Arabica-Bohnen produzieren die weltweit am häufigsten vorkommende Kaffeesorte. Tatsächlich schätzt das Coffee Research Institute, dass bis zu 80 Prozent des weltweiten Kaffees aus Arabica-Kaffeepflanzen hergestellt werden. Arabischer Kaffee ist eine Art Getränk, das aus diesen Kaffeebohnen hergestellt wird und zahlreiche ernährungsphysiologische Vorteile bietet. Der Schlüssel ist, Ihre Gesamtkaffeeaufnahme zu mäßigen und Mastzusatzstoffe zu begrenzen.
Video des Tages
Antioxidantien und Phytonährstoffe
Arabischer Kaffee ist wie andere Kaffeesorten mehr als ein Muntermacher. Die Akademie für Ernährung und Diätetik lobt schwarzen Kaffee wegen seiner antioxidativen Wirkung in den Bohnen. Im Laufe der Zeit können Antioxidantien aus pflanzlichen Lebensmitteln das Risiko für chronische Krankheiten verringern. Phytochemikalien - pflanzliche Verbindungen - in Kaffeebohnen gefunden gehören Chlorogensäure und Chinasäure. Diese Phytonährstoffe haben antioxidative Wirkungen auf den Körper und können auch die Zerstörung abnormaler Zellen für eine mögliche Krebsprävention fördern.
Vitamine und Mineralstoffe
Kaffee bietet auch eine Reihe von Vitaminen und Mineralien in kleinen Mengen. Ein 8-Unzen Tasse gebrühten Kaffee bietet etwa 7 mg Magnesium, 0,6 mg Mangan plus 0,5 mg Niacin und 0,2 mg Riboflavin - von denen beide B-Vitamine sind. Diese Nährstoffe sind zwar mengenmäßig nicht bedeutend, werden aber als Bonus hinzugefügt, wenn Sie Kaffee genießen.
Elektrolyte und Hydratation
Gebrauter Kaffee besteht zu 95 Prozent aus Wasser und kann zu Ihrem täglichen Flüssigkeitsbedarf beitragen. Ein gemeinsames Problem mit Kaffee ist jedoch, dass es zu Dehydration führen kann. Während arabischer Kaffee harntreibende Eigenschaften hat, CoffeeandHealth. org schätzt, dass es mehr als 5 Tassen braucht, um dich zu dehydrieren. Außerdem hat arabischer Kaffee nur eine Spur von Natrium, sowie den zusätzlichen Vorteil von 116 Milligramm Kalium pro 8 Unzen. Diäten mit niedrigem Natriumgehalt und hohem Kaliumspiegel regulieren nicht nur den Blutdruck, sondern tragen auch dazu bei, die Flüssigkeitszufuhr und das Flüssigkeitsgleichgewicht zu erhalten.
Koffein und empfohlene Aufnahme
Wie andere Kaffeepflanzen enthalten auch Arabicabohnen natürlich Koffein. Obwohl es in moderaten Mengen als nicht schädlich angesehen wird, kann zu viel Koffein gesundheitliche Bedenken aufwerfen. Koffein hilft, Sie aufzuwecken, aber zu viel kann zu Schlaflosigkeit und Angstzuständen führen. Menschen mit Bluthochdruck können empfindlich auf arabischen Kaffee reagieren, da Koffein vorübergehend Ihren Blutdruck erhöhen kann. Aus diesen Gründen empfiehlt die Akademie für Ernährung und Diätetik nicht mehr als 300 Milligramm Koffein pro Tag - das entspricht etwa drei 8-Unzen-Tassen Kaffee. Schwangere und stillende Frauen sollten 200 Milligramm Koffein nicht überschreiten.
Weitere Ernährungshinweise
Wenn Sie Ihren Kaffee nicht schwarz trinken, gibt es neben den in Ihrer täglichen Tasse verwendeten Kaffeebohnen noch andere Ernährungsaspekte.Sahne und Zucker fügen dem arabischen Kaffee eine beträchtliche Menge an Kalorien und Fett hinzu, was dieses ansonsten nahrhafte Getränk leicht zu einem ernährungsbedingten Albtraum machen kann. Konzentrieren Sie sich stattdessen auf den natürlich reichen Geschmack der Arabica-Bohnen und hellen Sie sie mit fettarmer Milch auf. Fettfreie Lattes sind auch eine gute Alternative zu geladenem Kaffee, weil sie den zusätzlichen Vorteil von Kalzium und Vitamin D aus Milch haben.
