Cashewnüsse sind eine gute Quelle für Protein, Vitamine und Mineralien und können in eine gesunde, ausgewogene Ernährung einbezogen werden. Wie viele Lebensmittel sollten sie in Maßen genossen werden, da sie eine erhebliche Menge an Kalorien und Fett pro Portion enthalten. Die Art von Fett in Cashewnüssen ist jedoch gesundes Fett.
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Ungesättigtes Fett
Obwohl Cashewnüsse reich an Fett sind, handelt es sich um ungesättigtes Fett, das gesünder ist als gesättigtes Fett. Diese Art von Fett kann helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und das Risiko für die Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herzerkrankungen zu reduzieren.
Nährwerte
Cashewnüsse und andere Nüsse sind große Eiweißquellen und eignen sich als Ersatz für Fleisch. Viele Vegetarier und Veganer verwenden Hülsenfrüchte und Nüsse als Hauptproteinquelle in ihrer Ernährung. Cashewnüsse enthalten neben Eiweiß auch Vitamin E und die Mineralstoffe Phosphor, Zink, Magnesium und Selen, die alle Nährstoffe für eine gute Gesundheit darstellen. Eine Portion Cashewnüsse, gleich 1 Unze. oder ungefähr 13 Cashewnüsse, liefert 160 bis 200 Kalorien.
Menüvorschläge
Cashewkerne sind köstlich als Snack, und ihr süßer, buttriger Geschmack macht sie dekadent genug, um als Appetithappen bei der Unterhaltung von Gästen zu dienen. Fügen Sie sie zu Joghurt oder Müsli zum Frühstück hinzu oder streuen Sie sie auf einen Salat zum Mittag- oder Abendessen. Sie können auch köstlich als Pfannenbestandteil oder in einem kalten Nudelsalat sein.
Moderation
Die meisten natürlichen Nahrungsmittel, wie Nüsse, können Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen genossen werden. Obwohl Cashewnüsse ungesättigte Fettsäuren enthalten, die gesünder als gesättigt sind, sind sie immer noch kalorienreich. Essen Sie Cashewnüsse in Maßen, da sie immer noch zu Gewichtszunahme durch Überessen führen können, und wählen Sie einfach, ungesalzene Nüsse.
