Orangen sind eine kluge Wahl für einen gesunden Snack oder als Teil einer Mahlzeit. Diese schmackhaften Früchte sind reich an Nährstoffen, während sie wenig Kalorien und Fett enthalten. Iss sie roh oder drücke sie zu Orangensaft. Das ganze Jahr über gibt es verschiedene Orangensorten mit hellen oder dunklen Schalen und einem Interieur, das von blass gelb-orange bis zu tiefrot von Blutorangen reichen kann.
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Nährstoffe
Orangen enthalten eine Reihe gesunder Nährstoffe, darunter Ballaststoffe, Vitamin C, Thiamin, Folat und Kalium. Eine Orange liefert mehr als 100 Prozent der täglichen empfohlenen Zufuhr von Vitamin C. Die phytochemische Komponente in Orangen kann jedoch ebenso wichtig sein. Orangen enthalten mehr als 170 verschiedene identifizierte sekundäre Pflanzenstoffe und möglicherweise noch mehr unentdeckte. Citrus Flavanone sind eine Gruppe von Phytonährstoffen, die nur in Zitrusfrüchten vorkommen. Insbesondere das Flavanon-Herperidin in Orangen senkt die Entzündung und kann den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senken.
Immunity Boost
Ob das Vitamin C in Orangen zur Vorbeugung von Erkältungen beitragen kann, ist noch nicht entschieden, aber es gibt starke Hinweise, dass es Ihrem Immunsystem helfen kann, Krankheiten zu bekämpfen und die Krankheit zu verkürzen Mal, dass du krank bist. Wenn Sie zu wenig Vitamin C haben, können Sie anfälliger für Krankheiten werden. Eine Orange pro Tag kann Ihre Werte so hoch halten, dass Ihr Immunsystem von Anfang an seine Arbeit verrichten kann.
Anti-Krebs-Aktivität
Das Essen von einer Orange pro Tag kann laut einer Studie der Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization das Risiko für Mund-, Kehlkopf- und Magenkrebs um bis zu 50 Prozent senken. Darüber hinaus zeigte die Forschung, die auf dem Symposium "Functional Foods and Health" von der American Chemical Society 2006 präsentiert wurde, dass der Verzehr von Mandarinen und das Trinken von Saft aus diesen Orangen das Risiko von Leberkrebs senkt. Die hohen Antioxidantien in Orangen können zumindest teilweise für ihre krebshemmende Wirkung verantwortlich sein.
Überlegungen
Obwohl alle Orangen gesundheitlichen Nutzen haben, können einige besser sein als andere. Wissenschaftler bei einem Treffen der American Chemical Society 2002 berichteten, dass organisch angebaute Orangen bis zu 30 Prozent mehr Vitamin C enthalten als konventionell geerntete Früchte, selbst wenn die organischen Orangen kleiner sind. Vollständig gereifte Orangen können einen höheren Gehalt an Antioxidantien als unreife Früchte haben, so dass sie einige Tage auf der Küchentheke sitzen können, um ihre Gesundheitseigenschaften zu verbessern.
