25 Lebensmittel, die Sie für immer jung halten

Mein Vater war ein sehr alter Mann, als er starb.

Nicht chronologisch. Er war erst 52 Jahre alt - fast 40 Jahre jünger als Tony Bennett - und Tony macht bis heute Platten und tourt durch das Land. Aber weil er krankhaft fettleibig war und schrecklich aß, kam das Alter meines Vaters in einem sehr jungen Alter.

Dank ihm habe ich mein Leben damit verbracht, gegen die Kräfte der Gewichtszunahme und des Alterns zu kämpfen - sowohl für mich selbst als auch für diejenigen wie mich, die ein Leben voller Gesundheit, Jugend und der damit verbundenen Freiheit führen möchten Ein flacher Bauch, ein geschmeidiger Körper und ein starkes Herz - ganz zu schweigen von dem strahlenden Lächeln, der festen Haut und den vollen Haaren, die mit der Jugend einhergehen - geben Ihnen die Freiheit, Ihre Träume zu verwirklichen oder ein neues Leben zu beginnen, egal was passiert dein Alter.

Jedes der Lebensmittel auf dieser Liste enthält einen oder mehrere wichtige altersumkehrende Nährstoffe. Nicht nur die Vitamine und Mineralien, die Sie bereits kennen, sondern auch weniger bekannte (und äußerst wichtige) Nährstoffe mit Namen, die Sie vielleicht noch nicht gehört haben, darunter gesunde Fette, schwer zu findende Antioxidantien wie Elegiacsäure und jugendschonend Verbindungen wie Stickoxid.

Und obwohl ich nicht garantieren kann, dass Sie mit den Lebensmitteln auf dieser Liste im Alter von 90 Jahren mit Lady Gaga Schritt halten werden, werden Sie auf jeden Fall über Jahrzehnte hinweg lebendig aussehen und sich lebendig fühlen.

1 Austern

Es ist nicht erwiesen, dass diese schleimigen Schalentiere dazu führen, dass Sie sich munter fühlen, aber die Wissenschaft sagt, dass sie helfen, altersbedingten Muskelverlust abzuwehren und Ihre Peeper zu schützen. Austern sind nicht nur eine hervorragende Quelle für muskelschützendes Protein, sondern auch eine Hauptquelle für Zink. "Dieses Mineral hilft dabei, Vitamin A, einen lebenswichtigen Nährstoff für die Gesundheit der Augen, in eine verwendbare Form umzuwandeln und durch das Blut zu transportieren", sagt Chip Goehring, Vorstandsvorsitzender der American Macular Degeneration Foundation (AMDF). "Neuere Studien legen auch nahe, dass Zink langsamer werden kann das Fortschreiten der Makuladegeneration ", fügt er hinzu.

2 Grüner Tee

Okinawa, eine Insel vor dem japanischen Festland, beherbergt mehr Hundertjährige als irgendwo sonst auf der Welt. Tatsächlich leben ungefähr 7 von 10.000 Bürgern, um 100 Geburtstagskerzen auszublasen! Was haben sie alle gemeinsam? Sie trinken jeden Tag grünen Tee - und das ist wahrscheinlich einer der Gründe, warum sie so lange leben, sagen Experten. Forscher der Norwich BioScience Institutes entdeckten kürzlich, dass die Polyphenole, eine Art Mikronährstoff in grünem Tee, das sogenannte VEGF blockieren, ein Signalmolekül im Körper, das Plaquebildung in den Arterien auslöst, die zu Herzinfarkt, Schlaganfall und Gefäßerkrankungen führen kann. Das lebensverlängernde Gebräu kann auch Falten abwehren, indem es Entzündungen bekämpft und die Elastizität der Haut verbessert, sodass Sie innen und außen jung bleiben.

3 Trauben

Und wenn man von Anthocyanen spricht, sind auch Trauben damit gefüllt. Zusätzlich zu ihren arthritisbekämpfenden Eigenschaften tragen sie auch zur Steigerung des Kollagens in der Netzhaut bei, das die Augen vor altersbedingter Makuladegeneration schützt.

