Kabobs beziehen sich auf eine Mischung aus Fleisch und Gemüse, die auf einem Metall- oder Holzspieß angeordnet sind. Traditionell werden Kabobs mit dem Sommer in Verbindung gebracht und auf dem Grill zubereitet. Wenn Sie sich jedoch in der Nebensaison nach Kabobs sehnen, stehen Ihnen verschiedene Kochtechniken zur Verfügung. Servieren Sie Ihr Fertiggericht über weißem Reis oder gebratenem Reis für eine köstliche und einfache Mahlzeit.
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Vorbereitung
Arrangiere deine Kabobs vor dem Kochen. Wählen Sie Ihr Fleisch und Gemüse zusammen mit allen Gewürzen, die Sie verwenden möchten. Zu den Fleischoptionen gehören Steak, Hühnchen und Schweinefleisch. Ihre Protein-Option muss in 1-Zoll-Würfel geschnitten werden, bevor Sie auf den Spießen arrangieren. Grüne Paprikas und süße rote Paprikaschoten sind typisch für Kabobs. Zu den weiteren Gemüseoptionen gehören Zwiebeln, Pilze und Ananas. Drücken Sie jede Zutat durch die Mitte des Spieß und oben mit Gewürzen wie Knoblauch, Ingwer, Honig, Zitronensaft, Pfeffer, Oregano und Senf.
Grillen
Grillen Sie die Kabobs als Alternative zum Grillen. Ordnen Sie die Kabobs in einer Pfanne etwa 3 cm von der Wärmequelle. Alle paar Minuten drehen Sie die Kabobs, damit sie gleichmäßig kochen können. Kochen, bis das Fleisch die entsprechende Innentemperatur erreicht hat und das Gemüse weich ist. Die Gesamtgarzeit sollte weniger als 15 Minuten betragen.
Ofenröste
Statt gegrillte Kabobs zu verwenden, können Sie sich entscheiden, das Gericht in Ihrem Ofen zu backen. Den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit vorheizen. Legen Sie die Kabobs auf ein mit Aluminiumfolie ausgelegtes Backblech. Stellen Sie das Backblech in die oberste Position Ihres Ofens. Die gesamte Kochzeit kann zwischen 10 und 20 Minuten liegen, abhängig von Ihrer Proteinauswahl. Beef Kabobs dauert etwa 10 Minuten, um mittlere Garne zu erreichen.
Mikrowelle Kochen
Wenn Sie eine Marinade verwenden, um die Kabobs feucht zu halten, können Sie die Mikrowelle als schnelle Kochalternative zum Grillen verwenden. Die Kabobs mit einer nassen Marinade bestreichen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Wenn Sie eine kleine Mikrowelle haben, arrangieren Sie Kabobs auf einem Zahnstocher statt auf einem Spieß. Auf einer Mikrowelle-sicheren Platte anordnen und auf der hohen Einstellung kochen. Drehen Sie die Kabobs mehrmals während des Kochens. Hühner-Kabobs brauchen ungefähr drei bis vier Minuten, um in der Mikrowelle zu kochen.
