Wenn Sie zu viel tierisches Eiweiß essen, dauert es länger, bis Ihr Verdauungssystem ihre großen Moleküle abbaut. Wenn Nahrung im Magen-Darm-Trakt verweilt, können Sie sich aufgebläht fühlen und unter Gasdruck leiden. Sie können den Verdauungsprozess beschleunigen, indem Sie pflanzliche Nahrungsmittel wählen, die wenig gesättigtes Fett und viel Ballaststoffe enthalten.
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Wie die National Institutes of Health (NIH) berichten, kann lösliche Ballaststoffe die Verdauung unterstützen, indem sie eine viskose Substanz bilden, wenn sie zusammenbricht. Unlösliche Fasern können sich dann freier durch den Dickdarm bewegen, wodurch sie von der Masse und dem Abfall befreit werden.
Beeren und Birnen
Weiche Beeren und dünnhäutige Birnen sind leicht auf das Verdauungssystem und enthalten einige der höchsten Mengen an Ballaststoffen unter allen Früchten. Asiatische Birnen haben einen höheren Ballaststoffgehalt als inländische Sorten, während Himbeeren und Brombeeren mehr als Blaubeeren und Erdbeeren enthalten, laut der USDA Nährstoffdatenbank. Pflaumen und Orangen sind gute Nahrungsmittel, um die Verdauung zu fördern, aber Pflaumensaft und Orangensaft, die den größten Teil ihrer Ballaststoffe verlieren, sind am besten für die Deckung Ihres Vitamin- und Mineralbedarfs reserviert.
Gekochter Spinat und Broccoli
Kochen nahrhaftes, faseriges Gemüse kann die Verdauung durch Erweichung für leichtere Bewegung durch den Magen-Darm-Trakt helfen. Die Nicht-Faserkomponenten von gekochtem Spinat und Brokkoli lösen sich leichter auf und beschleunigen die Absorption von Nährstoffen im Darm.
Spinat und Brokkoli gehören zu den ballaststoffreichen Lebensmitteln, die viele Ihrer Vitamin- und Mineralstoffbedürfnisse gleichzeitig befriedigen. Das NIH schlägt auch gekochte Rüben, Rüben und Spargel als zarte Nahrungsmittel vor, um die Verdauung zu beschleunigen.
Getreide und Vollkorn
Lassen Sie Ihr Verdauungssystem morgens mit Vollkornhafer, Mais, Weizen, Reis oder Gerstenmüsli arbeiten. Die FDA hält Getreide mit 5 Gramm Ballaststoffen oder mehr pro Portion für einen hohen Beitrag zur täglichen Ballaststoffaufnahme.
Sie können auch die Verdauung unterstützen, indem Sie andere Formen von Vollkorn- statt raffinierten Getreide-Nahrungsmitteln wie braunen Reis, Vollkorn-Bulgur oder Couscous, Graupen und Vollkorn-Pasta oder Brot wählen.
Erbsen und Bohnen
Erleichtern Sie sich die Verdauung, indem Sie mindestens zweimal pro Woche gekochte Erbsen, Linsen und Bohnen auf Ihre Speisekarten legen, schlägt die Harvard School vor der öffentlichen Gesundheit.Diese haben den höchsten Fasergehalt aller pflanzlichen Lebensmittel und sind eine fettarme Alternative zu Fleischgerichten. Sie reduzieren Ihre Aufnahme von gesättigten Fetten und beschleunigen Ihre Verdauungsfunktion durch den Verzehr von Erbsen, Linsen, Sojabohnen und Pinto-, Schwarz-, Nieren- oder Marinebohnen.
