Die Atkins-Diät ist eine beliebte Low-Carb-Programm essen. Dieser Plan umfasst vier verschiedene Phasen, von denen die erste das Kohlenhydrat am meisten einschränkt, während die nachfolgenden Phasen die allmähliche Wiedereinführung von Kohlenhydraten erlauben, bis das optimale Kohlenhydratziel für die Gewichtsabnahme gefunden ist. Wie in einer Studie im Jahr 2008 in der "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht gezeigt, können Atkins-Stil-Diäten wirksam bei der Einleitung von Fettabbau zusätzlich zur Verringerung des Hungers bei Low-Carb-Diätetiker.
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Keine Körner
Jedes mit Getreide oder Mehl hergestellte Essen muss auf der Atkins-Diät vermieden werden. Reis, Brot, Nudeln, Gerste, Quinoa, Bulgur, Couscous, Cracker, Frühstückscerealien, Kekse, Kuchen und Croissants sind wegen ihres hohen Kohlenhydratgehalts auf der Atkins Diät nicht erlaubt. Zum Beispiel enthält eine Scheibe Brot 17. 8 g Kohlenhydrate und 3. 0 g Faser, eine Portion von sechs Crackern hat 13. 4 g Kohlenhydrate und 0. 5 g Faser, und eine Tasse Cornflakes enthält 22. 2 g Kohlenhydrate und 0,3 g Faser.
Keine Frucht
Früchte sind reich an Zucker und Kohlenhydraten und werden in den ersten Phasen der Atkins-Diät ausgeschlossen. Zum Beispiel liefert ein mittlerer Apfel 25 1 g Kohlenhydrate und 4, 4 g Ballaststoffe, eine mittlere Birne 27, 5 g Kohlenhydrate und 5, 5 g Ballaststoffe, und eine Tasse Weintrauben enthält 15, 8 g Kohlenhydrate und 0. 8 g Faser. Früchte mit dem niedrigsten Kohlenhydratgehalt sind Beeren, die zuerst während der zweiten oder dritten Phase der Atkins-Diät wieder eingeführt werden. Es gibt etwa 14. 7 g Kohlenhydrate und 8. 0 g Ballaststoffe in einer Tasse Himbeeren, 13. 8 g Kohlenhydrate und 7. 6 g Ballaststoffe in einer Tasse Brombeeren und 11. 7 g Kohlenhydrate und 3. 0 g Ballaststoffe eine Tasse Erdbeeren.
Kein Zucker
Alle Lebensmittel mit Zuckerzusatz, die in der Zutatenliste als Saccharose, Fructose, Glucose, Dextrose, Maltodextrin und Maissirup mit hohem Fructosegehalt aufgeführt sind, sind nicht erlaubt, wenn sie folgen die Atkins Diät. Dazu gehören alle Desserts wie Kuchen, Kuchen und Kekse sowie Süßigkeiten und alkoholfreie Getränke. Honig, Ahornsirup und Agavensirup können auf der Atkins-Diät nicht gegessen werden.
Nicht stärkehaltiges Gemüse
Nicht-stärkehaltige Gemüse haben einen sehr niedrigen Kohlenhydratgehalt und müssen in großen Mengen gegessen werden, um die benötigten Ballaststoffe, Nährstoffe und Antioxidantien zu erhalten, die Ihr Körper benötigt. In jedem Atkins-Menü sind Blattgemüse, Brokkoli, Blumenkohl, Spargel, Artischocken, Pilze, Zwiebeln, Tomaten, Grünkohl und Bok Choy enthalten.
Protein
Proteinreiche Lebensmittel sind ein wichtiger Bestandteil der Atkins-Diät. Es ist wichtig für Atkins Diätetiker, ungefähr 4 bis 6 Unzen proteinhaltige Nahrungsmittel bei jeder Mahlzeit zu konsumieren, ob es Schweinefleisch, Fisch, Truthahn, Huhn, Rindfleisch, Schinken, Käse oder Eier ist.
Fett
Fett, zusammen mit Protein, ist wichtig, um Atkins Diät satt zu halten und Hunger zwischen den Mahlzeiten zu verhindern. Die besten Quellen für Fett in dieser Diät sind Olivenöl, Pflanzenöl, Avocado, Kokosöl, Butter, Sahne und Mayonnaise. Nach den ersten zwei Wochen in der Induktionsphase ist es auch möglich, Nüsse und Samen hinzuzufügen.
