Chinesische braune Soße ist ein authentisches chinesisches Relish, das Ihrem Fleisch, Gemüse oder anderen Gerichten Geschmack verleihen kann. Tastessence stellt ein einfaches und schmackhaftes Rezept für chinesische braune Soße zusammen.
Kalorienzähler
Chinesische braune Sauce enthält weniger Kalorien und kann daher als gesund angesehen werden, umso mehr, wenn sie hausgemacht ist. Eine Portion einer Tasse liefert winzige Mengen an Vitaminen wie Riboflavin, Folat, Niacin, B6, B12 sowie Mineralien wie Kalium, Eisen, Zink, Kalzium und Magnesium.
Chinesische braune Sauce ist ein einfach zuzubereitendes Rezept. Diese Sauce wird häufig in chinesisch-amerikanischen Rezepten verwendet und ist ein wesentlicher Bestandteil chinesischer Delikatessen. Es muss nur in der richtigen Konsistenz gegart werden – nicht zu dünn und nicht zu dick.
Während die meisten Saucen großartig schmecken, h alten sie selten länger, wenn sie nicht gut aufbewahrt werden. Diese Sauce ist sehr einfach zu lagern, hält länger und kann daher in großen Mengen gekocht werden. Probieren Sie dieses Rezept zu Hause aus und genießen Sie den einzigartigen Geschmack, den es Ihren Gerichten verleiht.
Dinge, die du brauchst
в™ў Messbecherв™ў Messlöffelв™ў Rührschüsselв™ў Rührlöffelв™ў Wok
Zutaten
вњ§ 2 Tassen, Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
вњ§ 2 EL. Sojasauce
вњ§ 1 EL. Brauner Zucker
вњ§ 2 EL. Maisstärke
вњ§ Knoblauchzehen, 8-10 (gehackt)
вњ§ Ingwer, 1/2 Zoll (fein gehackt)
вњ§ 1 EL. Öl
Rezept
в™Ё Fügen Sie 2 EL hinzu. Sojasauce und 1 EL. brauner Zucker in 2 Tassen k alte Brühe. Verwenden Sie für Veganer Gemüsebrühe anstelle von Rinderbrühe.
в™Ё Fügen Sie 2 EL hinzu. Maisstärke zu dieser Mischung. Gut mischen, sodass keine Klumpen entstehen.
в™Ё In einem Wok 1 EL erhitzen. Öl. Fügen Sie gehackten Knoblauch und Ingwer hinzu. Braten Sie sie etwa 2 Minuten lang an.
в™Ё Die Maisstärke-Brühe-Mischung in den Wok geben. Diese Mischung muss nun zum Kochen gebracht werden.
в™Ё Rühren Sie weiter, bis es zu einer guten Konsistenz kocht. Nimm es von der Flamme, sobald die Sauce gut gekocht ist und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
в™Ё Nach Belieben mit Rindfleisch oder Gemüse servieren. Kühlen und einfrieren für eine längere H altbarkeit.
Geschmack
♦ Süß♦ Salzig
Schmeckt am besten mit
“Rotes Fleisch“Brokkoli“Gebratenes Gemüse“Salate und Tofu“Gebratene Nudeln“Rindfleisch“Geflügel
в–Ј Brühwürfel können als Alternative zur Brühe verwendet werden.
в–Ј Wer kein Rindfleisch mag, kann die Rinderbrühe durch Hühnerbrühe ersetzen. Erhöhen Sie in diesem Fall die Menge der hinzugefügten Sojasauce um 1 Esslöffel.
в–Ј Mischen Sie für eine richtige Konsistenz alle Zutaten zusammen, bevor Sie die Mischung zubereiten.
в–Ј Achten Sie auf die Menge der Maisstärke, um Klümpchen in der Soße zu vermeiden. Eine andere Möglichkeit, Klumpen in der Sauce zu vermeiden, besteht darin, Maisstärke mit Wasser zu mischen, bevor Sie es mit den restlichen Zutaten mischen.
в–Ј Ein Esslöffel Likörwein (Sherry) verleiht dieser Sauce Geschmack und einen süßen Geschmack.
в–Ј Brauner Zucker kann durch weißen Zucker ersetzt werden. Zucker kann auch komplett aus dem Rezept gestrichen werden, wenn keine Süße gewünscht wird.
в–Ј Verwenden Sie für einen niedrigen Natriumgeh alt in der Sauce natriumarme Sojasauce anstelle von normaler Sojasauce.
в–Ј Fügen Sie für eine würzige Soße rote Chilli-Sauce oder -Paste hinzu.
Saucen enth alten Aromen, die Speisen würzen und schmackhafter machen. Wenn Sie lernen, wie man diese Sauce zubereitet, können Sie chinesische Gerichte zubereiten, die fantastisch schmecken. Probieren Sie auch, Ihre Lieblingsgerichte mit chinesischer brauner Soße zu kombinieren und erleben Sie selbst die unterschiedlichen Aromen.
