Ernährungsdefizite sind selbst in Industrieländern wie den Vereinigten Staaten alarmierend häufig. Nach Angaben der Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) haben etwa 10, 5 Prozent der US-Bevölkerung einen Vitamin-B6-Mangel. 8, 1 Prozent haben einen Vitamin-D-Mangel; 6 Prozent haben einen Vitamin C-Mangel; und weniger als 1 Prozent hat einen Vitamin-A-Mangel. Woher solltest du also wissen, ob dir essentielle Nährstoffe fehlen? Sie können sich nicht nur jedes Jahr in der Arztpraxis überprüfen lassen, sondern sich auch mit diesen überraschenden Anzeichen eines Vitaminmangels vertraut machen.
Vitamin-A-Mangel Symptome
1 trockene Augen
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Vitamin-A-Mangel manifestiert sich häufig in den Augen. Dies ist sinnvoll, da Beta-Carotin - ein Vorläufer von Vitamin A - häufig für eine optimale Augengesundheit empfohlen wird.
"Vitamin A ist entscheidend für die Gesundheit der Augen", erklärt Dr. Yeral Patel, Arzt für funktionelle Medizin. Auf welche Art von Augensymptomen sollten Sie achten? Nun, Patel merkt an, dass "Vitamin-A-Mangel häufig bei Menschen mit trockenem Auge auftritt". In einem 2013 im Community Eye Health Journal veröffentlichten Artikel wird ebenfalls festgestellt, dass ein schwerer Vitamin-A-Mangel häufig als Trockenheit der Bindehaut auftritt, auch bekannt als Xerophthalmie.
2 Nachtblindheit
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Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Vitamin-A-Mangel die häufigste Ursache für vermeidbare Blindheit bei Jugendlichen, insbesondere in Entwicklungsländern. Sie schätzen, dass jährlich bis zu 500.000 Kinder mit Vitamin A-Mangel ihr Augenlicht verlieren.
Und nicht nur die Jugend ist gefährdet. Die Organisation stellt außerdem fest, dass schwangere Frauen, insbesondere solche ohne Zugang zu medizinischer Versorgung, im dritten Trimester gleichermaßen anfällig für diesen Mangel sind.
3 Anämie
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Wenn Sie jedoch feststellen, dass ein Mangel die Ursache für Ihre Anämie ist, gibt es Möglichkeiten, sich zu verbessern. Eine 2013 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Metaanalyse kam zu dem Schluss, dass Vitamin-A-Präparate sowohl eine Eisenmangelanämie verhindern als auch umkehren können.
Vitamin-B-Mangel Symptome
4 Mundgeschwüre
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Laut der Ernährungswissenschaftlerin Lisa Richards, Autorin von The Candida Diet, ist "Mundgeschwüre" ein interessantes Zeichen für einen B12-Mangel. Die Verbindung zwischen Vitamin B und Mundgeschwüren wurde 2009 nachgewiesen, als Ärzte der Ben-Gurion-Universität des Negev den Probanden eine nächtliche Dosis Vitamin B12 verabreichten und feststellten, dass es Krebsgeschwüre verhindert.
5 Schwindel
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Laut Richards leiden auch viele Patienten mit einem B12-Mangel unter Schwindel. Dies liegt daran, dass ein Vitamin-B-Mangel wie bei einem Vitamin-A-Mangel zu einer Anämie führen kann, die die Anzahl gesunder roter Blutkörperchen im Körper verringert und den Sauerstofffluss zum Gehirn stört.
6 Herzklopfen
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Fühlt sich Ihr Herz manchmal so an, als würde es gleich aus Ihrer Brust platzen? Laut WebMD kann eine durch einen Vitamin-B12-Mangel hervorgerufene Anämie dieses Symptom verursachen. Wenn Anämie unbehandelt bleibt, kann sie zu schwerwiegenden Komplikationen führen. Achten Sie daher darauf, Ihre Vitamin B-Aufnahme im Auge zu behalten.
7 Hautentzündung
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Es ist nicht nur Vitamin B12, über das Sie auf dem Laufenden bleiben müssen: Ein Mangel an B2, auch bekannt als Riboflavin, kann sich auch auf überraschende Weise manifestieren. "Mangel kann zu Entzündungen der Haut führen", sagt Dr. Kristine Arthur, Internistin bei der MemorialCare Medical Group in Kalifornien. Wenn Sie sich extrem ernähren oder Verdauungsprobleme wie Zöliakie haben, achten Sie besonders auf dieses subtile Symptom.
Vitamin C-Mangel Symptome
8 Falten
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"Zu wenig Vitamin C erhöht die Zeichen des Alterns wie Falten", erklärt die zertifizierte Ernährungswissenschaftlerin Ann Ramark. Das liegt daran, dass Vitamin C die Produktion von Kollagen reguliert, dem Protein, das für die Elastizität und Jugendlichkeit Ihrer Haut verantwortlich ist, erklärt sie.
Was können Sie also tun, wenn Ihr Vitamin C-Spiegel niedrig ist? Ramark sagt: "Wenn Sie nur mehr Obst und Gemüse zu sich nehmen, können Sie einen dramatischen Effekt auf Ihre Haut sehen."
9 Gebrochene Blutgefäße auf der Haut
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Ein Vitamin C-Mangel wirkt sich nicht nur auf Ihre Haut aus, indem er Falten besser sichtbar macht. Laut dem Arzt Greg Burrell, Mitbegründer von Carbon Health, kann dieses Problem auch zu "gebrochenen Blutgefäßen auf der Haut" führen.
