Die Nieren enthalten spezialisierte Zellen, so genannte Glomeruli, umgeben von einem Bett aus kleinen Blutgefäßen, Kapillaren genannt. Die Glomeruli wirken als kleine Filter, die Giftstoffe aus dem Blut in den Kapillaren für die Ausscheidung im Urin entfernen, während sie wichtige Nährstoffe in Ihrem Blutkreislauf behalten. Die Lebensmittel, die Sie essen, haben eine Wirkung auf eine Reihe von Geweben in Ihrem Körper, einschließlich Ihrer Nieren. Der Verzehr einer Diät, die reich an ungesunden Lebensmitteln ist, kann die Belastung der Nieren erhöhen und langfristig die Strukturen in den Nieren schädigen.
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High-Natrium-Lebensmittel
Hochnatriumhaltige Nahrungsmittel können Ihre Nieren schädigen. Natrium wirkt als Konservierungsmittel für viele verarbeitete Lebensmittelprodukte und wirkt auch als Geschmacksverstärker. Ihre Nieren gleichen die Menge an Natrium aus, die in Ihrem Körper gespeichert ist. Wenn sie jedoch nicht genug Natrium eliminieren können, akkumuliert sich das Natrium im Blut und da Natrium Wasser anzieht und hält, erhöht sich Ihr Blutvolumen, was zu hohem Blutdruck führt. Im Laufe der Zeit kann anhaltend hoher Blutdruck die Blutgefäße in der Umgebung der Glomeruli in den Nieren schädigen, die Nierenfunktion vermindern und zu Nierenerkrankungen führen. Um den Natriumgehalt in Ihrer Ernährung zu senken, vermeiden Sie den Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln, Fast Food und Wurstwaren wie Speck.
Zuckerreiche Lebensmittel
Essen mit viel Zucker kann auch Ihre Nieren schädigen im Laufe der Zeit. Nach dem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln, Ihr Körper bricht zusammen und absorbiert Kohlenhydrate aus Ihrer Mahlzeit, erhöht die Ebene der einfachen Zucker, genannt Glukose, in Ihrem Blutkreislauf. Wenn Sie regelmäßig oder in großen Mengen zuckerhaltige Nahrungsmittel zu sich nehmen, kann dieser Anstieg des Blutzuckers zu erhöhtem Blutdruck führen, der Ihre Nieren belasten kann. Darüber hinaus erhöht eine Diät, die reich an zuckerhaltigen Lebensmitteln ist, das Risiko für Diabetes, was das Risiko einer diabetischen Nierenerkrankung erhöht. Sie können helfen, vor zuckerbedingten Nierenerkrankungen zu schützen, indem Sie Bonbons, Backwaren und andere zuckerhaltige Nahrungsmittel und Gewürze vermeiden und Ihre Kohlenhydrataufnahme überwachen, um Ihren Blutzucker zu kontrollieren, wenn Sie bereits an Diabetes leiden.
Oxalat-reiche Lebensmittel
Der Verzehr hoher Mengen an Oxalat-reichen Lebensmitteln kann bei der Bildung von Nierensteinen, einer häufigen Nierenerkrankung, eine Rolle spielen. Nierensteine entwickeln sich aus Mineralien in Ihrem Blutstrom, die in den Nierenkanälchen zu kristallisieren beginnen und schließlich einen Stein bilden.Die Anwesenheit von hohen Oxalatkonzentrationen kann die Bildung einiger Arten von Nierensteinen, wie Calciumoxalatsteinen, fördern. Wenn Sie in der Vergangenheit an Nierensteinen gelitten haben, verzehren Sie keine Oxalat-reichen Lebensmittel wie Rhabarber, Concord Trauben, Erdbeeren, Süßkartoffeln, Spinat, Sommerkürbis, Rüben, Lauch, Tee, Kaffee, Nüsse und Tofu, um ein erneutes Auftreten zu vermeiden.
