Wenn Sie ein Kokosnussliebhaber sind, haben Sie wahrscheinlich Kokosnussbutter probiert (oder zumindest davon gehört). Es ist eine leckere Zubereitung, die Sie einfach essen oder auf alle Ihre Lieblingsspeisen verteilen können. Aber was passiert, wenn Ihnen diese köstliche Leckerei ausgeht und Sie einen Kokosnussbutter-Ersatz finden müssen?
Glücklicherweise hast du einige geeignete Alternativen, die du anstelle von Kokosnussbutter verwenden kannst. In diesem Beitrag teilen wir mehr darüber, was in Kokosnussbutter steckt, warum sie sich von Kokosnussöl unterscheidet und was Sie als Ersatz für Kokosnussbutter verwenden können. Lassen Sie uns graben!
Was ist Kokosnussbutter?
Kokosbutter ist eine cremige und streichfähige Paste, die aus Kokosnussfleisch hergestellt wird Du kannst Kokosbutter wie Erdnussbutter verwenden und darüber geben von Brot, Äpfeln, Waffeln oder in Smoothies. Wenn Sie vegane Backwaren herstellen, können Sie Kokosbutter anstelle von herkömmlicher Butter verwenden.
Du findest Kokosnussbutter in Naturkostläden und einigen Lebensmittelgeschäften. Alternativ können Sie Ihre eigene Kokosnussbutter zu Hause aufschlagen. Dazu brauchst du nur ungesüßte Kokosraspeln und eine Küchenmaschine sowie etwas Meersalz und etwas Süßstoff (beides optional).
Wie unterscheidet sich Kokosnussbutter von Kokosöl?
Obwohl sie ähnlich erscheinen mögen, haben Kokosbutter und Kokosöl einige entscheidende Unterschiede. Der wichtigste Unterschied ist, dass Kokosnussbutter auf anderen Lebensmitteln (oder sogar direkt aus dem Glas) gegessen werden soll.
Andererseits ist Kokosöl eine Zutat, die in Rezepten verwendet wird, um Fett hinzuzufügen. Es wird häufig verwendet, um Butter in Backwaren zu ersetzen oder als Alternative zu Olivenöl beim Anbraten von Gemüse.
Im Gegensatz zu Kokosöl enthält Kokosmus das Fruchtfleisch. Das Fleisch ist der ballaststoffreiche Teil der Kokosnuss, der ihr einen so köstlichen und ausgeprägten Geschmack verleiht.
Was ist ein guter Ersatz für Kokosnussbutter?
Es gibt ein paar geeignete Kokosbutter-Ersatzoptionen, wenn Sie keine zur Hand haben oder keine eigene herstellen können.
Die meisten Nussbutter (wie Erdnussbutter, Mandelbutter und Cashewbutter) eignen sich als Ersatz für Kokosnussbutter. Sie sollten sich jedoch bewusst sein, dass diese Art von Produkten nur die Konsistenz von Kokosnussbutter ersetzt. Sie bieten nicht denselben Kokosgeschmack
Kokosöl kann leider nicht zuverlässig als Kokosnussbutterersatz verwendet werden, da es in der Küche ganz anderen Zwecken dient. Außerdem ist Kokosöl bei Zimmertemperatur flüssig. Es reicht einfach nicht aus, wenn Sie versuchen, die samtige Textur von Kokosnussbutter nachzubilden.
Trotzdem gibt es keinen Kokosbutter-Ersatz, der in Geschmack und Konsistenz genau zu ihm passt. Aber da mehr Lebensmittelgeschäfte diesen leckeren Leckerbissen auf Lager haben, sollten Sie sich nicht allzu viele Mühe machen müssen, ihn in Ihrer Nähe zu finden.
Wenn Sie es immer noch nicht finden können, versuchen Sie, Ihr eigenes zu erstellen. Es ist unglaublich einfach und erfordert keine teuren Zutaten oder Werkzeuge. Außerdem ist Kokosbutter in der Regel teuer, sodass Sie etwas Geld sparen, indem Sie sie zu Hause zubereiten.
Weitere Ersatzideen für Rezepte und Kochtipps besuchen Sie den Tastessence-Blog.
