Popcorn ist das ultimative Happy Food. Es ist einfach zuzubereiten und macht richtig Spaß zu essen. Dieser Snack wird in Kinos, auf Partys oder zu jeder Tageszeit genossen. Ein köstliches, einzigartiges Topping würde den Spaß noch steigern.
Smoky Popcorn
Nehmen Sie heißes Popcorn in eine große Schüssel. Mit spanischem Paprika und Zucker bestreuen und gut durchschwenken. Mit geschmolzener Butter, japanischen Reiscrackern und Furikake (ein japanisches Gewürz aus Sesamsamen, getrocknetem und gemahlenem Fisch, gehacktem Seetang, Zucker und Salz) beträufeln.Mit Salz abschmecken und erneut schwenken.
Würziger Ahorn und Cashew
Vermengen Sie 6 Tassen Popcorn mit ½ Tasse trocken gehackten gerösteten Cashewnüssen und stellen Sie es beiseite. Kombinieren Sie ½ Tasse Zucker, ½ Tasse Ahornsirup, 1 EL Butter, ¼ TL Salz, ½ TL gemahlene rote Paprika in einer kleinen Pfanne und bringen Sie alles zum Kochen. Ständig rühren. Vom Herd nehmen und abkühlen. Gießen Sie die Sirupmischung über die Popcornmischung und mischen Sie sie gut, um sie zu beschichten. Abkühlen und servieren.
Braune Butter und Zitrone
Etwa 4 EL ungesalzene Butter in einer Pfanne schmelzen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie braun wird. Geben Sie nun 1 EL abgeriebene Zitronenschale dazu. Gießen Sie dies über 4 Tassen heißes Popcorn. Streuen Sie 2 TL Zucker über die Popcorn-Mischung und schwenken Sie sie erneut. Jetzt servieren.
Ranch
Ungefähr fünf EL Butter in einer Pfanne schmelzen. Fügen Sie eine 28-g-Packung Ranch-Gewürzmischung hinzu. Jetzt werfen Sie dies mit etwa 15 Tassen heißem Popcorn und 2 EL gehacktem Schnittlauch. Mit Salz.
Knoblauch und Kräuter
Knoblauch-Kräuter-PopcornUngefähr fünf EL Butter in einer Pfanne schmelzen. Fügen Sie etwa fünf geriebene Knoblauchzehen und je einen TL, fein geraspelten Rosmarin, Salbei und Thymian hinzu. Kochen Sie für eine Minute. Über 15 Tassen heißes Popcorn träufeln und mit zwei Teelöffeln Salz mischen.
Zimt und Zucker
Zimt-Zucker-PopcornTröpfle sechs Esslöffel geschmolzene Butter über 12 Tassen heißes Popcorn. Mit 4 Tassen Zimtmüsli, 4 Tassen Zucker, zwei Teelöffeln Zimt und einem Teelöffel koscherem Salz vermengen.
Schokoladennieselregen
Schokoladen-PopcornGießen Sie die geschmolzene Schokolade über das Popcorn und schwenken Sie es gut durch. Da sind Sie… der Leckerbissen ist fertig!
Karamell und Mandel
Mandel-Karamell-PopcornGeben Sie 6 Tassen heißes Popcorn in eine große Schüssel und streuen Sie ½ Tasse geröstete, grob gehackte Mandeln darüber. 6 EL Butter, 1 Tasse braunen Zucker und 2 EL Maissirup in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Rühren Sie weiter, um zu kombinieren und zu verhindern, dass das Karamell anbrennt. Wenn die Mischung kocht und das Karamell dunkler wird, den Topf vom Herd nehmen. Mit Salz. Das Karamell über Popcorn und Nüsse träufeln und zum Überziehen schwenken. Auf einem mit Alufolie ausgelegten Blech verteilen und 10 Minuten abkühlen lassen.
Rosmarin, schwarzer Pfeffer und Parmesan
Rosmarin, schwarzer Pfeffer und Parmesan-PopcornVermengen Sie 16 Tassen heißes Popcorn, einen Esslöffel fein gehackten frischen Rosmarin mit einer halben Tasse unverarbeitetem geriebenem Parmesan, drei Esslöffeln Olivenöl, etwas schwarzem Pfeffer und zwei Teelöffeln Salz.
Kekse und Sahne
Kekse und Sahne-PopcornNehmen Sie 1 Tasse weiße Schokolade oder Vanille-Bonbons in eine Pfanne und schmelzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie glatt sind. Vom Herd nehmen und über acht Tassen heißes Popcorn gießen. Noch nicht umrühren. Fügen Sie eine Tasse leicht zerbröckelte Oreos oder andere Schokoladenkekse hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um, um sie zu beschichten. 45 Minuten ruhen lassen und servieren.
