Die winzigen Sesamsamen, die man auf Brötchen, Keksen und Brokkoli-Pfannengerichten findet, stammen aus Afrika, so Chow. com. Sie sind nun durch die ganze Welt gereist und haben einer Vielzahl von Gerichten Textur, Nährwert und Geschmack hinzugefügt. Sie haben die Wahl zwischen drei Farben, Weiß, Hellbraun und Schwarz. Jeder hat das gleiche Nährwertprofil, aber einen etwas anderen Geschmack. Toasten Sie Ihre Sesamsamen, um ihren Geschmack zu verstärken.
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Protein Tagesbedarf
Ihr täglicher Bedarf an Proteinzufuhr hängt von Ihrem Alter und Ihrem Gewicht ab. Die Proteinaufnahme sollte für jedes Kilogramm Körpergewicht zwischen 0,8 und 1 g liegen. Harvard University sagt, dass dies zu etwa 64 g Protein für ein £ 160 übersetzt. Erwachsene. Die U.S. Food and Drug Administration ordnet Nahrungsquellen zu, die 5% oder weniger pro Portion des täglichen Wertes in einer 2 000-Kalorien-Diät als Quellen mit niedrigem Nährstoffgehalt bereitstellen. Diejenigen, die 10 Prozent der empfohlenen Zulage haben, sind gute Quellen. Lebensmittel, die 20 Prozent oder mehr des Nährstoffs enthalten, sind nährstoffreich oder Quellen mit hohem Gehalt.
Portionsgrößen
Sesamsamen sind fast 50 Prozent Öl. Wie andere Nüsse und Samen ist die empfohlene Portionsgröße 1 bis 2 EL. aufgrund des hohen Fett- und Kaloriengehaltes. Damit Sesamsamen eine gute Proteinquelle sein können, müssen sie mindestens 6,4 g pro Portion bereitstellen.
Sesamsamen-Nährstoffe
A Esslöffel. von Sesam hat 52 Kalorien, mit 1. 6 g Protein. Diese Portion wiegt 9 g, von denen 4. 47 g Fett ist. Der gesättigte Fettgehalt beträgt 0,62 g. Es liefert 1. 1 g Ballaststoffe und 2. 1 g Kohlenhydrate. Sesamsamen enthalten Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium in Mengen unter 10 Prozent des Tageswertes.
Überlegungen
Eine Portion Sesamsamen hat weniger als 10 Prozent des täglichen Proteinbedarfs für die durchschnittliche 2.000-Kalorien-Diät. Das Nährwertprofil dieser Samen macht sie zu einer guten Ergänzung zu anderen Pflanzenproteinen in vegetarischen und veganen Diäten. Alleine die Menge, die Sie verbrauchen müssten, um 10 Prozent Ihres Tages zu erreichen, würde zu einer hohen Kalorienzufuhr führen.
