Wenn Sie gerade mit der Atkins-Diät beginnen, denken Sie vielleicht, dass es nichts zu essen gibt. In der ersten Phase des Plans, die als Induktionsphase bekannt ist, werden Diätetiker angewiesen, Obst, Milchprodukte wie Milch und Joghurt, stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln oder Mais und jegliche Form von Zucker und Getreide, einschließlich Brot, Nudeln oder Reis, zu meiden. Sie können jedoch während der zwei Wochen von Phase 1 des Plans viel mageres Rindfleisch, Geflügel, Fisch, Schalentiere, Eier, Käse und nicht-stärkehaltiges Gemüse essen.
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Beginnen Sie mit einem proteinreichen Frühstück
Während der Phase 1 der Atkins-Diät sollten die Teilnehmer innerhalb von drei bis vier Stunden nach dem Aufwachen ein proteinreiches Frühstück essen. berät die Atkins-Website. Ein typisches Frühstück besteht aus einem Spinat-Käse-Omelette mit frischer Salsa und gewürfelten Avocados, mageren Steakstreifen mit sautierten Gemüsesorten wie geschnittenen Zwiebeln und Paprika oder geräuchertem Lachs mit Frischkäse und Gurken. Traditionelles Frühstück Fleisch wie Schinken oder Speck sind erlaubt, aber Atkins Diätetiker sollten sie in Maßen essen, da sie in der Regel mit Zucker gehärtet sind und zusätzliche Konservierungsmittel wie Nitrate enthalten.
Essen Sie zu Mittag, bevor Sie hungrig sind
Eine Atkins-Diät sollte nicht warten, bis sie am Nachmittag hungrig ist. Stattdessen sollte sie planen, höchstens vier Stunden nach dem Frühstück zu Mittag zu essen. Ein Salat gemischter Grüns, garniert mit gewürfeltem rohem Gemüse und gegrilltem Hähnchen, könnte als Mittagessen dienen, ebenso wie Thunfischsalat, der in frische Avocadohälften gelöffelt wird, oder ein tiefgefrorener Vorspeise der Marke Atkins wie italienische Wurst Primavera. Verwenden Sie handelsübliches Dressing auf Ihrem Salat, solange es nicht mehr als 2 Gramm Kohlenhydrate pro Portion enthält. Wenn Sie Ihr eigenes Mayonnaise-basiertes Dressing zubereiten, wählen Sie eine Mayonnaise, die keinen Zucker enthält.
Abendessen nicht überspringen
Abendessen während der Phase 1 der Atkins Diät könnte gegrillter Fisch sein, der mit gedünstetem Gemüse und einem Salat, einem Rinderhackfleischburger - minus dem Brötchen - gepaart wird Ihr Lieblingsgemüse oder ein gebratenes Schweinekotelett mit gepresstem Blumenkohl, gemischt mit Käse. Würzen Sie Ihre Mahlzeiten nach Wunsch mit Salz, Pfeffer, Kräutern oder Gewürzen, vermeiden Sie jedoch kohlenhydratreiche Zutaten wie Ketchup. Nehmen Sie mindestens 8 Unzen Flüssigkeit zu jeder Mahlzeit ein. Ziel ist es, mindestens acht 8-Unzen-Gläser Wasser täglich zu trinken; Kaffee, Tee, Pflanzenmilch, wie Mandelmilch und Diät-Soda sind ebenfalls erlaubt.
Snack Im Laufe des Tages
Zwischen den drei Hauptmahlzeiten des Tages müssen mindestens zwei Snacks vorhanden sein. Atkins-freundliche Entscheidungen während Phase 1 gehören rohe Sellerie-Sticks mit Salatdressing als Dip, Kirschtomaten mit Würfeln Ihrer Lieblings erlaubt Käse oder Gurkenscheiben mit Frischkäse verteilt.Sie können auch einen der kohlenhydratarmen Snack-Shakes oder Diät-Riegel wählen, die von Atkins vermarktet werden. Bei der Planung Ihrer Snacks sollten Atkins-Diätetiker immer eine relativ kohlenhydratreiche Nahrung - zum Beispiel Brokkoli oder Avocados - mit einer reichhaltigen Protein- oder Fettquelle wie Käse oder Fleisch kombinieren.
