Hackbraten ist ein klassisches amerikanisches Gericht, mit einigen Familien, die ihre Hackbratenrezepte über Generationen weitergeben. Viele dieser Rezepte erfordern Eier, um die anderen Zutaten zusammenzubinden - aber können Sie einen Ei-Ersatz für Hackbraten verwenden?
Sie wissen es vielleicht nicht, aber es gibt tatsächlich eine ganze Reihe von Alternativen, die Sie anstelle von Ei verwenden können in Hackbraten. In diesem Beitrag stellen wir einige der besten Optionen für einen Ei-Ersatz für Hackbraten vor,einschließlich einiger, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben.
Hier ist, was man als Ei-Ersatz für Hackbraten verwendet
Bevor wir unsere Top-Empfehlungen für Ei-Alternativen in Hackbraten teilen, sollten wir den Zweck besprechen, den Eier in diesem Gericht erfüllen.
Genau wie beim Backen werden Eier häufig in Hackbraten verwendet, um das Hackfleisch mit den anderen nassen und trockenen Zutaten zu verbinden. Es wird nicht unbedingt wegen seines Geschmacks verwendet, was es einfacher macht, einen geeigneten Ei-Ersatz für Hackbraten zu finden.
Hier sind drei der besten Zutaten, die Sie anstelle von Eiern in Ihrem Hackbraten verwenden können.
Olivenöl
Olivenöl ist eine extrem vielseitige Zutat, die als Ersatz für viele Lebensmittel dient. Es ist ein bekannter Ersatz für Butter beim Kochen und Backen - und es ist auch eine ausgezeichnete Alternative für Eier in Hackbraten.Noch besser? Du hast wahrscheinlich schon Olivenöl in deiner Speisekammer.
Um Olivenöl als Ei-Ersatz für Hackbraten zu verwenden, beginne mit etwa einem Esslöffel auf einmal. Im Vergleich zu Eiern , Olivenöl ist flüssiger und öliger, also übertreiben Sie es nicht, wenn Sie die beiden austauschen.
Mayonnaise
Ein weiteres Grundnahrungsmittel in der Küche, Mayonnaise, kann auch ganz einfach Eier ersetzt werden. Es ist sinnvoll, dass die beiden Lebensmittel ausgetauscht werden können Hackbraten, wenn man bedenkt, dass Öl und Eier die beiden Hauptbestandteile von Mayonnaise sind.
Mayonnaise kann Ihrem Gericht einen reichh altigen Geschmack verleihen, und macht sie zu einem leckeren Ei-Ersatz für Hackbraten. Auf der anderen Seite ist Mayonnaise reich an Fett und Kalorien, daher ist sie nicht die beste Wahl, wenn Sie gesundheitsbewusst sind. Wenn Sie sie in Hackbraten verwenden, einen Esslöffel nach dem anderen hinzugeben, bis das Rindfleisch den gewünschten Feuchtigkeitsgrad erreicht hat.
Ei-Ersatz
Wenn Sie sich aus Ernährungsgründen dafür entscheiden, Eier wegzulassen, können Sie stattdessen ein imitiertes Eiprodukt in Ihrem Hackbraten verwenden. Manchmal kann es schwierig sein, sie im nächsten Supermarkt zu finden. Viele Bioläden führen jedoch vegane Eiprodukte, die keine tierischen Produkte enth alten.
Bevor Sie den Ei-Ersatz Ihrem Rezept hinzufügen, versuchen Sie es am besten zuerst. Sie sollten sicherstellen, dass es Ihnen schmeckt den Geschmack, bevor Sie es zu Mahlzeiten hinzufügen. Sehen Sie auf der Verpackung nach, wie viel des Produkts einem Ei entspricht und fügen Sie es Ihrem Rezept entsprechend hinzu.
Ob du keine Eier mehr hast oder sie nicht isst, es ist ganz einfach, einen Ei-Ersatz für Hackbraten zu findendas schmeckt gut. Zusätzlich zu diesen drei Optionen können Sie auch Semmelbrösel, Quinoa oder Leinsamen probieren.
Weitere Rezepttipps und Ideen finden Sie im Tastessence-Blog.
