Mit einem großartigen Gleichgewicht zwischen süßen und würzigen Aromen ist süße Chilisauce ein beliebtes Gewürz, das in einer Vielzahl asiatischer Gerichte verwendet wird. Aber Wenn Sie es in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft nicht finden können, müssen Sie möglicherweise einen schnellen Ersatz für süße Chilisauce finden.
In diesem Beitrag, bieten wir die besten Ersatzoptionen für süße Chilisauce, einschließlich hausgemachter Versionen und Alternativen, die an ihrer Stelle verwendet werden können . Wenn Sie nach einem authentischen Geschmack suchen, ist es am besten, Ihre eigene süße Chilisauce herzustellen, vorausgesetzt, Sie können sie nirgendwo kaufen. Aber wenn das nicht in Frage kommt, zeigen wir auch einige ähnliche Rezepte, die Sie ausprobieren können, um diese köstlich süße und würzige Soße zu ersetzen.В
Hausgemachte süße Chilisauce
Wenn Sie alle Zutaten aufrunden können, Ihre eigene süße Chilisauce zuzubereiten ist nicht schwierig. Sie werden auch überspringen einige der Konservierungs- und Zusatzstoffe, die in einer im Laden gekauften Sauce verwendet werden. Zusätzlich zu den Grundzutaten wie Zucker, Knoblauch und Sojasauce,benötigen Sie auch einige speziellere Zutaten, darunter:
- Reisessig
- Sambal Oelek
Die Maße variieren je nach Rezept, das Sie verwenden, aber sehen Sie sich diese billige und einfache süße Chilisauce zur Inspiration an.Sie können die Mengen jederzeit auch an Ihre Vorlieben für Würze oder Süße anpassen.
Scharfe Soße und Honig
Wie wir bereits erwähnt haben, ist es nicht immer einfach, die richtige Balance zwischen scharf und süß zu finden. Außerdem hat süße Chilisauce ein unverwechselbar dicke und klebrige Konsistenz, wodurch es sich hervorragend zum Dippen von Frühlingsrollen und ähnlichen Speisen eignet.В
Um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen, ohne Ihren eigenen süßen Chilisaucenersatz von Grund auf neu herzustellen, nehmen Sie zwei Grundzutaten aus Ihrer Speisekammer: scharfe Sauce und Honig.Mischen Sie einfach einen Teelöffel scharfe Sauce mit einem Esslöffel hochwertigem Honig, um etwas zu erh alten, das der süßen Chilisauce nahe genug kommt.
Laut der Website für scharfe Soßen PepperScale, sollten Sie sich für eine scharfe Soße auf Tomatenbasis (wie Sriracha) entscheiden, im Gegensatz zu einer auf Essigbasis (wie Tapatio)beim Aufschlagen Ihrer eigenen süßen Chilisauce.
Scharfe Sojasauce
Wenn Sie nach einem feurigen Kick suchen, aber keine süße Chilisauce finden,können Sie eine würzige Version von Soja zubereiten stattdessen Soße. Es hat nicht den gleichen supersüßen Geschmack, aber es ist eine gute Alternative, wenn Sie in Schwierigkeiten sind.
Sie können eine Reihe von Rezepten finden, um würzige Sojasauce zuzubereiten, aber allgemein Sie benötigen ein paar wichtige Zutaten,einschließlich:
- Sojasauce
- Zucker oder Honig
- Chilisoße
- Sesamöl (optional)
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren (optional)
Wie Sie sehen werden, ist es dem Rezept für scharfe Soße und Honig ziemlich ähnlich, , aber mit Sojasoße (was den gesamten Geschmack verändert). Sieh dir dieses Rezept an, wenn du deine eigene Version machen möchtest.
Mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer Konsistenz ist süße Chilisauce wirklich ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Aber wenn Sie brauchen ein anderes Gewürz, um es zu ersetzen, eine dieser Ersatzoptionen für süße Chilisauce sollte es tun.
Weitere Rezeptvorschläge und Ersatzideen finden Sie im Tastessence-Blog.
