Wie man Wassermelonen einfriert und monatelang aufbewahrt

Ich liebe Wassermelone. Nichts markiert den Beginn des Sommers so sehr, wie eine grüne und saftige Melone aufzuschneiden und zu essen, während der Saft einem übers Kinn läuft. Aber da es jetzt Winter ist, wie wäre es, wenn wir einige Tricks und Methoden lernen, um diese süßen und wässrigen Früchte einzufrieren, um diese dreimonatige Wassermelonen-Apokalypse zu vermeiden.

Wassermelone ist eine Frucht und ein Gemüse!

Wassermelone ist mit Kürbis, Gurke und Kürbis verwandt, weil sie teils eine Frucht und teils ein Gemüse ist. Ein weiterer Hinweis? Die Schale der Wassermelone ist essbar und ihr Samen bringt eine neue Pflanze hervor.

Wasserreiche Früchte wie die Wassermelone werden im Sommer zu einem festen Bestandteil unseres Lebens. Aber hey! Was ist mit dem Heißhunger im Winter, wenn Sie Lust haben, seinen süßen Saft zu genießen? Sie können jedes Gemüse oder Obst einfrieren, das gibt Ihnen den Vorteil, diese bestimmte Frucht zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Ob für Smoothies oder um ein Püree für Ihr Baby zuzubereiten, Sie können diese Frucht im Winter servieren, indem Sie sie einfrieren.

Du brauchst nur ein paar einfache Dinge, die wahrscheinlich irgendwo in deiner Küche aufbewahrt werden, und du bist bereit, diese köstlichen Wassermelonen einzufrieren. Denn seien wir ehrlich, Sie können keine ganze Wassermelone in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren. Lesen Sie diesen Tastessence-Artikel, um vier einfache Methoden zum Einfrieren von Wassermelonen kennenzulernen.

4 Möglichkeiten, Wassermelonen einzufrieren

Methode 1

• Wählen Sie eine Wassermelone, die nicht zu reif oder zu roh ist. Kaufen Sie auch keine glänzenden Wassermelonen, sondern wählen Sie diejenigen, die langweilig aussehen, weil sie süßer schmecken.
• Die Wassermelone vor dem Schneiden waschen und trocken tupfen, die Frucht 20 Sekunden lang mit Wasser abspülen. Befeuchten Sie Ihre Hände immer mit heißem Wasser und Seife, um eine Übertragung von Keimen von der Frucht zu verhindern.
• Tupfe die Früchte mit sauberen Papiertüchern oder einem Tuch trocken. Schneiden Sie die Wassermelone in zwei Hälften, zuerst der Länge nach und dann in Viertel.
• Schneiden Sie die Rinde ab, Sie können sie beh alten oder wegwerfen. Vergessen Sie auch nicht, die Samen zu entfernen, da dies hilfreich ist, wenn Sie einen Smoothie oder ein Püree für Ihr Baby zubereiten.
• Sie können entweder in Keile, Scheiben, Kugeln oder Würfel schneiden.
• Nehmen Sie als Nächstes ein Backblech und verteilen Sie alle Stücke gleichmäßig darauf. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren.
• Lass das Backblech mit den Fruchtstückchen für ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Sie wären schwer zu berühren und gefroren, was bedeutet, dass sie für die weitere Verwendung bereit sind. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, gefrorene Stücke von der Platte zu entfernen, verwenden Sie einen Spatel.
• Bewahren Sie die gefrorenen Stücke in einer übergroßen Plastiktüte oder einem wiederverschließbaren Plastikbehälter auf, aber achten Sie darauf, mindestens 2,5 cm Kopfraum im Behälter zu lassen. Dies ist erforderlich, da die Lücke es den Stücken ermöglicht, sich auszudehnen. Ohne Platz besteht die Gefahr, dass der Behälter zerbricht oder sich öffnet.
• Wählen Sie immer einen Plastikbehälter, er muss sowohl dampf- als auch feuchtigkeitsbeständig sein, außerdem sollte er jeden anderen Geruch oder Geschmack blockieren. Glasbehälter sollten vermieden werden, da sie dazu neigen, bei extrem niedrigen Temperaturen zu brechen.
• Vergessen Sie nicht, den Behälter oder das Paket mit dem aktuellen Datum zu beschriften.