4 Shiitake-Pilze

Graues Haar ist schön, wenn es altersgemäß ist, aber für Leute, die anfangen zu salzen und zu pfeffern, bevor sie das Hauptgericht des Lebens beendet haben, kann es dazu führen, dass sie sich vor ihrer Zeit alt fühlen. Eine Ursache für frühes Ergrauen: Kupfermangel. Eine Studie in der Zeitschrift Biological Trace Elemental Research ergab, dass vorzeitig ergraute Personen signifikant niedrigere Kupferwerte aufwiesen als eine Kontrollgruppe. Ihr Körper benötigt Kupfer, um Pigmente für Ihre Haut und Haare zu produzieren, und Shiitake-Pilze sind eine der besten Nahrungsquellen. Nur eine halbe Tasse liefert 71 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Kupferaufnahme - und das bei nur 40 Kalorien!

5 Cheddar-Käse

Gute Nachrichten, Cheddar-Liebhaber: Ihr Lieblingsessen kann Ihnen helfen, Ihr Lächeln bis ins späte Leben aufrechtzuerhalten. Wenn wir älter werden, neigt unser Lächeln dazu, seinen Glanz zu verlieren. Obwohl es ein schwer zu vermeidendes Schicksal ist, können Sie das Auftreten von Vergilbung verringern, indem Sie den pH-Wert Ihres Mundes unter Kontrolle halten. Eine Studie in der Zeitschrift General Dentistry über Menschen, die 48 Stunden lang nicht ihre Zähne geputzt hatten, ergab, dass das Naschen von Cheddar-Käse den pH-Wert ihres Mundes auf frisch geputzte Werte erhöhte. Wie bei Hohlräumen nimmt die Verfärbung zu, wenn Sie eine saure Umgebung im Mund haben. Außerdem helfen Verbindungen im Käse, die wie ein weißer Streifen am Zahnschmelz haften, Säure abzuwehren.

6 Muscheln

Wir wissen, dass Sie nie ein Problem mit gelegentlichem Motorschaden hatten, aber wenn Sie gehört haben, dass es einem Freund passiert ist - Husten - kann der Grund ein niedriger Vitamin B12-Spiegel sein. In einem kürzlich veröffentlichten Bericht der Harvard University wurde eine Studie hervorgehoben, in der niedrige B12-Werte mit erektiler Dysfunktion in Verbindung gebracht wurden. Obwohl kein genauer Kausalzusammenhang festgestellt wurde, wird das B-Vitamin von jedem System im Körper verwendet, insbesondere im Zellstoffwechsel und bei der Blutproduktion - zwei wesentliche Faktoren für die Erzielung und Aufrechterhaltung einer hochwertigen Erektion. Die Boner-Boosting-Muscheln enthalten außerdem viel L-Arginin, eine Aminosäure, die sich in Stickoxid (NO) umwandelt, das Marvin Gaye natürlich vorkommender Gase: Es bewirkt, dass sich die Blutgefäße entspannen und die Durchblutung fördern, was Ihnen hilft, hart zu werden und hart zu bleiben. Tatsächlich ist NO so stark, dass es medizinisch zur Behandlung von erektiler Dysfunktion eingesetzt wird.

7 Entgiftungswasser

Geschwollene, dunkle Ringe unter den Augen werden mit jedem Geburtstag schlimmer - und Dehydrierung macht die Sache noch schlimmer. Salzige Lebensmittel, Alkohol, heißes Wetter und zu wenig Wasser können Ihrem Körper Feuchtigkeit entziehen und Entzündungen hervorrufen, die zum Teint des Rocket Raccoon führen. Um Ihren Körper wieder aufzufüllen, schneiden Sie einige Zitrusfrüchte (einschließlich Schale) auf, legen Sie sie in einen Krug Eiswasser und trinken Sie reichlich. Die Zitrusfrüchte verbessern nicht nur den Geschmack des Wassers, sondern die Rinden enthalten auch eine starke entzündungshemmende Verbindung namens De-Limonen, die laut Weltgesundheitsorganisation der Leber hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.

8 Grapefruit

Unter den 65-Jährigen und Älteren verursacht einer von fünf Stürzen nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten eine schwere Verletzung wie einen Knochenbruch. Obwohl Sie wahrscheinlich gehört haben, dass ein Schluck Milch dazu beitragen kann, Ihre Knochen stark und gesund zu halten, kann dies auch Grapefruitsaft tun, sagen Forscher der Texas A & M University. Studien zeigen, dass der Saft die Knochendichte verbessern und den Knochenverlust verlangsamen kann. Entsaften Sie eine frische Grapefruit oder essen Sie eine ganze, um die Vorteile zu nutzen.

