Sie glauben vielleicht nicht, dass es möglich ist, einen cremigen und köstlichen Topf mit Makkaroni und Käse ohne Milch zuzubereiten, aber in Wirklichkeit ist es so überraschend einfach zu machen. Aber was genau kann Milch in Mac n Cheese ersetzen?
Wie sich herausstellt, gibt es ziemlich viele Zutaten, die Sie anstelle von Milch verwenden können, wenn Sie diesen Leckerbissen zubereiten Gericht. In diesem Beitrag werden wir einige der besten Optionen hervorheben, die Sie als Ersatz für Milch in Makkaroni und Käse verwenden können – , ohne den Geschmack oder die Textur dieses klassischen Hausmannskost zu opfern.
Sauerrahm
Dank ihres reichh altigen und cremigen Geschmacks ist Sauerrahm ein guter Ersatz für Milch in Makkaroni und Käse. Wenn Sie anstelle von Milch saure Sahne verwenden, wird Ihr Gericht würziger und cremiger schmecken – was nicht unbedingt schlecht sein muss. Tatsächlich verlangen manche Rezepte mit Makkaroni und Käse sogar Sauerrahm zusätzlich zu Milch.
Allerdings, wenn Sie auf Ihre Gesundheit achten, sollten Sie Sauerrahm nicht als Ersatz für Milch in Mac und verwenden Käse. Es ist reich an Fett und Kalorien,was nicht ideal ist, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren.
Schwere oder Schlagsahne
Wenn Sie eine Ersatzpackung Schlagsahne in Ihrem Kühlschrank haben, können Sie diese ganz einfach zu Ihrem Mac and Cheese hinzufügen, ohne einen großen Unterschied im Endergebnis feststellen. Am Ende erhältst du ein Gericht, das superreich und cremig ist, aber nicht so dick wie Makkaroni und Käse mit Sauerrahm.
Aber wie Sauerrahm, sind auch diese anderen Sahnesorten vollgepackt mit Kalorien. Hinzufügen von Schlagsahne oder Schlagsahne zu Mac and Cheese wird den Kalorienwert Ihrer Mahlzeit schnell erhöhen, also denken Sie daran, bevor Sie sich diesem Milchersatz zuwenden.
Butter
Wenn Sie Kraft-Makkaroni und Käse aus der Schachtel zubereiten, werden Sie feststellen, dass das Rezept beides erfordert Milch und Butter. Aber wenn Ihnen die Milch ausgeht, können Sie diesen Schritt überspringen und einfach die Buttermenge (und etwas Wasser) verdoppeln, um dies auszugleichen der Unterschied.
Noch einmal, wie die anderen Optionen auf dieser Liste, Butter ist nicht das ernährungsphysiologisch freundlichste Lebensmittel. Aber wenn Sie es zubereiten Makkaroni und Käse, Sie brauchen wirklich ein cremiges Element, um das Gericht so schmackhaft wie möglich zu machen.
Ersatzmilch auf pflanzlicher Basis
Wenn Sie laktoseintolerant oder vegan sind, könnten Sie daran interessiert sein, anstelle von Milch einen milchfreien Milchersatz zu verwenden. Sojamilch, Cashewmilch und Hafermilch sind in dieser Situation alle praktikable Optionen. Wenn du versuchst, einen veganen Mac and Cheese zuzubereiten, solltest du natürlich auch darauf achten, dass der Käse, den du verwendest, ebenfalls milchfrei ist.
Mit einer dieser einfachen Alternativen, können Sie leicht einen Ersatz für Milch in Mac n Cheese finden. Obwohl das Endprodukt schmecken könnte oder etwas anders aussehen, diese Swaps können Sie im Notfall durchbringen.
Weitere Rezeptideen und Ersatzvorschläge finden Sie im Tastessence-Blog.
