Die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch können je nachdem, wie es vor der Einnahme verarbeitet wird, unterschiedlich sein. Laut MedlinePlus ist der Wirkstoff in frischen Knoblauchzehen, die dem Kraut seinen unverwechselbaren Geruch verleihen, wenn es zerkleinert wird, reduziert, wenn es gealtert oder fermentiert wird, um es in Pulvern oder Ergänzungsmitteln zu verwenden. Die Forschung legt jedoch nahe, dass Knoblauch für bestimmte Bedingungen Vorteile haben kann. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt vor der Einnahme von Knoblauch.
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Knoblauch-Wirkstoff
Knoblauch hat antioxidative Eigenschaften und wurde traditionell als antimikrobieller Wirkstoff verwendet, so das Medical Center der University of Maryland. Dies deutet darauf hin, dass Knoblauch bei der Behandlung von Wunden und antibiotikaresistenten Infektionen, bei der Stabilisierung von freien Radikalen und sogar bei der Verhinderung des Wachstums von Krebszellen helfen kann. Es wird angenommen, dass Allicin, das beim Zerkleinern von frischem Knoblauch freigesetzt wird, der Wirkstoff im Knoblauchextrakt ist, aber laut MedlinePlus auch während des Alterungsprozesses reduziert wird. Dies ist jedoch notwendig, da der Körper nicht effektiv Allicin absorbiert, es sei denn, es ist in Verbindungen zerlegt, die der Körper verwenden kann, sagt das University of Maryland Medical Center. Konsultieren Sie Ihren Arzt vor dem Ersetzen oder Ergänzen Ihrer Medikamente mit Knoblauch.
Alte Knoblauch-Attribute
Gealterte Knoblauch-Präparate können helfen, den Blutdruck und die Nebenwirkungen der Chemotherapie zu reduzieren, sowie die allgemeine Funktion des Immunsystems zu erhöhen, erklärt das University of Maryland Medical Center. Im Jahr 2010 fand eine Studie in "Maturitas" heraus, dass gealterter Knoblauchextrakt half, den Blutdruck bei Patienten zu senken, die verschreibungspflichtige Medikamente einnahmen, aber unkontrollierten Bluthochdruck hatten. Die Ergebnisse der Studie deuten darauf hin, dass gealterter Knoblauch-Extrakt sogar die Wirkung von verschreibungspflichtigen Medikamenten für diesen Zustand erhöhen kann. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie alten Knoblauch zu Ihrer Medizin hinzufügen.
Die Vorzüge frischen Knoblauchs
Frischer Knoblauch kann verwendet werden, um Ihr Essen zu würzen, und es kann auch Ihre Chancen, Krebs zu entwickeln, verhindern. Das University of Maryland Medical Center stellt fest, dass frischer Knoblauch, wenn er der Diät mit frischem Gemüse und Obst hinzugefügt wird, die Chancen auf Darmkrebs verringern kann. Andere Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Verzehr großer Mengen des Krauts zur Bekämpfung von Darmparasiten beitragen kann, obwohl die Forschung in Bezug auf diesen Effekt beim Menschen noch begrenzt ist. Darüber hinaus streiten Studien darüber, ob frischer Knoblauch Ulkus verursachende Bakterien abtöten kann. Andere Studien bestätigen, dass die Anwendung von Knoblauch auf Hauterkrankungen der Pilze die Symptome verbessern kann.
widersprüchliche Cholesterinwerte
Nur wenige Studien haben tatsächlich die Wirksamkeit von frischem Knoblauch gegen gealterten Knoblauchextrakt für spezifische Bedingungen verglichen.Eine 2007 in den "Archives of Internal Medicine" veröffentlichte Studie kam zu dem Ergebnis, dass weder frische noch gealterte Knoblauchzusätze nach sechs Monaten statistisch signifikante Auswirkungen auf mäßig hohe Cholesterinwerte hatten. Zuvor wurde in einer 2001 im Journal of Nutrition veröffentlichten Studie festgestellt, dass im Vergleich zu älteren Knoblauchextraktpräparaten der Cholesterinspiegel bei Patienten gesenkt wurde. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie irgendeine Art von Knoblauchzusatz einnehmen.
