Haben Sie sich jemals gefragt, was Ihr Barkeeper wirklich denkt, wenn Sie bestellen, dass Sie diesen nervigen Mojito bestellen? Oder was nervt ihn am meisten? Oder was können Sie tatsächlich tun, um auf seine gute Seite zu kommen - und vielleicht sogar ein kostenloses Getränk zu erhalten? Lesen Sie weiter, denn wir haben die wichtigsten Geheimnisse zusammengestellt, die Ihnen Ihr Barkeeper niemals direkt verraten wird. Und wenn Sie sich um Ihre Hausbar kümmern, sollten Sie unbedingt die 20 Cocktails auffrischen, die jeder zubereiten sollte.
1 Nach "leichtem Eis" zu fragen bedeutet ein schwächeres Getränk.
Sie könnten denken, Sie hätten mehr für Ihr Geld bekommen, indem Sie ein Getränk mit "leichtem Eis" angefordert haben. Aber die Chancen stehen gut, dass Ihr Barkeeper nur mehr Saft einfüllt. "Es ändert nichts an der Tatsache, dass ich immer die Standard-1, 5-Unzen-Schnaps einschenke", sagt ein Barkeeper. Wenn Sie eine Idee für ein steifes Getränk benötigen, probieren Sie eine der 7 Bestellungen aus, die Ihren Chef garantiert beeindrucken.
2 Die Bitte, "es stark zu machen", bedeutet nichts.
Shutterstock
Ja, Ihr Getränk schmeckt stärker - aber das hat nichts mit APV zu tun. Laut einem Barkeeper taucht er das Stroh einfach in reinen Alkohol, damit die ersten Schlucke besonders stark sind.
3 Dies ist der Code für "ugh, ich mache diesen Mojito nicht."
"'Wir haben keine Minze mehr' bedeutet direkt 'Ich möchte nicht Ihren… Mojito machen'", sagt ein Barkeeper. Bestellen Sie stattdessen einen klassischen Daiquiri. Es wird eine ähnliche Geschmackspalette treffen - erfrischender Rum - und ist viel einfacher zuzubereiten.
4 Sie geben nicht genug Trinkgeld.
Hier besteht allgemeiner Konsens: Ein Dollar für Bier, Wein oder gute Getränke; zwei Dollar für Cocktails; 20 Prozent für Tischservice; 30 Prozent, wenn es ein Feiertag ist.
5 Sie hassen es, wenn Sie Ihr Geld winken.
Und es wird nur Ihr Warten verlängern. "Wir sehen uns, wenn Sie uns Ihr Geld zuwinken", sagt ein Barkeeper. "Wir ignorieren dich einfach und dienen der Person, die geduldig steht und nicht schnaubt und schnauft."
6 Augenkontakt ist der beste Weg, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen.
"Augenkontakt ist der Schlüssel", sagt ein Barkeeper. "Von weitem kann ich Augenkontakt herstellen und mit einer Geste fragen, ob Sie für eine Nachfüllung bereit sind."
7 Wermut geht schlecht.
Wermut, eine wichtige Zutat in vielen Grundnahrungsmitteln, ist eine Flüssigkeit auf Traubenbasis. Und wie ein anderes Trankopfer auf Traubenbasis (das wäre Wein) ist es verderblich. Bevor Sie also ein Manhattan oder einen Martini - oder ein anderes Getränk mit Wermut - bestellen, prüfen Sie, ob Sie es hinter der Bar erkennen können. Wenn Sie die Flasche sehen können, bestellen Sie etwas anderes; Die Chancen stehen gut, dass es schon eine Weile her ist. Auf der anderen Seite, wenn Sie nicht können, ist es wahrscheinlich, weil der Wermut in einem Kühlschrank versteckt ist - in diesem Fall ist es völlig in Ordnung, ein Getränk damit zu bestellen.
8 Sie haben eine "Comp-Registerkarte" für geschätzte Kunden.
"Viele Bars haben Comp-Tabs, mit denen man Getränke verschenken kann", sagt ein Barkeeper. "Es ist ein kluger Geschäftsschritt und hilft beim Aufbau einer Stammbasis."
