Passionsfrucht hat einen charakteristischen Geschmack und Geruch, der sie von anderen Früchten unterscheidet. Einige von Ihnen wissen vielleicht nicht, wie diese Frucht schmeckt, welche Teile davon gegessen werden können und wie man sie isst.
Hast Du gewusst?
Eine Passionsfrucht enthält 13 verschiedene Carotinoide und nicht nahrhafte sekundäre Pflanzenstoffe, die dem Körper bei der Produktion von Vitamin A helfen. Die fettlöslichen Carotinoide in der Frucht ermöglichen eine bessere Aufnahme von Vitamin A.
Die Maracuja ist eine brasilianische Frucht.Passiflora edulis ist eine Rebsorte der Passionsblume, deren gebräuchliche Namen Passionsfrucht, Passionsfrucht oder lila Granadilla sind. Diese Früchte wachsen an Kletterpflanzen und werden meist in den tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Sie können sich in ihrer Größe und Süße unterscheiden. Sie können die Größe eines Eies haben oder die Größe einer Grapefruit erreichen. Meistens sind sie duftend und süß im Geschmack. Es gibt sie in zwei Farben – lila und gelb. Die violetten sind süßer, saftiger und duftender als die gelben.
Wie man eine Maracuja isst
Beim Kauf einer Passionsfrucht sollten Sie immer auf die mit einer verschrumpelten Außenhaut achten. Je f altiger die Frucht, desto süßer ist sie. Wählen Sie eine Maracuja, die prall ist und einen starken Duft hat.
Wählen Sie keine harte Frucht, da dies anzeigt, dass die Frucht vor der Reife gepflückt wurde. Vermeiden Sie es auch, einen zu kaufen, der übermäßig zerknittert und leicht ist. Zu geschrumpfte Früchte sind sehr alt.
Nimm eine reife Maracuja. Es waschen. Obwohl Sie nur die inneren fleischigen Samen essen werden, verhindert das Waschen, dass Staub und Keime auf der äußeren Hülle in das Fruchtfleisch gelangen.
Früchte halbieren. Mit Hilfe eines Löffels oder einer Schaufel das Fruchtfleisch und die Kerne herausschöpfen. Iss die Samen und das Fruchtfleisch, mit dem sie bedeckt sind.
Nachdem das Fruchtfleisch und die Kerne herausgeschöpft wurden, kann die Portion so wie sie ist gegessen werden. Die Samen müssen nicht weggeworfen werden.
Andere Teile einer Passionsfruchtpflanze
Eine Maracujapflanze soll eine giftige Komponente namens cyanogenes Glykosid produzieren. Die Blätter dieser Pflanze enth alten große Mengen davon. Viele Menschen entscheiden sich dafür, die Blätter zu kochen und sie in ihre Nahrung aufzunehmen. Der Verzehr von rohen Blättern oder der versehentliche Verzehr von faulen Blättern kann sich als schädlich erweisen.
Außerdem ist es nicht ratsam, den Saft dieser Pflanze zu verzehren.
Wenn die Passionsfrucht nicht reif ist, enthält die Schale der Frucht große Mengen an cyanogenem Glykosid. Man kann es an der unreifen Fruchtwand riechen. Daher sollte der Verzehr der Schale einer Passionsfrucht vermieden werden. Es schmeckt bitter und ist giftig in der Natur. Der Verzehr der Schale dieser Frucht kann zu Magenbeschwerden und einer Zyanidvergiftung führen.
Andere Möglichkeiten, die Frucht zu essen
Passionsfrucht kann zu Obstsalaten hinzugefügt werden. Das Fruchtfleisch oder die Soße der Frucht kann in Desserts wie Eis am Stiel, Eiscreme und Käsekuchen verwendet werden.
Passionsfruchtmousse ist in Brasilien beliebt und das Fruchtfleisch wird in Kuchendekorationen verwendet.
Sie gehört zu den wichtigsten Früchten in Kolumbien, wo sie in Säften und Desserts verwendet wird.
In Sri Lanka ist Maracujasaft mit Faluda ein beliebtes Gericht.
In Mexiko wird es roh mit Chilipulver gegessen.
In Hawaii wird sein Sirup zum Marinieren von Fleisch und Gemüse verwendet.
In Südafrika wird es zum Würzen von Joghurt und Erfrischungsgetränken verwendet.
Der Saft dieser Frucht wird oft anderen Fruchtsäften zugesetzt, um deren Aroma zu verstärken. Passiona, ein Erfrischungsgetränk mit Maracujageschmack, wird in Australien konsumiert.
Gesundheitliche Vorteile
Passionsfrucht enthält Verbindungen wie Piceatannol, Scirpusin B und Polyphenol in beträchtlichen Mengen. Es ist reich an Antioxidantien. Der Verzehr von Obst kann helfen, viele degenerative und chronische Gesundheitsstörungen in Schach zu h alten. Da sie reich an Magnesium ist, hilft der Verzehr dieser Frucht bei der Stärkung der Knochen und beim Kohlenhydratstoffwechsel. Der Ballaststoffgeh alt von Obst fördert die Verdauung. Passionsfruchtsamen sind hilfreich bei der Vasorelaxation oder Erweiterung der Blutgefäße und führen so zu einem gesunden Herz-Kreislauf-System.
Passionsfruchtsorten
Insgesamt gibt es 50 Sorten der Maracuja. Sie werden hauptsächlich in zwei Farben gefunden; nämlich gelb und lila. Die gelbe Sorte (Flavicarpa) ist größer (Größe einer Grapefruit) im Vergleich zu ihrem violetten Gegenstück (Edulis), das kleiner als eine Zitrone ist. Es ist auch weniger aromatisch.
Einige Sorten der lila Passionsfrucht sind Black Knight, Edgehill, Frederick, Kahuna, Paul Ecke, Purple Giant und Red Rover.
Einige Sorten der gelben Passionsfrucht sind Brazilian Golden, Golden Giant, Noel’s Special, University Round und University No. B-74.
Hier ging es um das Essen einer Passionsfrucht und die Art und Weise, wie sie gegessen werden kann. Zu den essbaren Teilen dieser Frucht gehören, wie Sie gesehen haben, das Fruchtfleisch und die Samen, die roh gegessen oder zu Desserts oder Getränken hinzugefügt werden können, um deren Geschmack zu verbessern.
