Erwähnung von Mentholaroma und üppiger Süße für Likörfans, und sie können nicht anders, als an den in Italien geborenen Fernet Branca zu denken, der dank seines erworbenen Geschmacks im Ausland Wellen schlägt. Und für den Fall, dass Sie nach Alternativen oder Ersatz suchen, untersucht und zeigt Tastessence die anderen Optionen für Sie auf.
ГЂ la Argentine Twist!
Argentinier genießen Fernet Branca zusammen mit Cola. Tatsächlich hat dieses Getränk einen Song „Fernet Con Coca“, der von Vilma Palma e Vampiros (einer einheimischen Rockband von dort) zu seinem Namen geschrieben wurde. Das ist eine gewisse Popularität, nicht wahr?
Fernet Branca ist eine Likörmarke, die bald zu einem bekannten Namen wird und an ihrer dunklen Farbe und einem dicken, schwarzen Lakritzgeschmack erkennbar ist. Es ist Amaro ähnlich, außer dass es nicht so süß ist wie sein Gegenstück. Engagierte Fans von Fernet Branca werden für seinen medizinischen Geschmack bürgen und ihn als Mittel gegen Kater bezeichnen, besonders wenn er zu Espresso hinzugefügt wird. Hören Likörliebhaber zu?
Der Alkoholgeh alt dieser Likörmarke ist länderspezifisch, wobei einige italienische Flaschen einen Alkoholgeh alt von 43 bis 49 % aufweisen. Es wird im Allgemeinen direkt nach einer Mahlzeit als Verdauungshilfe konsumiert. Es ist für seine medizinischen Eigenschaften bekannt und besteht aus 27 Heilkräutern, darunter Aloe, Rhabarber, Enzianwurzel, rote Chinarinde usw.
Wenn dich der minzige Geschmack dieses Getränks jedoch etwas unzufrieden macht, mach dir keine Sorgen. Stattdessen gibt es Getränke ähnlicher Art, die Ihren Gaumen ansprechen könnten.Tastessence schlägt einige Alternativen zu Fernet-Branca und auch einige Ersatzstoffe für Koch- oder Cocktailrezepte vor.
Alternativen zu Fernet Branca
в-ѕ Luxardo Fernet: Für Leute, die den Minzgeschmack nicht mögen, ist dies für Sie! Außerdem hat es einen Schokoladen- und Kaffeegeschmack. Es hat einen milden und bitteren Geschmack, der Ihren Gaumen ansprechen wird. Außerdem hat es ein stärkeres Kräuteraroma als Branca.
в-ѕ R.Jelinek Fernet: Dieser Fernet tschechischer Herkunft hat einen guten Kräuter- und Bittergeschmack und manche Leute bevorzugen diesen mehr . Der bittere Geschmack am Ende ist nicht so minzig, wie der von Branca. Aufgrund des leicht bitteren Geschmacks ist es angeblich einfacher zu trinken.
в-ѕ Fernet Leopold: Dies ist eine relativ neue Fernet. Es hat eine hellere Farbe und einen anderen Geschmack von Zitrone, Karamell und Pfefferminz. Es schmeckt gut wegen der Süße, die es verleiht.Der Geschmack ist nicht sehr bitter, weshalb er unvermischt getrunken werden kann.
в-ѕ Fernet-Vallet: Dies ist eine mexikanische Sorte. Es soll entstanden sein, als ein Mann aus Frankreich nach Mexiko zog. Dieser Fernet ist vielleicht bitterer als Branca, aber der andere Geschmack ist einen Versuch wert! Außerdem hat es einen bitteren Geschmack mit einem Schuss Zimt und anderen Kräutern.
Ersatz für Fernet Branca beim Kochen/Cocktails
вћ¤ Worcestershire-Sauce: Diese Soße kann als toller Ersatz für Fernet Branca in herzhaften Gerichten verwendet werden. Es ist eine britische Sorte einer fermentierten Mischung, die auf Spanisch auch als Salsa Inglesa (englische Sauce) bekannt ist. Es wird in Rezepten, verschiedenen Cocktails verwendet und ist auch eine Zutat im mexikanischen Biercocktail.
вћ¤ Cynar: Dies kann sehr gut in Cocktails verwendet oder pur getrunken werden. Es ist im Grunde ein Getränk, das auf Artischocken basiert, gemischt mit Gewürzen und Rosmarin. Insgesamt hat es einen ansprechenden und unterschiedlichen bittersüßen Geschmack.
вћ¤ Campari: Dies ist auch ein italienischer Bitter, der als Aperitif serviert wird. Es hat eine dunkelrote Farbe und besteht aus verschiedenen Kräutern und Früchten, die mit Alkohol und Wasser gemischt werden. Es wird in Cocktails verwendet oder in Soda, Zitronensaft oder Wein serviert. Verwenden Sie davon gleiche Anteile und ersetzen Sie es durch Fernet Branca.
вћ¤ Punt e Mes: Dies kann aufgrund des bitteren Geschmacks eine Alternative sein. Es ist ein italienischer Wermut von dunkelbrauner Farbe, der oft durch Mischen mit Soda getrunken wird. Verwenden Sie davon gleiche Anteile und ersetzen Sie es durch Fernet Branca.
вћ¤ Suze: Suze kann verwendet werden, da es sich auch um eine aus Frankreich stammende Bitterart handelt. Es ist außerhalb Frankreichs nicht sehr bekannt, aber in vielen Regionen weltweit erhältlich.
вћ¤ Amer Picon: Es ist einer der aromatisierten Bitter, der aus Frankreich stammt. Es besteht aus getrockneten Orangen, die mit Alkohol gemischt und dann mit Karamell und Zucker vermischt werden. Verwenden Sie davon gleiche Anteile und ersetzen Sie es durch Fernet Branca.
вћ¤ Angostura-Bitter: Dies ist ein gesättigter Bitter, der durch Mischen eines hohen Prozentsatzes an Alkohol, Wasser und anderen Kräutern hergestellt wird . Es wird häufiger in Getränken als in Lebensmitteln verwendet.
вћ¤ Unicum: Es ist ein Bitter aus Ungarn. Es wird auch als Digestif verwendet. Verwenden Sie davon gleiche Anteile und ersetzen Sie es durch Fernet Branca.
Jetzt müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, um diesen minzigen oder bitteren Geschmack in Cocktails zu bringen. Außerdem wissen Sie, was Sie beim Kochen verwenden müssen. Viel Spaß beim Kochen und Trinken!
