Griechischer Joghurt ist ein Favorit unter gesundheitsbewussten Menschen, die etwas cremiges, aber ohne jede Menge Kalorien schmecken möchten Der alte Behälter mit griechischem Joghurt in Ihrem Kühlschrank ist verdorben oder Ihnen ist gerade ausgegangen. Möglicherweise benötigen Sie einen Ersatz für griechischen Joghurt
Je nachdem, was Sie zubereiten, gibt es eine Reihe von Ersatzoptionen für griechischen Joghurt, die funktionieren könnten Von Sauerrahm bis Mayonnaise Hüttenkäse gibt es viele Möglichkeiten, damit Ihr Gericht auch ohne griechischen Joghurt noch schmackhaft wird.
Erstens: Was ist griechischer Joghurt?
Bevor wir über Ersatzstoffe für griechischen Joghurt sprechen, erklären wir etwas mehr über griechischen Joghurt und seine Herstellung.
Im Wesentlichen wird griechischer Joghurt länger gesiebt als herkömmlicher Joghurt, um zusätzliches Wasser, Laktose und Mineralien zu entfernen Am Ende dieses Vorgangs erh alten Sie griechischen Joghurt, der viel dickflüssiger und cremiger ist als normaler Joghurt.
Griechischer Joghurt bietet auch eine Menge ernährungsphysiologischer Vorteile. Es ist voll von Protein, Kalzium, Vitamin B-12 und mehr. Griechischer Joghurt ist auch eine natürliche Quelle für Probiotika, die helfen, Ihren Darm gesund zu h alten.
Ersatzideen für griechischen Joghurt
Ehrlich gesagt ist es schwierig, ein Lebensmittel zu finden, das sowohl dem cremigen Geschmack von griechischem Joghurt als auch seinem großartigen Nährwert entspricht. Es gibt jedoch mehrere Lebensmittel, die seinen Geschmack und seine Textur imitieren können, was sie zu brauchbaren Ersatzoptionen für griechischen Joghurt macht.
Sauerrahm
Menschen, die Kalorien sparen möchten, verwenden häufig griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm beim Backen oder auf herzhaften Gerichten wie Chili und Mexikanische Nahrung. Aber wenn du keinen griechischen Joghurt hast, kannst du ihn auch durch saure Sahne ersetzen.
Ersetze einfach den griechischen Joghurt in deinem Rezept durch die gleiche Menge Sauerrahm. Das Ergebnis ist ein cremiger und würziger Geschmack, der etwas reichh altiger als griechischer Joghurt ist.
Mayonnaise oder Aioli
Während es sicherlich nicht die gesündeste Alternative zu griechischem Joghurt ist, können Mayonnaise oder Aioli in bestimmten Rezepten stattdessen verwendet werden . Sie können Dinge wie Wraps, Dressings, Dips oder k alte Gerichte wie Hähnchensalat ganz einfach in Mayonnaise unterrühren.
Mayonnaise und Aioli bieten nicht die gleichen gesundheitlichen Vorteile wie griechischer Joghurt. Aber sie können die Arbeit erledigen, wenn Sie nichts anderes zur Hand haben.
Hüttenkäse
Wie griechischer Joghurt ist Hüttenkäse bekannt für seinen ausgezeichneten Nährwert und hohen Proteingeh alt. Es scheint nicht der offensichtlichste Ersatz für griechischen Joghurt zu sein, aber es kann problemlos an seiner Stelle verwendet werden.
Versuchen Sie, Hüttenkäse zu Smoothies hinzuzufügen oder ihn mit Beeren zu toppen, um Ihren griechischen Joghurt morgens zu ersetzen. In Backwaren können Sie griechischen Joghurt auch durch eine äquivalente Menge Hüttenkäse ersetzen.
Zusätzlich zu diesen drei Ersatzideen für griechischen Joghurt können Sie auch andere Zutaten probieren, die Sie vielleicht zu Hause haben, darunter Naturjoghurt, Frischkäse oder ButtermilchLetztendlich ist es eine Frage der persönlichen Vorlieben und was Ihnen am besten schmeckt.
Weitere Kochideen und Tipps finden Sie im Tastessence-Blog.
