Es ist die Dämmerung des Sommers, und niemand sollte mehr Zeit hinter der Bar oder in der Küche verbringen, um komplizierte Cocktails zuzubereiten, als er oder sie muss. Immerhin haben wir Strände und Dächer und Pools zu erreichen! Hier ist eine Zusammenfassung meiner supereinfachen Lieblingscocktails, die Sie in Sekundenschnelle mit Dingen aufschlagen können, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrem Zuhause haben. (Dann können Sie wieder nach draußen gehen, um den Rest des Sommers zu genießen!) Und wenn Sie diese beherrschen, sehen Sie sich die 10 Schlummertrunk-Rezepte an, die Sie mit Sicherheit beeindrucken werden.
1 Ein Martini
Martinis sind einer meiner Lieblingscocktails. Dies ist ein Klassiker, erfordert jedoch nicht viele Zutaten oder wichtige Mixologiekenntnisse. Aber es ist eine Kunst, sie gut zu machen. Das Wichtigste ist meiner Meinung nach, dass dieses Getränk sehr, sehr kalt serviert wird. Hier sind meine Tipps, wie Sie es jedes Mal richtig machen können.
Zutaten:
- 2 Unzen Titos Wodka
- 1 Unze trockener Wermut
- (optional Zitronendrehung oder Oliven zum Garnieren)
Richtungen:
Schwenken Sie Ihr Martini-Glas mit der Hälfte des Wermuts, beschichten Sie es und werfen Sie überschüssiges Glas weg. Stellen Sie das Glas in den Gefrierschrank, um es mindestens 10 Minuten lang zu kühlen. In der Zwischenzeit den Wodka in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker gießen und kräftig schütteln. Nehmen Sie Ihr gekühltes Martini-Glas und gießen Sie den restlichen Wermut in das Glas. Wirbeln Sie es erneut herum und werfen Sie den Rest des Wermuts weg. Den Wodka in das Martini-Glas abseihen. Wenn Sie mit einer Drehung garnieren, lassen Sie die Zitronendrehung um den Glasrand laufen und fallen Sie hinein. Wenn Sie mit Oliven garnieren, spießen Sie sie mit einem Zahnstocher auf und lassen Sie sie fallen. (Für einen schmutzigen Martini geben Sie einfach etwas Olivensaft in den Shaker mit der Wodka).
2 Gin und Tee
"Gin & T's" sind die neuen Gin-and-Tonics. Weltweit setzen Mixologen auf diesen neuen Trend und brauen Tee, der speziell auf die Geschmacksprofile bestimmter Gins abgestimmt ist. Sie können dieses Rezept optimieren, indem Sie die Teesorte ändern (grüner Tee, fruchtiger Tee usw.), oder Sie können sogar noch einen Schritt weiter gehen, indem Sie Ihren Gin mit Tee aufgießen. Aber für die Zwecke dieses Artikels werden wir es einfach halten… weil manchmal das beste Leben voller einfachster Dinge ist.
Zutaten:
- 2 Unzen London Dry Gin
- 3 Unzen Earl Grey Tea gebraut und gekühlt
- 1 Orangenschnitz & Zucker zum Garnieren.
Richtungen:
Gießen Sie Rohzucker auf einen kleinen Teller. Schneiden Sie einen Schlitz in den orangefarbenen Keil und schieben Sie ihn um den Rand eines Highballglases. Drücken Sie den Rand in den Zucker, um ihn zu beschichten. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von der Orange und werfen Sie es weg, wobei die Haut erhalten bleibt. Zutaten mischen und in das mit Eis gefüllte Highballglas gießen. Zum Garnieren orangefarbene Haut hineinlegen. (Tipp: Wenn Sie Ihr Getränk etwas süßer mögen, fügen Sie Ihrem Tee einen Teelöffel Zucker hinzu, solange er heiß ist und brüht.)
3 Schraubendreher
Dies ist ein sehr einfacher Cocktail, den fast jeder im College gelernt hat. Um es noch ein bisschen besser zu machen, möchte ich eine Prise Salz hinzufügen, um die Säure im Orangensaft zu zähmen.
Zutaten:
- 2 Unzen Titos Wodka
- 5 Unzen frisch gepresster OJ
- Prise Salz
Richtungen:
Füllen Sie ein Highball-Glas mit Eis, gießen Sie Ihre Zutaten ein und rühren Sie um. Nach Belieben mit einer Orangenscheibe garnieren. Das ist es!