Methode 2

Würfel Wassermelone

• Befolge dieselbe Methode zum Waschen und Schneiden der Wassermelone in Stücke, Keile, Kugeln usw.
• Nehmen Sie 4 Tassen Wasser und geben Sie 1½ Tasse weißen Kristallzucker in einen Topf. Bringe die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen. Ständig rühren, bis sich die Zuckerkörner aufgelöst haben.
• Den Sirup in einen Behälter umfüllen und für fast eine Stunde in den Kühlschrank stellen, bis er abkühlt. Heißer Sirup kann die Früchte kochen, daher sollte er Raumtemperatur haben, bevor Sie die Stücke hinzufügen.
• Geben Sie ½ Tassen Sirup in einen Plastikbehälter, fügen Sie die Wassermelonenstücke hinzu und füllen Sie ihn mit dem restlichen Sirup, damit die Wassermelone vollständig unter Wasser bleibt.
• Legen Sie ein kleines Stück Wachspapier über die Stücke und lassen Sie einen Abstand von mindestens ½ Zoll im Behälter. Beschriften Sie es mit dem aktuellen Datum.

Methode 3

• Wasche und trockne die Wassermelone, bevor du sie schneidest. Stellen Sie sicher, dass Sie die Rinde und die Kerne entfernen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
• Du kannst die Wassermelone mit einem Eisportionierer aushöhlen oder sie einfach in kleine Sp alten schneiden.
• Gib die Wassermelonenstücke oder -kugeln in eine saubere Schüssel und füge 1 Pfund oder 2 Tassen weißen Kristallzucker hinzu. Gründlich mischen, sodass jedes Stück mit Zucker überzogen ist.
• Übertragen Sie die mit Zucker überzogenen Stücke in einen Behälter oder eine Plastiktüte, aber achten Sie darauf, etwas Luftraum im Behälter zu lassen.
• Beschriften Sie den Behälter und Sie können loslegen.

Methode 4

• Wählen Sie eine Wassermelone, die nicht zu reif oder zu roh ist. Kaufen Sie keine glänzenden Wassermelonen, kaufen Sie stattdessen solche, die langweilig aussehen, da sie süßer im Geschmack sind.
• Wasche und tupfe die Früchte trocken, bevor du sie schneidest. Spülen Sie es 20 Sekunden lang mit Wasser ab. Waschen Sie Ihre Hände mit heißem Wasser und Seife, um zu verhindern, dass Keime übertragen werden.
• Mit sauberen Papiertüchern oder einem Tuch trocken tupfen. Schneiden Sie die Wassermelone in zwei Hälften, zuerst der Länge nach und dann in Viertel.
• Packen Sie sie in Behälter und lassen Sie oben ½ Zoll Luftraum; Beschriften Sie den Behälter auch mit dem aktuellen Datum. Dies gibt Ihnen eine Vorstellung davon, wie lange die Stücke im Gefrierschrank aufbewahrt wurden.
• Nehmen Sie als nächstes einen beliebigen Saft, vorzugsweise Orangensaft, Ananassaft oder Ginger Ale, und bedecken Sie die Wassermelonenstücke vollständig. Säfte mit hohem Säure- und Zuckergeh alt werden bevorzugt.
• Lege ein Blatt Wachspapier über die Stücke. Lassen Sie die Stücke im Saft eingetaucht.
• Wassermelone kann bei einer Temperatur von -18°C bis zu 12 Monate gelagert werden.

Bevor Sie es in Gerichten oder Smoothies verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie es mindestens 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können nicht erwarten, dass sie auch nach Monaten die gleiche Frische haben, sie können etwas locker werden, aber Sie können sie immer in Salaten oder Säften verwenden. Vollständig aufgetaute Wassermelonen sind fast wie Püree. Damit können Sie Mocktails und Cocktails zubereiten.