Antioxidantien helfen Ihrem Körper, oxidativen Stress zu bekämpfen, der eine Ursache für viele altersbedingte Krankheiten wie Krebs oder Herzkrankheiten ist und Alzheimer, berichtet das US-Landwirtschaftsministerium. Grüner Tee und Rooibos tisane, ein Kräutertee, enthalten einen hohen Anteil an Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie entscheiden, welche Ernährungsumstellung für Sie geeignet ist.
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Rooibos
Aus den fermentierten Blättern des südafrikanischen Strauches Aspalathus linearis ist Rooibos-Tee mit zwei Arten von Polyphenol-Antioxidantien - Aspalathin und Nothofagin - natürlich hoch - Das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center berichtet. Viele Wissenschaftler und Ernährungswissenschaftler betrachten diese Polyphenole als starke Wirkstoffe gegen vaskuläre Entzündungen, die bei Herzerkrankungen eine Rolle spielen.
Grün
Grüner Tee wird aus den Blättern der Camellia sinensis-Pflanze gewonnen, der gleichen Pflanze, die für Schwarz-Weiß-Tees verwendet wird. Es enthält einen hohen Gehalt an Catechin Epigallocatechin-3-Gallat, einer anderen Klasse von Antioxidantien, die nicht in Rooibos enthalten ist. Es wird angenommen, dass Catechine die Krebszellenvermehrung hemmen und den Zelltod von Krebszellen fördern, bemerkt das Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
ORAC
Das US-Gesundheitsministerium verwendet eine Bewertungsskala namens ORAC, kurz für Sauerstoffradikalabsorptionskapazität, um die Gesamtmenge an Antioxidantien zu aggregieren, die in vielen üblichen Nahrungsmitteln gefunden wird. Gebraut grüner Tee hat eine Punktzahl von etwa 1, 250, während gebraute Rooibos Tee Preise zwischen 725 und 1, 110. Wissenschaftler empfehlen, etwa 5.000 ORAC Einheiten pro Tag aus einer breiten Palette von Lebensmitteln zu konsumieren.
Expertenempfehlung
Da jedes Antioxidans verschiedene Ursachen der Oxidation im menschlichen Körper bekämpft, empfehlen die Forscher den Verzehr einer breiten Palette an Antioxidantien, einschließlich Obst, Gemüse, Nüssen und Tees. Wenn Sie eine Auswahl treffen, die einen höheren ORAC-Wert aufweist, können Sie sicherstellen, dass Sie ausreichende Mengen an Antioxidantien einnehmen, um das Risiko für viele Krankheiten zu reduzieren.