4 Windhund
Der Windhund ist eine schöne Variante des Schraubenziehers, der Grapefruitsaft für Orangensaft verwendet. Ich liebe den erfrischenden Geschmack und den Hauch von Säure, der von Grapefruit kommt.
Zutaten:
- 2 Unzen Titos Wodka
- Grapefruitsaft frisch auspressen
- Rosmarin Frühling oder Grapefruitkeil
Richtungen:
Den Wodka in ein mit Eis gefülltes Lowballglas geben. Mit Grapefruitsaft belegen und umrühren. Mit einem Rosmarinzweig oder einem Grapefruitschnitz garnieren. (Um einen salzigen Hund herzustellen, beschichten Sie den Rand des Glases mit Salz und lassen Sie die Beilage weg.)
5 Bloody Mary
Es stellt sich heraus, dass jeder Lieblingsbrunchcocktail erfrischend einfach zuzubereiten ist - wenn Sie die richtigen Zutaten haben.
Zutaten:
- 2 Unzen Titos Wodka (oder Ihr Lieblingswodka)
- Bloody Mary Mix
- (Optional Selleriesalz und Limettenkeil zum Rand und Garnieren)
Richtungen:
Schneiden Sie einen Schlitz in den Limettenkeil und führen Sie ihn um den Rand eines Highballglases. Tauchen Sie den Rand auf einen kleinen Teller mit Selleriesalz. Gießen Sie Wodka in das mit Eis gefüllte Glas. Top mit Bloody Mary Mix. Mit einem Limettenschnitz und einem Selleriestiel garnieren, wenn Sie es wirklich aufpeppen möchten!
6 Bellini
Für eine lustige Variante einer Mimose können Sie stattdessen einen Bellini zaubern. Ein Bellini muss nicht kompliziert sein. Alles was Sie brauchen ist etwas Pfirsichpüree und etwas Sekt. (Ich bevorzuge Cava gegenüber Prosecco, da es weniger süß ist und nach der gleichen Methode wie Champagner hergestellt wird.)
Zutaten:
- 3 Unzen Cava (spanischer Sekt)
- 2 Unzen frisches Pfirsichpüree
Richtungen:
Legen Sie das Pfirsichpüree auf den Boden einer Champagnerflöte und geben Sie den Cava vorsichtig darauf. Opionale Garnierung mit einem Pfirsichkeil. Prost!
7 Sangria
Jeder liebt eine gute Sangria, besonders im Sommer. Aber Sangria muss nicht zeitaufwändig sein. Alles was Sie wirklich brauchen ist etwas Wein und etwas Obst. Oder Fruchtsaft. Hier ist eine großartige, einfache Sangria, die einfach zuzubereiten ist, aber dennoch Ihre Gäste beeindrucken wird!
Zutaten:
- 2 ½ Tassen Saftmischung von guter Qualität, saugen als Orangen-Ananas-Apfel oder Mango-Pfirsich
- 1 Flasche (750 ml) trockener Roséwein, kann prickelnd oder still sein
- (Optionales frisches Obst zum Garnieren)
Richtungen:
Gießen Sie den Saft und den Wein in einen großen Krug. Wenn gewünscht, frisch geschnittenes Obst einrühren oder wie es ist über Eis servieren. (Hinweis: Ich empfehle die Verwendung von Sekt, wenn Sie sofort servieren.)
8 Paloma
Dieser mexikanische klassische Cocktail ist erfrischend und sehr einfach zuzubereiten. Ein perfekter Sommertrank!
Zutaten:
- 2 Unzen Tequila Blanco
- Grapefruit Soda
- Optionale Limettengarnitur und Salzrand
Richtungen:
Rand dein Lowball-Glas mit dem Limettenkeil und Salz (optional), fülle das Glas mit Eis und gieße den Tequila hinein. Top mit Grapefruitsoda. Drücken Sie den Limettenkeil zusammen und lassen Sie ihn zum Garnieren hineinfallen.
