Der April ist endlich in vollem Gange. Das bedeutet, dass die Tage länger werden, die Luft wärmer wird und Ihre Cocktails einen dringend benötigten saisonalen Kick bekommen. Verstauen Sie also all diese rauchigen Winterzutaten und gießen Sie Ihre Lieblingsfrühlingscocktails mit erfrischenden, fruchtgartenfrischen Ananas, Mangos und Erdbeeren. Und wenn es Verabredung ist, sollten Sie diese sexy Aphrodisiakum-Cocktails nicht verpassen, um die Stimmung zu verbessern.
1 Orangen-Whisky-Tee
Orangen-Whisky-Tee ist einer der vielseitigsten Frühlingscocktails überhaupt. Der Whisky wärmt Ihren Bauch, während die Zitrusfrüchte Sie abkühlen, und macht ihn zum perfekten Trankopfer für den Übergang von kühlen Nächten zu luftigen Nachmittagen.
Zutaten
2 Unzen Ihres Lieblingswhiskys
2 Teebeutel mit Fruchtgeschmack
½ Unze frischer Orangensaft
1 Orangenkeil (geschält) plus 1 Orangenschale zum Drehen
1 TL Honig
½ Tasse Wasser
Wie man es macht
Die beiden Teebeutel 2-5 Minuten in ½ Tasse heißem Wasser einweichen. Fügen Sie dem Wasser noch heiß Honig hinzu. Gießen Sie Whisky und Orangensaft in einen Cocktail-Shaker. Eis in den Shaker geben. Wenn der Tee eingeweicht ist, gießen Sie ihn in den Shaker und schütteln Sie ihn kräftig. Eis in ein Highballglas geben und Mischung in Glas abseihen. Führen Sie die orangefarbene Schale um den Rand und garnieren Sie sie dann mit der Drehung.
2 Piña-Rita
Diese kraftvolle Zubereitung am Strand besteht aus Piña Colada und Margarita - mit einem würzigen Tritt, um die Dinge zu beleben. Salud!
Zutaten
2 Unzen 100% Blue Agave Silver Tequila
6 Stücke frische Ananas, plus 1 zum Garnieren
1 Unze Ananassaft
2 dünne Scheiben Jalapeño (Samen entfernt)
1 Unze frischer Limettensaft
1 Limettenkeil zum Einrahmen von Glas und zum Garnieren
½ Unze Agave
½ Unze Cointreau
Meersalz zum Rimming
Wie man es macht
Gießen Sie Meersalz auf einen kleinen Teller. Machen Sie einen Schlitz in der Mitte eines Limettenkeils und führen Sie ihn um den Rand Ihres Glases. Tauchen Sie das Glas dann in das Salz, um den Rand zu erreichen. Ananasstücke, Limettensaft und Ananassaft in einen Mixer geben. Püree. Mischen Sie die beiden Jalapeño-Scheiben in einem Cocktail-Shaker und fügen Sie dann Tequila, Agave und Cointreau hinzu. Eis in den Shaker geben, dann die pürierte Ananasmischung hinzufügen und kräftig schütteln. In das Glas gießen. Mit einem Ananasstück und einem Limettenschnitz garnieren.
3 Frühlings Sangria
Jeder liebt eine gute Sangria an diesen wärmeren Tagen. Es ist ein leichter, erfrischender und immer einer der angenehmsten Frühlingscocktails. Ich verwende in diesem Rezept gerne einen trockenen Weißwein, um die Süße auszugleichen, die wir aus den Früchten und dem Cointreau erhalten. Hier habe ich Verdicchio verwendet, einen Wein aus der Region Le Marche in Italien. Dies ist wohl die größte einheimische weiße Rebsorte des Landes. Für unsere Zwecke eignet es sich wunderbar für die Sangria.
Zutaten
2 Flaschen Verdicchio
1 ½ Tassen geschnittene Erdbeeren
1 ½ Tassen gewürfelte Mangos
1 Orange in Scheiben geschnitten
½ Tasse Cointreau
½ Tasse Brandy
Sprudel
Basilikum
Wie man es macht
Alle Früchte in einen großen Krug geben und mit Wein füllen. Fügen Sie den Cointreau und den Brandy hinzu. Geben Sie einen großen Zweig Basilikum in den Krug. Lassen Sie es mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen. Wenn Sie bereit sind zu trinken, fügen Sie Sprudelwasser hinzu und servieren Sie es in Gläsern über Eis.
4 Wodka-Erdbeer-Limonade
Limonade weckt immer Erinnerungen daran, wie ich mit einem Schild und einem Ständer vor dem Haus meiner Eltern stand und Wechselgeld von den Nachbarn sammelte. Nun, dies ist meine erwachsene Version - und ich habe einige saisonabhängige Erdbeeren eingearbeitet. Wir alle fühlen uns gerne wieder wie ein Kind, nicht wahr?
Zutaten
2 Unzen Wodka von guter Qualität (Hier habe ich Titos Wodka verwendet.)
2 Unzen frischer Zitronensaft
6 Erdbeeren
2 Zitronenschnitze
1 Unze Honigsirup (zu gleichen Teilen Honig und Wasser in einem Topf erhitzt)
Sprudelwasser
1 Zweig Minze
Wie man es macht
Die Erdbeeren in einem Mixer mit dem Zitronensaft pürieren. In einem Shaker die Zitronenschnitze durcheinander bringen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Zitronenschnitze so weit zerschlagen, dass die Öle in der Schale freigesetzt werden. Drücken Sie die pürierten Erdbeeren mit der Rückseite eines Löffels durch ein Cocktailsieb über den Shaker, damit die Samen zurückbleiben. Fügen Sie dem Shaker Eis hinzu, fügen Sie dann den Wodka und den Honigsirup hinzu und schütteln Sie ihn kräftig. In ein Highballglas gießen und mit Limonade übergießen. Mit einem Minzzweig garnieren.
5 Grüne Götter & Göttinnen
Dies ist ein Rezept, das ich in meinen Beitrag zum St. Patrick's Day (grün) aufgenommen habe, aber ich fühlte mich gezwungen, es auch in meine Liste der Frühlingscocktails aufzunehmen. Es ist außergewöhnlich leicht und erfrischend, was es zu einem perfekten Trankopfer bei warmem Wetter macht. Prost!
Zutaten
2 Unzen Gin
1 Unze frischer Limettensaft
3 Scheiben Gurke plus 1 Scheibe zum Garnieren
4 frische Minzzweige (Blätter weg und gehackt)
Sprudelwasser
Wie man es macht
Fügen Sie Ihrem Cocktail-Shaker Gin, Limettensaft, Gurke und Minze hinzu. Durcheinander. Eis hinzufügen und gut schütteln. Fügen Sie Ihrem Glas Eis hinzu und geben Sie den Cocktail über das Eis. Top mit Club Soda.