9 Sardinen

Sardinen sind mit knochenbildendem Kalzium und skelettstärkendem Vitamin D gefüllt und ein oft übersehener Weg, um Osteoporose vorzubeugen und Ihren Körper lebenslang stark zu halten. Obwohl sie nicht gerade leicht zu ertragen sind, sind sie eine der besten Quellen für milchfreies Kalzium da draußen.

Suchen Sie nach Sorten, die mit den Knochen konserviert sind und weich und vollständig essbar sind. Entschuldigung, das ist nicht verhandelbar. In den Knochen kommt das ganze Kalzium her! Obwohl es schwer zu schlucken scheint, ist dies die Sorte, die Sie konsumieren müssen, wenn Sie die Vorteile nutzen möchten. Werfen Sie den Fisch in ein Bett aus Blattgemüse mit Tomaten, Gurken, Oliven, Feta und Rotweinessig. Die Kombination ergibt ein leckeres, mediterran inspiriertes Gericht.

10 Walnüsse

Welche Nüsse an der Bar, mit denen Sie nach Hause gehen können, eignen sich am besten für Ihren Ticker? Die Walnuss, sagen Forscher. Ironischerweise oder vielleicht auf die Art und Weise, wie Mutter Natur uns einen Hinweis gibt, sind herzförmige Walnüsse voller Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren, die das Risiko von Herzerkrankungen erheblich verringern können - ein Überbegriff, der sich auf eine Reihe tödlicher Komplikationen einschließlich Herz bezieht Angriff und Schlaganfall. Die umfassendste Überprüfung klinischer Studien zum Nusskonsum im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen ergab, dass der Konsum von nur einer Unze Walnüssen fünf- oder mehrmals pro Woche - etwa eine Handvoll pro Tag - das Risiko für Herzerkrankungen um fast 40 Prozent senken kann.

11 Blaubeeren

Schätzungen zufolge leiden mehr als fünf Millionen Amerikaner an Alzheimer - eine Zahl, die sich laut der Alzheimer-Vereinigung bis 2050 voraussichtlich fast verdreifachen wird, wenn es keine signifikanten medizinischen Durchbrüche gibt. Alzheimer hat eine genetische Basis, und wenn die Krankheit in Ihrer Familie auftritt, ist es besonders wichtig, Änderungen an Ihrem Lebensstil vorzunehmen, um Ihr Risiko zu minimieren. Nur mehr Blaubeeren zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, kann helfen. Die Beeren sind reich an Antioxidantien, die ihnen ihre violette oder tiefrote Farbe verleihen. Sie schützen die Zellen vor Schäden, indem sie die Art und Weise verändern, wie Neuronen im Gehirn kommunizieren, und die Ansammlung von Proteinklumpen reduzieren, die bei Alzheimer am häufigsten auftreten. In einer Studie erzielten ältere Erwachsene, die nur 12 Wochen lang Blaubeersaft zu sich nahmen, bei Gedächtnistests höhere Werte als diejenigen, die ein Placebo erhielten. Forscher haben das Gleiche bei Tieren festgestellt: Diejenigen, die mit Blaubeeren gefüttert werden, erleiden einen signifikant geringeren Verlust an Gehirnzellen, wenn sie oxidativem Stress ausgesetzt sind, wie er bei Menschen mit einer neurodegenerativen Erkrankung auftritt.

12 Rooibos-Tee

Ein Leben mit hohem Stress zu führen, ist ein gutes Rezept für das Altern. Abgesehen davon, dass Sie älter aussehen (Hallo, Gesichtsfalten), können Sie sich durch Stress älter fühlen, indem Sie Ihr Energieniveau verringern. Chronischer Stress erhöht auch die Wahrscheinlichkeit, dass Sie eine Krankheit entwickeln, die den Alterungsprozess weiter beschleunigen kann. Machen Sie sich eine Tasse Rooibos-Tee, um dem stresspumpenden Cortisol entgegenzuwirken. Die Pflanze ist reich an einem Flavonoid namens Aspalathin, das nachweislich Stresshormone reduziert, die Hunger und Fettspeicherung auslösen und mit Bluthochdruck, metabolischem Syndrom, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes in Verbindung stehen. Das Getränk ist auch eine gute Quelle für Polyphenole, die die Haut vor vorzeitiger Hautalterung schützen.

