Äpfelsäure, die hauptsächlich in Früchten vorkommt, wird extrahiert, um den Geschmack in vielen verarbeiteten und verpackten Lebensmitteln und Getränken zu verbessern oder zu verbessern. Der Konsum kann innerhalb weniger Minuten eine allergische Reaktion auslösen. Wenn Sie Symptome haben, die Sie vermuten lassen, dass Sie eine Allergie gegen Apfelsäure haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.
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Apfelsäure
Gewöhnlich bei Getränken, Käse, Snacks, Hot Dogs, Mittagessen Fleisch und Dressings hinzugefügt, Apfelsäure kann pikante Aromen stärken; einen tieferen, reicheren und natürlich schmeckenden Geschmack schaffen; Nachgeschmack verbessern; und erhöhen das Aroma bestimmter Getränke. Das Vorhandensein von Apfelsäure wird in den Zutaten, aber nicht in der Allergiewarnung offenbart, da eine Allergie gegen Apfelsäure nicht üblich ist.
Allergische Reaktion
Apfelsäure ist unbedenklich für den menschlichen Verzehr und wird in vielen verarbeiteten Lebensmitteln häufig verwendet. Wenn Sie eine Allergie gegen Äpfelsäure haben, macht Ihr Immunsystem einen Fehler und identifiziert die Säure als eine bedrohliche Substanz, obwohl es wirklich sicher ist. Alle allergischen Reaktionen treten auf, wenn das Immunsystem diese Art von Fehler macht. Während einer allergischen Reaktion löst das Immunsystem eine Kettenreaktion von Chemikalien aus, die allgemeine Allergiesymptome verursachen.
Symptome
Symptome einer Äpfelsäure-Allergie sind das Ergebnis der Produktion von Immunglobulin E-Antikörpern, Histamin und anderen Chemikalien, die der Körper freisetzt. Diese Chemikalien verursachen Entzündungen in den Atemwegen, der Haut, dem Herz-Kreislauf-System und dem Verdauungssystem. Häufige Symptome, die sich innerhalb von Minuten nach der Einnahme von Apfelsäure entwickeln, sind verstopfte Nase, Stirnhöhlenentzündung, Niesen, Keuchen, Kurzatmigkeit, Atemnot, Engegefühl in der Brust, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Hautausschläge, Nesselsucht und Ekzeme. Rufen Sie sofort Ihren Arzt auf, wenn Sie eines dieser Symptome entwickeln.
Warnung
Obwohl schwere allergische Reaktionen selten sind, müssen Sie sich der häufigen Anaphylaxie-Symptome bewusst sein, die zum Tod führen können. Anaphylaxie ist eine schwere allergische Reaktion, die sich auf den gesamten Körper auswirkt. Rufen Sie 9-1-1 sofort an, wenn Sie Gesichts-, Lippen- oder Zungenschwellungen, das Gefühl eines Kloßes im Hals, Nesselsucht, nicht atmen oder sich benommen, schwindlig oder übel fühlen.
