Du hast Sellerie gekauft und nur wenig verwendet. Was ist nun mit dem restlichen Sellerie? Natürlich werden Sie daran denken, es für die spätere Verwendung aufzubewahren. Tastessence sagt Ihnen, wie man Sellerie lagert und dabei seine Frische und seinen knackigen Geschmack bewahrt.
Sellerie Trivia
- Hippokrates, ein griechischer Arzt, gab Sellerie als Medizin zur Beruhigung der Nerven.
- In Portage (Michigan) ist das Celery Flats Interpretive Center ein Selleriemuseum.
- Im frühen 19. Jahrhundert gründeten Selleriebauern die Stadt Celeryville.
Sellerie ist eine Pflanze, die wegen ihres knackigen Blattstiels häufig als Gemüse verwendet wird. Die Blätter werden nur minimal verwendet, wobei Suppen Sellerie wegen seines Geschmacks verwenden. Die Eintöpfe verwenden auch das getrocknete Kraut. Sellerie gilt als das kalorienarme, knackige Gemüse, das neben Suppen auch in Salaten Verwendung findet. Abgesehen davon wird Sellerie auch für medizinische Zwecke verwendet. Es ist immer mit einer Senkung des Blutdrucks verbunden, daher wird es Patienten mit niedrigem Blutdruck nicht empfohlen. Es hilft auch bei Gewichtsverlust, Verstopfung, Nierenfunktion usw. Einige Menschen können allergisch auf Sellerie reagieren, daher ist es besser, wenn Sie die Zeichen verstehen, die Ihr Körper nach dem Verzehr von Sellerie gibt.
Sellerie sollte richtig knackig und knackig sein, wenn man ihn in Salaten verwenden möchte. Im Folgenden finden Sie die Methoden, um Ihren Sellerie einige Wochen lang knackig und frisch zu h alten.
Möglichkeiten zur Aufbewahrung von Sellerie
Aluminiumfolie
Sellerieblätter abschneiden
Sellerie(stangen) in Alufolie wickeln
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, es in einer Folie aufzubewahren. Sie können die Folie normalerweise einwickeln oder den Sellerie in ein trockenes Papiertuch und dann in eine Folie einwickeln oder ihn in ein nasses Papiertuch einwickeln und dann eine Folie verwenden. Alle funktionieren.
- Sellerie zuerst gründlich waschen.
- Schneiden Sie die Sellerieblätter weg, da sie schnell verrotten und schließlich alles verfaulen.
- Wickle den Sellerie fest in eine Folie und lasse keine Luft darin.
- Im Kühlschrank aufbewahren.
Trockene Papierhandtücher aus Kunststoff
Die Aufbewahrung von Sellerie in trockenen Papiertüchern kann auf verschiedene Weise erfolgen. Es kann einfach in eine Plastiktüte gerollt, in ein trockenes Papiertuch und dann in eine Plastiktüte gewickelt oder in nasse Handtücher gewickelt und dann in die Plastiktüte gelegt werden.Diese Methoden h alten den Sellerie sehr frisch und knackig, ohne zu welken. Das Waschen und Schneiden der Blätter ist erforderlich, bevor Sellerie umhüllt wird.
Tupperware
Eine rechteckige Tupperware könnte zur Aufbewahrung von Sellerie verwendet werden. Bewahren Sie es mit Wasser auf und denken Sie daran, das Wasser zu wechseln, wenn Sie möchten, dass es mehrere Wochen bleibt. Diese Methode kann verwendet werden, wenn Sie gehackten Sellerie konservieren möchten, da er in die Tupperware passt.
Im Wasser
Schneiden Sie den unteren Teil ab und legen Sie den ganzen Bund in ein Glas Wasser. Bewahre das Glas im Kühlschrank auf. Die Blätter können mit anderem Gemüse in die Tüte. Dieser Sellerie hält ziemlich lange, wenn Sie das Wasser ständig wechseln. Der Sellerie wird frisch und knackig. Es wäre großartig für Zwecke der Kurzzeitkonservierung.
Einfrieren
- Sellerie gründlich waschen und schneiden. Blätter trennen.
- Die Stangen 2 – 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
- Stiele entfernen und in Eiswasser tauchen.
- Nach dem Abkühlen abtropfen lassen und in einen Ziploc-Beutel geben. Vor dem Verschließen des Beutels so viel Luft wie möglich entfernen.
Dies ist eine Methode, um den Sellerie h altbar zu machen, aber der Sellerie würde nicht knusprig werden. Diese Methode kann verwendet werden, wenn Sie den Sellerie zum Kochen verwenden
Tippzeit!
в–¶ Im Falle von Sellerie können Sie seine Sprossen pflanzen und frischen Sellerie zu Hause bekommen. Er wächst sehr schnell.â–¶ Wenn der Sellerie welk ist, weichen Sie ihn vor dem Servieren in Eiswasser ein.
Wenn Sie eine andere Konservierungsmethode für verschiedene Gemüsesorten verwenden, können Sie diese Methode mit einer kleinen Portion Sellerie ausprobieren. Wenn es funktioniert, lass es uns auch wissen!
