Du brauchst nicht immer einen Backofen, um deinen Heißhunger auf Zucker zu zügeln. Es gibt viele Desserts, die Sie ganz schnell und einfach ohne Backen zubereiten können.
Grundlagen der Küche
Tipp: Um Eiweiß erfolgreich zu schlagen, vergewissern Sie sich, dass Schüssel und Schneebesen sauber und trocken sind und keine Spuren von Eiweiß aufweisen Öl oder Fett.
Zutaten: Halbsüße Schokolade – 1 Pfund, Backfett – 1 EL, Mini-Marshmallows – 1 Tasse, gehackte Erdnüsse – ½ Tasse Methode: Über einem Wasserbad die Schokolade und das Backfett schmelzen und kombinieren.Fügen Sie die Mini-Marshmallows und die gehackten Erdnüsse hinzu. Eine Schicht dieser Mischung auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech streichen. Lassen Sie es fest werden, bevor Sie es in Stücke brechen.
Zutaten: Mangostücke – 12 Unzen, Ananasstücke – 8 Unzen, Joghurt – 6 Unzen, Limettenschale Methode: Mango- und Ananasstücke mit Joghurt und Limettenschale in einer Küchenmaschine mischen. Blitz bis glatt. Schaufeln und sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter einfrieren.
Zutaten: Pfefferminzextrakt – ¼ TL, halbsüße geschmolzene Schokolade – 6 oz, Schokoladenkekse – 12 Methode: Pfefferminzextrakt zur geschmolzenen halbsüßen Schokolade geben. Tauchen Sie die Schokoladenkekse einzeln in die Minzschokolade und legen Sie sie auf ein Pergamentpapier. Kühl stellen, bis die Schokolade aushärtet.
Zutaten: Erdbeerstücke – 5 Unzen, Erdbeerpüree – 5 Unzen, k alte Sahne – 2½ Tassen, Puderzucker – … “ TasseMethode: K alte Sahne und Zucker steif schlagen.In hohen Gläsern abwechselnd die gesüßten Schlagsahneschichten, Erdbeerstücke und das Püree anrichten. Sofort servieren.
Zutaten: Butter – 8 EL, ungesüßter Kakao – ¼ Tasse, brauner Zucker – 1½ Tasse, Sahne – ½ Tasse , Vanilleextrakt – 1 TL, cremige Erdnussbutter – ½ Tasse, altmodische langsam kochende Haferflocken – 3 Tassen, geröstete Erdnüsse – 1 TasseMethode: Bringen Sie die Butter , Kakao, brauner Zucker und Sahne zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt, Erdnussbutter, Haferflocken und Erdnüsse einrühren. Schaufeln Sie Löffel dieser Keksmischung auf ein Backblech und lassen Sie sie fest werden und abkühlen.
Zutaten: Erdbeerpüree – 1 Tasse, Zucker – ½ Tasse, Wasser – 5 EL, nicht aromatisierte Gelatine – ½ TL, Eiweiß – 2, Vanille – ½ TL Schlagsahne – ½ Tasse, Prise SalzMethode: Kombinieren Sie das Püree und 1 EL Zucker. Mischen Sie in einer Schüssel 2 EL Wasser mit nicht aromatisierter Gelatine.6 EL Zucker, restliches Wasser und Salz aufkochen. Eier, Gelatinewasser und Zucker schaumig schlagen. Lauwarmen Zuckersirup und Vanilleextrakt hinzugeben. Zu einem steifen Gipfel schlagen; Sahne unterheben und pürieren. Kühlen. Aufschlag.
Zutaten: Instantpudding – 1 Packung, k alte Milch – 2 Tassen Zubereitung:Die Puddingmischung mit der Milch verquirlen. Gießen Sie diese aromatisierte Milch in Eiscremeformen und decken Sie sie fest mit einer Frischh altefolie ab. Setzen Sie hölzerne Eisstiele oder Plastiklöffel in die Mitte jeder Tasse und stellen Sie sie für 3 – 4 Stunden in den Gefrierschrank.
Zutaten: Gezuckerte Kondensmilch – 1 Dose (14 oz), gefrorenes Limonenkonzentrat – 6 oz, Schlagsahne – 1 Tasse, Tortenkruste – 6 Unzen, LimettenschaleMethode: Limettenkonzentrat, Kondensmilch und Sahne verquirlen, bis sich weiche, flauschige Spitzen bilden. Gießen Sie diese Mischung in die Tortenkruste, richten Sie die Oberseite aus und garnieren Sie sie mit Limettenschale. Über Nacht im Kühlschrank k alt stellen.
Zutaten: Sahne – 600 ml, Vanilleextrakt – 1 TL, Zucker – ½ Tasse, Mascarpone – 500 g, stark aufgebrüht Kaffee – 1…“ Tasse, Haselnusslikör – 1…“ Tasse, Löffelbiskuit – 500 g, geriebene Schokolade – 100 gMethode: Zucker, Vanille, Sahne, und Mascarpone bis dick. Kaffee und Likör in einer Schüssel mischen. Löffelbiskuits in den Likör tauchen und auf einer mit Backpapier ausgelegten Pfanne auslegen. Top mit einer Schicht aus cremiger Mischung und Schokolade. Die Schichten wiederholen und mit Schokolade garnieren. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.
Zutaten: Sehr k alte Sahne – 1 Tasse, gehackte halbsüße Schokolade – 5 Unzen, Eiweiß ohne Spuren von Eigelb – 3 großMethode: Mit Hilfe eines Wasserbads die Schokolade und ¼ Tasse Sahne schmelzen. Sobald es geschmolzen ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen. Schlagsahne und geschmolzene Schokolade unterheben, gefolgt von Eiweiß. Die Mousse in Servierbecher füllen und k alt stellen.
