitamin B-12, auch bekannt als Cobalamin, ist eine Verbindung, die das Mineral Kobalt enthält. Wie viele andere B-Vitamine ist B-12 aufgrund seiner Beteiligung am Nährstoff-Metabolismus für normales Wachstum und Entwicklung wichtig. Es hilft speziell Ihrem Körper Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen zu gewinnen, nach dem Massachusetts Institute of Technology. Es funktioniert auch mit Folsäure, um Ihrem Körper zu helfen, Ihr genetisches Material, rote Blutkörperchen und das Futter auf Ihren Nervenzellen zu produzieren …
Funktionen anderer B-Vitamine
B-Vitamine spielen eine wichtige Rolle in Ihrem Körper, insbesondere im Kohlenhydratstoffwechsel. Die Vitamine B-1, B-2, B-3, B-5 und Biotin helfen spezifisch dabei, Kohlenhydrate aus Nahrungsmitteln in Energie umzuwandeln. B-3 und B-5 spielen auch eine wichtige Rolle im Stoffwechsel anderer Nährstoffe, wie Proteine und Fette. Darüber hinaus sind mehrere B-Vitamine für eine normale Herz-, Muskel- und Nervenfunktion essentiell. Wenn Sie schwanger sind, ist Folsäure entscheidend, um Geburtsfehler im sich entwickelnden Fötus zu verhindern, während Cholin hilft bei der Entwicklung, dem Lernen und dem Gedächtnis des Gehirns eines Babys.
Nahrungsquellen
Nahrungsergänzungsmittel können Ihnen eine Kombination aus B-Vitaminen und anderen Nährstoffen bieten. Aber laut der University of Maryland Medical Center, brauchen Sie keine Nahrungsergänzung, wenn Sie gesund sind und eine normale, ausgewogene Ernährung haben. Fast alle Nahrungsmittel enthalten B-5, und viele Produkte, die weißes Mehl oder andere raffinierte Körner enthalten, werden routinemäßig mit B-1, B-2 und B-3 angereichert. Nüsse, Hülsenfrüchte, Zitrusfrüchte, grünes Gemüse, Milchprodukte und Fleisch - insbesondere Organfleisch - sind in der Regel gute Quellen für B-Vitamine.Wenn Sie ein strenger Vegetarier sind, haben Sie ein höheres Risiko für B-12-Mangel, weil dieses Vitamin natürlich nur in tierischen Produkten vorkommt.