13 Vollkornprodukte

Das Austauschen von raffinierten Körnern wie Weißbrot und Nudeln gegen Vollkornprodukte hilft Ihnen nicht nur beim Trimmen und verleiht Ihnen eine jugendlichere Figur, sondern sorgt auch dafür, dass Ihre Haut jünger aussieht. Raffinierte Körner lassen den Blutzucker steigen, was die Bildung von Falten beschleunigt. Wie? Wenn Sie ein raffiniertes Kohlenhydrat essen, wandelt der Körper den Zucker in Glukose um, einen Nährstoff, der Kollagen und anderes Protein zur Bekämpfung von Falten schädigt.

14 Spinat

Es mag grün und belaubt sein, aber Spinat ist kein ernährungsphysiologischer Mauerblümchen. Dieser bekannte Muskelaufbau ist eine reichhaltige Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren und Folsäure, die dazu beitragen, das Risiko für Herzkrankheiten, Schlaganfall und Osteoporose zu verringern. Bonus: Folsäure erhöht auch die Durchblutung der unteren Regionen und schützt Sie vor altersbedingten sexuellen Problemen. Streben Sie 1 Tasse frischen Spinat oder 1/2 Tasse pro Tag an.

15 Süßkartoffeln

Mit zunehmendem Alter verliert die Haut häufig ihren natürlichen goldenen Schimmer. Zum Glück ist es jedoch möglich, Ihren jugendlichen Glanz wiederzugewinnen, ohne Ihre Haut UV-Strahlen auszusetzen. Laut einer Studie von Journal Evolution and Human Behaviour hat sich gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Obst und Gemüse ist, ein gesünderes und attraktiveres goldenes Leuchten erzeugt als die Sonne. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die mehr Portionen rotes und orangefarbenes Obst und Gemüse pro Tag aßen, einen sonnenverwöhnten Teint hatten als diejenigen, die nicht so viel konsumierten - das Ergebnis von krankheitsbekämpfenden Verbindungen namens Carotinoiden, die diesen Pflanzen ihre Farbe verleihen. Nur wenige Lebensmittel sind so reich an Schönheitsartikeln wie Süßkartoffeln. Nur eine halbe mittelgroße Kartoffel mit der Haut liefert 200 Prozent Ihrer täglich empfohlenen Aufnahme.

16 Tomaten

Neue Untersuchungen haben ergeben, dass der Grund dafür, dass die Melanomraten in Regionen wie dem Mittelmeer so niedrig sind - wo es Teil des Sommerspaßes ist, oben ohne am Strand zu sein - mit der mediterranen Ernährung zu tun hat. Lebensmittel mit hohem Gehalt an Antioxidantien, insbesondere tief gefärbtes Obst und Gemüse, können die oxidierende Wirkung von UV-Strahlen bekämpfen. Eine Studie im British Journal of Dermatology ergab, dass Teilnehmer, die täglich fünf Esslöffel Tomatenmark (eine hochkonzentrierte Form frischer Tomaten) aßen, 33 Prozent mehr Schutz vor Sonnenbrand zeigten als eine Kontrollgruppe. Und Tomaten wirken doppelt, um die Schönheit zu fördern: Während die Carotinoide und Antioxidantien dem Körper helfen, die Oxidation zu bekämpfen, die die Hautzellen altert, fördern sie auch das Pro-Kollagen - ein Molekül, das der Haut ihre straffe, jugendliche Struktur verleiht.

17 Joghurt

Verschiedene Kulturen behaupten, Joghurt sei ihre eigene Kreation, aber die gesundheitlichen Vorteile des 2000 Jahre alten Lebensmittels sind unbestritten: Durch die Fermentation entstehen Hunderte Millionen probiotischer Organismen, die als Verstärkung für die Bataillone nützlicher Bakterien in Ihrem Körper dienen. Das stärkt das Immunsystem und schützt vor Krebs. Allerdings sind nicht alle Joghurts probiotisch. Stellen Sie daher sicher, dass auf dem Etikett "lebende und aktive Kulturen" angegeben sind. Streben Sie täglich 1 Tasse kalzium- und proteinreiches Goop an.

