Die Strahlenexposition stammt aus vielen Quellen, nicht nur aus Atomwaffen oder Kernkraftwerken. Andere Strahlungsquellen sind Röntgenstrahlen, Mikrowellen, Stromleitungen, Mobiltelefone und Computermonitore. Radioaktive Isotope aus nuklearem Fallout wie Strontium-90 können über Jahre im Körper verbleiben, die DNA in den Zellen schädigen und Mutationen verursachen. Elektromagnetische Strahlung von elektronischen Geräten durchdringt den Körper und verursacht unmittelbare DNA-Schäden und die Bildung von schädlichen freien Radikalen. Einige Nahrungsmittel enthalten Nährstoffe, die auf natürliche Weise Isotope und freie Radikale aus dem Körper entfernen.
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Pektinreiche Lebensmittel
Pektin ist ein strukturelles Polysaccharid, das in den Zellwänden von Pflanzen und Früchten vorkommt. Laut "Bekämpfung von Strahlung und chemischen Schadstoffen mit Lebensmitteln, Kräutern und Vitaminen" hat Pektin die Fähigkeit, radioaktive Rückstände zu binden und sie aus dem Körper zu entfernen. Pektin wirkt als natürlicher Chelatbildner, eine Verbindung, die eine Affinität für andere Moleküle hat. Chelatbildner binden sich an andere Verbindungen, ziehen sie aus Geweben oder dem Blutkreislauf heraus, so dass sie im Urin oder Kot aus dem Körper entfernt werden können. Äpfel, besonders die Haut, sind reich an Pektin, ebenso wie Guaven, Pflaumen, Stachelbeeren, Orangen und andere Zitrusfrüchte. Organische Früchte mit weniger Pestizid- oder Düngemittelkontamination sind die beste Wahl, obwohl Pektinpulver als Ergänzung genommen werden kann.
Chlorophyll-reiche Lebensmittel
Chlorophyll wurde wegen seiner dem Hämoglobin ähnlichen Struktur das "grüne Blut der Pflanzen" genannt. Chlorophyll wird von Pflanzen verwendet, um Sonnenlicht in Energie umzuwandeln und enthält viele gesunde Nährstoffe, einschließlich Antioxidantien, die freie Radikale abfangen können. Laut dem Buch "Chlorella" haben einige Studien gezeigt, dass Chlorophyll-reiche Lebensmittel, wie Chlorella, Spirulina und Luzerne, Strahlungstoxizität verringern können. Insbesondere Chlorella ist in der Lage, die durch Strahlung und Quecksilber bedingten Zustände im Körper zu neutralisieren und giftige Substanzen wie Cadmium, Dioxine und PCB zu entfernen. Chlorella kann auch Uran, Blei und Kupfer entgiften. Andere Lebensmittel reich an Chlorophyll gehören Blattgemüse, Sellerie, Petersilie, Sojasprossen und Weizengras.
Meeresalgen
Meeresalgen, auch Seegemüse genannt, sind nicht nur eine ausgezeichnete Nährstoffquelle, sondern auch reich an Natriumalginat und Jod Elemente, die den Körper sehr wirksam vor Strahlung schützen und entfernen.Seetang ist der bekannteste Seetang, aber andere beliebte sind Arame, Wakame und Kombu.
Laut einer Studie der McGill Universität von 1964, die im "Canadian Medical Association Journal" veröffentlicht wurde, reduzierte Natriumalginat aus Seetang die Aufnahme von radioaktivem Strontium im Darm um 50 bis 80 Prozent. Das Natriumalginat ließ Calcium durch die Darmwand absorbieren, während das meiste Strontium, das aus dem Körper ausgeschieden wurde, gebunden wurde.
Seetang ist auch eine reiche Quelle von natürlichem Jod. Wenn in der Nahrung kein natürliches Jod vorhanden ist, wird radioaktives Jod-131 absorbiert und sammelt sich in der Schilddrüse an. Radioaktives Jod schädigt die Schilddrüse und verursacht Mutationen, Schwellungen und Krebs. Der Verzehr von natürlichem Jod auf Pflanzenbasis gleicht die Nebenwirkungen der Strahlenexposition aus.
Japanische Miso-Suppe enthält viele Inhaltsstoffe, die die Auswirkungen von Strahlung bekämpfen, wie ganzen Reis, Gerste, Sojabohnen, Meersalz, Seetang, Zwiebeln und Kojikin-Pilz. Eine Studie der Universität Hiroshima aus dem Jahr 1990 kam zu dem Schluss, dass Menschen, die regelmäßig Misosuppe essen, bis zu fünf Mal resistenter gegenüber einer Strahlenvergiftung sind als Menschen, die keine Miso-Suppe zu sich nehmen.