Senf und Brezel
Senf und Brezel PopcornVerquirlen Sie vier Esslöffel geschmolzene Butter mit zwei Esslöffeln Dijon-Senf, einem Teelöffel Zucker und einem halben Teelöffel koscherem Salz. Nehmen Sie eine große Schüssel und mischen Sie das Popcorn und die Brezeln zusammen. Jetzt mit der Butter-Senf-Mischung vermengen und servieren.
Sriracha und Limette
Sriracha und Limetten-PopcornNimm Popcorn in eine große Schüssel. Etwa 1½ TL abgeriebene Limettenschale und etwas Salz darüber streuen. Fünf Esslöffel geschmolzene Butter mit ½ Tasse Sriracha und einem Esslöffel Limettensaft verquirlen. Nieseln Sie dies über heißes Popcorn und werfen Sie es zum Überziehen.
Sticky Marshmallow
Marshmallow-Popcorn-KugelnGeben Sie acht Tassen Mini-Marshmallows mit sechs Esslöffeln Butter und jeweils ½ Tasse, braunem Zucker und leichtem Maissirup in eine Pfanne. Gut umrühren, bis alles schmilzt. Fügen Sie 16 Tassen heißes Popcorn und Salz hinzu. Gut schwenken und servieren.
Kesselmais
KesselmaisGeben Sie ungerösteten Mais und Öl in eine Pfanne. Mit Zucker bestreuen. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie eine kleine Öffnung, damit der Dampf entweichen kann. Bei mittlerer Hitze erhitzen.Kochen Sie, bis die Maiskörner aufgeplatzt sind, indem Sie den Topf häufig schütteln, um zu verhindern, dass der Zucker anbrennt. Gießen Sie das Popcorn sofort in eine große Schüssel. Fügen Sie etwas Salz hinzu und schwenken Sie alles gut durch.
Speck, Parmesan und Schnittlauch
Speck, Parmesan und Schnittlauch-Popcorn6 Scheiben gehackten Speck knusprig kochen. Legen Sie eine Tüte Popcorn in eine große Schüssel. Werfen Sie es mit Speck, ½ Tasse gehacktem Schnittlauch und ½ Tasse geriebenem Parmesan. Mit Salz.
Salz und Essig
Salz und Essig PopcornMischen Sie ½ Tasse Essig und 2 TL Salz in einer kleinen Sprühflasche. Schütteln Sie es gut, um das Salz aufzulösen. Sprühen Sie über 16 Tassen heißes Popcorn. Es geht auch anders. Butter in einem kleinen Topf schmelzen. In einer Schüssel Essigpulver und Salz mischen. Die geschmolzene Butter über das Popcorn träufeln und mit der Mischung aus Essigpulver und Salz bestreuen, bis das Popcorn bedeckt ist.
Käse
Käse-PopcornBereiten Sie etwa 5 Tassen Popcorn zu und geben Sie es in eine große Schüssel. Werfen Sie es mit 4 EL Käsepulver (bei Bedarf mehr hinzufügen), einigen Chiliflocken und Pfeffer. Gut mischen und von der Flamme nehmen. Aufschlag.
Karamell
Caramel Popcorn1½ Butterstangen schmelzen. Fügen Sie eine Tasse braunen Zucker und einen Esslöffel Melasse hinzu. Wenn der Zucker schmilzt, kochen Sie ihn auf. Dabei öfter umrühren, damit der Karamell nicht anbrennt. Fügen Sie einen Teelöffel Vanille, einen halben Teelöffel Salz und einen halben Teelöffel Backpulver hinzu, wodurch das Karamell luftig und schaumig wird. Du kannst dem Karamell andere Gewürze oder Aromen hinzufügen, wie Cayennepfeffer, scharfe Soße oder Zimt. Gießen Sie das Karamell in eine große Schüssel mit 12 Tassen Popcorn und werfen Sie es gut durch. Verteilen Sie den Karamellmais auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backen Sie ihn 30 Minuten lang bei 250°F.
Erdnussbutter
Erdnussbutter-PopcornErhitzen Sie 1 Tasse Honig und ½ Tasse Zucker bei mittlerer Hitze und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. 1 Tasse Erdnussbutter und jeweils 1 Teelöffel Vanilleextrakt und koscheres Salz einrühren, bis alles glatt ist; Gießen Sie diese Mischung und 2 Tassen Erdnüsse über 16 Tassen heißes Popcorn und werfen Sie alles gut durch. Auf Backbleche verteilen und abkühlen lassen. Jetzt servieren.