18 Karotten

Die meisten roten, gelben oder orangefarbenen Gemüse- und Obstsorten sind mit Carotinoiden versetzt - fettlöslichen Verbindungen, die mit einer Verringerung einer Vielzahl von Krebsarten sowie einem verringerten Risiko und einer verringerten Schwere von Entzündungszuständen wie rheumatoider Arthritis verbunden sind -, aber keine sind so einfach zuzubereiten oder so kalorienarm wie Karotten. Streben Sie eine halbe Tasse pro Tag an.

19 Granatapfel

20 Äpfel

Es gibt nicht viele Dinge, die eine bessere Wahl für unterwegs sind als Äpfel. Eine mittelgroße Frucht ist mit vier Gramm löslichen Ballaststoffen gefüllt - 17 Prozent des Tageswerts (DV). "Dies ist wichtig für die Darmgesundheit und die Kontrolle des Blutzuckerspiegels", sagt Dr. Elson Haas, Autor von Staying Healthy with Nutrition. Bonus: Rote Äpfel enthalten auch eine Verbindung namens Quercetin, die Arthritis und die damit verbundenen Schmerzen in Schach halten kann.

21 Wilder Lachs

Fetthaltige Fische wie Thunfisch, wilder Lachs, Makrele und Sardine enthalten einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren. Diese Nährstoffe senken nachweislich das Gesamtmortalitätsrisiko um bis zu 27 Prozent und verringern die Wahrscheinlichkeit, an Herzerkrankungen zu sterben, um etwa 35 Prozent. Sie bieten auch viele Anti-Aging-Vorteile. Es hat sich gezeigt, dass das wöchentliche Essen einiger Portionen fetten Fisches vor Alzheimer schützt und Gelenkschmerzen und Steifheit lindert, indem die Produktion von Enzymen unterdrückt wird, die den Knorpel erodieren.

22 Tarte Kirschen

Wenn das Treppensteigen nicht mehr so ​​einfach ist wie früher oder Ihr Rücken immer ein bisschen schmerzt, liegt dies wahrscheinlich an einer Entzündung. Tatsächlich sind die meisten altersbedingten Krankheiten (wie Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Krebs) und Beschwerden das Ergebnis von Entzündungen. Um Ihre Schmerzen zu lindern, fügen Sie Ihrer Ernährung scharfe Kirschen hinzu. Sie sind eine gute Quelle für Anthocyane, Antioxidantien, die entzündungserregende Enzyme blockieren.

23 Vitamin D angereichert

Milch

Obwohl es viele Quellen für knochenstärkendes Kalzium gibt, ist keine für den Körper so leicht aufzunehmen wie mit Vitamin D angereicherte Milchprodukte wie Milch, Käse und Joghurt. (Das Vitamin D hilft dem Körper, das Kalzium zu verwenden). Streben Sie drei Portionen pro Tag an, um Osteoporose und brüchige Knochen später im Leben abzuwehren.

24 Brombeeren

Älter werden kann buchstäblich ein Schmerz sein. Mit zunehmendem Alter treten immer häufiger Schmerzen in unseren Gelenken auf. Aber zum Glück kann das Essen dieser köstlichen Frucht helfen. Brombeeren enthalten Antioxidantien, sogenannte Anthocyane, die Entzündungen bekämpfen. Sie sind auch eine gute Quelle für Ellagsäure, ein weiteres Antioxidans, das bei der Bekämpfung von Entzündungen hilft, die Gelenkschmerzen verschlimmern.

25 Grünkohl

Dank des hohen Vitamin-K-Gehalts kann das Nasen von Blattgemüse wie Grünkohl, Kohl und Senfgrün dazu beitragen, den langsamen kognitiven Rückgang zu verhindern. Dies geht aus neuen Untersuchungen hervor, in denen die Ernährung von fast 1.000 Teilnehmern überprüft wurde. Tatsächlich stellten die Forscher fest, dass Menschen, die täglich ein bis zwei Portionen Grün aßen, die kognitiven Fähigkeiten einer Person hatten, die 11 Jahre jünger war als diejenigen, die keine konsumierten.