9 Sie stellen gerne Verbindungen her.
Augen mit jemandem in der Bar machen? Fragen Sie den Barkeeper, ob Sie ihm ein Getränk kaufen können. "Ich sage es so, weil ich gerne einchecke… vorher. Vielleicht wollen sie keine Gesellschaft, vielleicht haben sie zu viele", sagt ein Barkeeper. "Aber die meiste Zeit ist es ein Ja, und sie gehen die Bar hinunter, um ihrem Wohltäter zu danken."
10 Sie sollten Ihren Tab offen halten.
Shutterstock
Es ist verlockend, den Tab nach jeder Runde zu schließen. Aber für jedes Mal, wenn Sie Ihren Tab schließen und wieder öffnen, ist dies ein weiterer Papierkram, den Ihr Barkeeper am Ende der Schicht erledigen muss.
11 Wenn Sie betrunken sind, ist das nächste Bier alkoholfrei.
Shutterstock
Auch wenn Sie es nicht merken. Laut einem Barkeeper bekommt man, wenn man sichtlich betrunken ist und ein Bier bestellt, nur ein alkoholfreies - im Haus.
12 Es ist in Ordnung, ein Getränk genau einmal zurückzusenden.
"Ich denke, Barkeeper haben immer Anspruch auf einen Mulligan", sagt ein Mixologe. "Ich hasse es zu sehen, wie jemand eine Reihe von gequälten Gesichtern zieht, wenn er etwas nicht genießt."
13 Sie essen deine Reste.
Shutterstock
Laut einem Barkeeper aus einem Luxushotelresort werden Ihre Essensreste nicht verschwendet - einige Barkeeper schälen die Fetzen in Zeiten des Hungers und der geschäftigen Warteschlangen.
14 Halten Sie sich vom Servicebereich fern.
In fast jeder Restaurantbar gibt es einen Bereich, in dem Getränke für die Kellner angeboten werden, die sie zu den sitzenden Gästen bringen. Versuchen Sie nicht, Ihre Getränke dort zu bestellen. Sie werden nicht bedient.
15 Sie leben von Ihren Tipps.
Obwohl der Stundenlohn von Staat zu Staat unterschiedlich ist, ist eines konsistent: Barkeeper verdienen weniger als den Mindestlohn. Als solche leben sie von Trinkgeldern. Sei kein Idiot - auch wenn dein Server es war. (Jeder hat schlechte Tage; zeigen Sie etwas Nachsicht.)
Wenn Sie weitere Tipps für Ihr bestes Leben benötigen , folgen Sie uns auf Facebook und abonnieren Sie jetzt unseren Newsletter!
Ari Notis Ari ist ein leitender Redakteur, der sich auf Nachrichten und Kultur spezialisiert hat. Lesen Sie dies als Nächstes
Der effektivste Weg, um Ihren Sexappeal zu steigern
Selbstironie ist die tödlichste Waffe im Arsenal eines Ladykillers.
25 Möglichkeiten, sich in einen Sexgott zu verwandeln
Bonus: Sie werden auch ein viel, viel gesünderer Mann sein.
Die 30 Möglichkeiten, wie Bewegung Ihr Sexualleben steigert
Als ob Sie einen weiteren Grund brauchen würden, um gut auszusehen und sich gut zu fühlen.
10 Dinge, die Sie über Justin Trudeau nicht wussten
Athlet, Nerd, hoffnungsloser Romantiker, Thespianer. Ja, Kanadas Premierminister hat viel mehr zu bieten als nur Politik.
Woher kommt der Name "March Madness"?
Die wahre Geschichte hinter dem bankfähigen Spitznamen des NCAA-Basketballturniers.
Christie Brinkleys triumphale Rückkehr zum Strand
Und ja, es ist etwas zu sehen.
Jon Hamm: Das beste Lebensinterview
Jon Hamm, Star von Mad Men im Fernsehen, enthüllt die Geheimnisse der Männlichkeit in einer postmodernen Welt.
