> Acai-Beeren, die Frucht einer Art von Palme in Südamerika, können eine gute Quelle für Antioxidantien sein, aber sie sind nicht die beste Option, um die Aufnahme dieser nützlichen Substanzen zu erhöhen. Frische Acai-Beeren sind in den Vereinigten Staaten normalerweise nicht erhältlich, wo diese Früchte hauptsächlich in Form von getrockneten Beeren, Ergänzungen, Saft und anderen verarbeiteten Formen verkauft werden. Sie können Ihre tägliche Dosis von Antioxidantien für viel weniger Geld erhalten, indem Sie andere, leichter verfügbare Früchte oder Gemüse, einschließlich des Granatapfels wählen.
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Granatapfelsaft ist laut einer im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2008 veröffentlichten Studie eine bessere Quelle für Antioxidantien als Acai-Saft Die Studie kombinierte die Ergebnisse von vier verschiedenen Tests der antioxidativen Kapazität, um einen potenziell genaueren zusammengesetzten Index zu bilden. Der Granatapfelsaft lag an erster Stelle, mit einer Punktzahl von mindestens 20 Prozent höher als bei jedem anderen getesteten Getränk, während Acai-Saft für den fünften Platz mit Cranberry-Saft und Schwarzkirschensaft gebunden wurde. Rotwein, Concord Traubensaft und Blaubeersaft hatten auch eine höhere antioxidative Potenz als Acai-Saft. Die Ergebnisse waren ähnlich in einer anderen Studie, veröffentlicht in "Chemistry Central Journal" im Jahr 2011, mit Granatapfel Pulver zeigt eine höhere antioxidative Kapazität pro Portion als Acai-Pulver.
Diese zwei Früchte enthalten verschiedene Mischungen von Antioxidantien, wobei Granatäpfel eine größere Vielfalt dieser Phytochemikalien oder Pflanzenchemikalien bieten als Acai-Beeren. Granatäpfel enthalten Antioxidantien wie Anthocyane, Ellagsäure, Flavonole und Tannine, wobei der Großteil der antioxidativen Aktivität von einem Phytochemikum namens Punicalagin stammt, laut dem Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Antioxidantien in Acai-Beeren hingegen bestehen hauptsächlich aus Anthocyanen und Proanthocyanidinen.
Auch die Antioxidantien im Granatapfelsaft zeigen im Körper eine günstigere Wirkung als die im Acai-Saft. Eine Studie, die in "Food & Function" im Oktober 2010 veröffentlicht wurde, verglich die Auswirkungen des Trinkens von 35 verschiedenen Getränken, einschließlich Granatapfelsorten und Acai-Saft, und stellte fest, dass Granatapfelsaft bei der Verringerung der Oxidation von Lipoprotein mit niedriger Dichte am wirksamsten war. schlechtes "Cholesterin. Dies kann helfen, das Risiko für Atherosklerose oder verstopfte Arterien zu senken. Schwarzer Johannisbeersaft war auch sehr effektiv für diesen Zweck.
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