9 Dunkel und stürmisch
The Dark and Stormy erhielt seinen Namen angeblich von einem alten Seemann, der den trüben Farbton des Getränks mit der Farbe von Gewitterwolken verglich - und das inoffizielle Getränk von Bermuda ist. Es ist auch super einfach zuzubereiten. Wenn Sie diesen Sommer nicht nach Bermuda kommen, trinken Sie stattdessen Bermuda! Ich liebe dieses Rezept von Epicurious:
Zutaten:
- 2 Unzen Myers Dark Rum
- 5 Unzen Ingwerbier
- (Optionaler Limettenkeil zum Garnieren)
Richtungen:
Gießen Sie den Rum in Highball über Eis und füllen Sie ihn mit Ingwerbier. Drücken Sie den Limettenkeil hinein.
10 Cuba Libre
Das Cuba Libre, auch bekannt als "das freie Kuba!", Hat eine Vergangenheit, die mehr als ein Jahrhundert zurückreicht. Das einzige, was diesen Cocktail von Rum und Cola unterscheidet, ist ein kleiner Limettenschnitz.
Zutaten:
- 2 Unzen Bacardi Rum (oder Ihr Lieblingsrum)
- Coca Cola
- Limettenkeil zum Garnieren
Richtungen:
Drücken Sie den Limettenkeil in ein Highballglas. Füllen Sie das Glas mit Eis und füllen Sie es mit Coca Cola auf. Lassen Sie den Limettenkeil in das Glas fallen und genießen Sie.
11 Gin und Tonic
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Sie können sich Gin und Tonics als das Lieblingsgetränk Ihrer Großmutter vorstellen - aber nicht mehr. Dieses Trankopfer ist für den Sommer unverzichtbar.
Zutaten:
- 2 Unzen Lieblings Gin
- Tonic Wasser
- Limettenkeil zum Garnieren
Richtungen:
Gießen Sie den Gin in ein mit Eis gefülltes Highballglas. Top mit Tonic Wasser. Mit Limettenschnitz garnieren. Einfacher geht es nicht!
12 Schwarzer Russe
Der Legende nach wurde der Schwarzrussische am Vorabend des Kalten Krieges geschaffen. Der amerikanische Botschafter in Luxemburg hatte einen Drink - russischen Wodka und Kahlua -, der sich bei den Diplomaten der Welt und langsam aber sicher auch bei uns anderen durchsetzte.
Zutaten:
- 2 Unzen Wodka
- 1 Unze Kahlua
Richtungen:
Zutaten über Eis in ein Mixglas geben und umrühren. In ein frisches Lowballglas über Eis abseihen. (Für eine schwarze Magie mit einer Prise Zitronensaft und einem Zitronendreh zum Garnieren servieren.)
13 Scotch und Soda
Unter einfachen Cocktails ist Scotch and Soda König. Besser oder einfacher geht es nicht.
Zutaten:
- 2 Unzen Scotch Whisky
- Sprudelwasser
Richtungen:
Gießen Sie Scotch über Eis und geben Sie Club Soda darauf. Das ist es. Genießen!
14 Der Sommerkühler
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"Der Summer Cooler kombiniert die Rauchigkeit des Hudson Baby Bourbon, New Yorks erstem legalen, in einem Topf destillierten Whisky seit Prohibition, und die Würze von Ingwerbier für einen einfachen Sommerabendcocktail", sagte Norman Bukiofzer, Barkeeper im New Yorker Ritz Carlton Männerjournal .
Zutaten:
- 2 Unzen Bourbon (Bukiofzer bevorzugt Hudson Baby Bourbon)
- Ingwer Bier
Richtungen:
Bourbon über Eis gießen und mit Ingwerbier belegen. Voila!
15 Wodka Cranberry-Tini
Für eine Zwei-Zutaten-Variante des legendären SJP Martini (auch bekannt als Cosmo) benötigen Sie lediglich etwas Cranberry-Saft. Wirf einen Limettenkeil hinein, um noch einen Schritt weiter zu gehen…
Zutaten:
- 2 Unzen Wodka
- 3 Unzen Cranberry-Saft
- Limettenkeil optional
Richtungen:
Gießen Sie Wodka und Cranberrysaft in einen mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker. Drücken Sie einen Limettenkeil in den Shaker und schütteln Sie ihn dann kräftig. In ein gekühltes Martini-Glas gießen. Mit einem neuen Limettenschnitz garnieren. Dann denke an Sex. Und die Stadt.
Aber hey, wenn Sie lieber ausgehen möchten, um etwas zu trinken, sehen Sie, ob Sie sich gerade in einer der 20 besten Hotelbars in Amerika befinden.
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