10 geschwollenes Zahnfleisch
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Es ist durchaus möglich, dass sich Ihre Vitamin-C-Mangel-Symptome in Ihrem Mund verstecken. Laut dem Zahnarzt Daniel Balaze von Balaze & Gregg Dentistry manifestiert sich diese Art von Vitaminmangel häufig im Mund "in Form von rotem, geschwollenem und gereiztem Zahnfleisch". Wenn sich Ihr Zahnfleisch besonders empfindlich anfühlt und Sie sich nicht sicher sind, warum, sprechen Sie mit Ihrem Hausarzt über die Möglichkeit eines Vitamin-C-Mangels.
Vitamin-D-Mangel Symptome
11 Schlafprobleme
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"Ein Mangel an Vitamin D wurde mit vielen Veränderungen im Schlaf in Verbindung gebracht, wie z. B. weniger Schlafstunden und weniger erholsamen und erholsamen Schlaf", sagt Burrell. "Es wurde auch mit einer erhöhten Entzündung der Nase und der Mandeln in Verbindung gebracht, die zu Schlafapnoe und Schlafstörungen führen kann." Eine 2018 in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlichte Metaanalyse von neun Studien ergab, dass Menschen mit einem Vitamin-D-Mangel ein um 50 Prozent erhöhtes Risiko für Schlafstörungen haben.
12 Haarausfall
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"Ein überraschendes Zeichen für einen Vitamin-D-Mangel ist Haarausfall", sagt Richards. Dies liegt daran, dass dieser Nährstoff, wie eine in Dermatology and Therapy veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2019 erklärt, an der Synthese von Keratin beteiligt ist, dem Protein, aus dem Haare bestehen.
13 Stimmungsschwankungen
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Unglücklicherweise für Menschen mit einem Vitamin-D-Mangel spielt der Nährstoff eine Rolle für die geistige und körperliche Gesundheit. Wenn Sie einen Vitamin-D-Mangel haben, "bemerken Sie möglicherweise eine Veränderung Ihrer allgemeinen Stimmung - Sie fühlen sich niedergeschlagen und müde oder haben sogar Anzeichen von Depressionen", bemerkt der Ernährungswissenschaftler Robert Thomas, Mitbegründer der Männergesundheits-Website Sextopedia.
Der Zusammenhang zwischen Ihrer Stimmung und Ihrem Vitamin-D-Spiegel besteht dank Serotonin, dem sogenannten Glückshormon. Wie eine im FASEB Journal veröffentlichte Studie aus dem Jahr 2015 feststellt, trägt Vitamin D zur Aufrechterhaltung eines angemessenen Serotoninspiegels im Gehirn bei.
14 Langsam heilende Wunden
Vitamin E-Mangel Symptome
15 Schwierigkeitsausgleich
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Obwohl Vitamin E-Mangel selten ist, treten sie manchmal bei Menschen mit Mukoviszidose oder Zöliakie auf, sagt Arthur. Und wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie eines haben könnten, sagt sie, dass ein häufiges Symptom, auf das Sie achten sollten, "Gleichgewichtsstörungen" sind. Kurz gesagt: Wenn Sie häufiger fallen und wissen, dass Sie einem Risiko für Vitamin E-Mangel ausgesetzt sind, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihre Werte zu überprüfen.
16 Nervenschmerzen
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Nervenschmerzen, die in der Cleveland Clinic als "eher brennende, stechende oder stechende Schmerzen" beschrieben werden, können durch einen Vitamin-E-Mangel verursacht werden. Eine zentrale Fallstudie aus dem Jahr 1999, die in der Zeitschrift Archives of Physical Medicine and Rehabilitation veröffentlicht wurde, beschreibt einen Patienten mit Vitamin E-Mangel, der nach neunmonatiger Behandlung mit Vitamin E seine Nervenschmerzen und seine verminderte motorische Funktion überwinden konnte.
17 Muskelschmerzen
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Vitamin E spielt eine große Rolle bei der Aufrechterhaltung Ihrer Muskeln. Eine 2013 im International Journal of Preventive Medicine veröffentlichte Studie ergab, dass Probanden, die täglich 400 IE Vitamin E einnahmen, weniger Muskelschäden sahen.
Und doch erkennen die meisten Menschen nicht, dass Muskelschmerzen und Muskelkater ein Symptom für einen Vitamin E-Mangel sein können. Natürlich ist es kein Grund zur Sorge, sich nach dem Training wund zu fühlen. Wenn Ihre Muskeln jedoch schwach und schmerzhaft sind und Sie relativ inaktiv sind, nehmen Sie dies zur Kenntnis.
Vitamin-K-Mangel Symptome
18 Gerinnungsprobleme
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Wie das NIH erklärt, ist Vitamin K ein wesentlicher Bestandteil der Blutstillung oder Blutgerinnung. Menschen mit Absorptionsproblemen wie Mukoviszidose, Zöliakie, Colitis ulcerosa und Kurzdarmsyndrom sollten besonders darauf achten, wie sie gerinnen, da sie ein erhöhtes Risiko für einen Vitamin-K-Mangel haben.
19 Häufige Blutergüsse
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Blutergüsse wie ein Pfirsich? Wenn ja, sollten Sie in Betracht ziehen, Blutuntersuchungen durchzuführen. Arthur sagt, dass "leichte Blutergüsse" eines der überraschenden Anzeichen für einen Vitamin-K-Mangel sind.
20 Blut im Stuhl
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Das Erkennen von Blut in Ihrem Stuhlgang gibt fast immer Anlass zur Sorge. Und laut Arthur kann dieses Phänomen ein Symptom für einen Vitamin-K-Mangel sein. Egal was passiert, blutige Stühle sind es wert, von einem Arzt untersucht zu werden.
