Frittierten Teig für einen schnellen Snack zuzubereiten, ist in den meisten Haush alten eine Norm. Es ist nicht nur schnell, sondern auch sehr lecker.
Gesunde Wahl
Um zu vermeiden, dass das im frittierten Teig verwendete Öl viele Kalorien verbraucht, tupfen Sie es vor dem Essen mit Küchenpapier ab. Du kannst den Teig auch im Backofen mit wenig Öl backen.
Wenn es ums Essen geht, sind Kinder und ihre nicht enden wollenden Wutanfälle allen ein Begriff. Aber wir sind uns sicher, frittierter Teig ist etwas, das jedes Kind von ganzem Herzen genießen wird. Ältere, Teenager und Kinder haben alle gerne leckeren frittierten Teig.
Ob bei Partys oder Familienessen, Sie können frittierten Teig in das Menü aufnehmen, wann immer Sie möchten. Sie können zu jeder Tageszeit gegessen werden, als Hauptgericht oder sogar als Dessert.
Hier stellen wir Ihnen einige interessante und schmatzende Rezepte zur Verfügung, die, einmal gemacht, immer wieder in Ihren Küchen zubereitet werden.
Erdnussbutter-Pizzateig
Zutatenâ™Á Pflanzenöl, 500 mlâ™â Puderzucker, 500 gâ™â Fertiger Pizzateig, 1â™ Ё Zimtpulver, 1 TL.в™Ё Erdnussbutter, 1 EL.
Methodeв™Ё Nehmen Sie eine Bratpfanne und gießen Sie das Öl hinein. Das Öl erhitzen, bis es zu sprudeln beginnt.¢Ё Den Teig backen, bis er goldbraun ist.¢Ё Nach Belieben etwas Erdnussbutter oder Marmelade auf den frittierten Teig streichen.¢Ё Eine Prise Puderzucker darüber streuen und Zimtpulver auf den frittierten Teig geben und warm servieren.
Zitronenfrittierte Teigbällchen ohne Hefe
Zutatenâ™Á Pflanzenöl, 500 mlÒ Mehl, 300 gÒ Puderzucker, 100 gÒ Eier, 2¹¹ Geschmolzene Butter, 50 ml¹¹ Backpulver, 2 TL¹ Vanilleessenz, 1 TL¹¹ Zitronenschale, ½ TL¹ Salz, ½ TL
Zubereitungв™Ё Den Teig mit Mehl, Salz, Backpulver, Zitronenschale, Vanilleessenz, zerlassener Butter und Puderzucker verkneten , und Eier.в™Ё Jetzt können Sie den Teig zu kleinen zitronengroßen Bällchen ausrollen.в™Ё Die Bällchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl frittieren, bis sie goldbraun sind.в™Ё Sobald Sie die Bällchen aus der Friteuse genommen haben, tupfen sie mit Papiertüchern, streuen Sie Puderzucker und beißen Sie hinein.
Teig mit Schokoladenstückchen
Zutatenâ™Á Pflanzenöl, 500 mlâ™Ñ Mehl, 500 gâ™â Puderzucker, 200 gâ™â Milch, 200 ml¹ Geschmolzene Butter, 40 ml¹ Schokoladenstückchen, ¾ Tasse¹ Vanilleessenz, ½ TL¹ Salz, ½ TL
Methodeв™Ё Kneten Sie den Teig mit Milch, Vanille, Salz, Zucker, Schokoladenstückchen und geschmolzener Butter.в™Ё Formen Sie kleine Kugeln aus dem Teig und legen Sie diese Kugeln auf Pergamentpapier in einem Tablett an. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor und backen Sie, bis er kocht. So können Sie die Delikatesse genießen, ohne sie in Öl zu frittieren.
Indischer frittierter Teig (Jalebi)
ZutatenFür den Teigâ™Á Allzweckmehl, 500 gâ™Á Pflanzenöl, 500 mlÒ lauwarmes Wasser, 200 ml⁄⁄ Kichererbsenmehl, 1 TL⁄⁄ Puderzucker, 1 TL⁄⁄ Hefe, ⁄ TL⁄⁄ orange oder gelbe essbare Lebensmittelfarbe, ⁄ TL
Für den Sirup 300 ml Wasser, Kristallzucker, 250 g Zitronensaft, 2 TL gemahlener Kardamom, eine Prise gemahlener Safran, eine Prise
Methodeв™Ё Allzweckmehl, Puderzucker, Kichererbsenmehl, Lebensmittelfarbe und Hefe in einer großen Schüssel verkneten . Vergessen Sie nicht, den Teig mit der in der Zutatenliste angegebenen Menge an Öl und Wasser zu kneten. Der Teig sollte weich und ohne Klümpchen sein. Die Konsistenz des Teigs sollte leicht flüssig sein (Bandkonsistenz). Lassen Sie den Teig nach diesem Schritt etwa 20 bis 25 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit bereiten Sie den Sirup zu. Gießen Sie alle Sirupzutaten in einen großen Topf und lassen Sie die Mischung 8 bis 10 Minuten kochen. Nehmen Sie einen Löffel und schöpfen Sie eine kleine Menge Teig in die Schaufel. Sobald Sie den Teig in Öl gegeben haben, sehen Sie wenn der Teig sofort seine Farbe ändert. Wenn ja, dann ist das Öl zu heiß. Wenn der Teig jedoch auftaucht und anfängt zu brutzeln, ohne die Farbe zu verändern, dann sind Sie auf dem richtigen Weg.в™Ё Sobald Sie das Gefühl haben, dass das Öl die gewünschte Temperatur erreicht hat, füllen Sie den Jalebi-Teig sofort in einen Spritzbeutel mit spitzer Tülle. Drücken Sie den Jalebi-Teig spiralförmig in das Öl. Braten Sie den Jalebi, bis er eine goldorange Farbe annimmt, und geben Sie die Jalebis dann mit Hilfe einer Zange in den warmen Zuckersirup. Heiß servieren.
Es wäre eine echte Sünde, diese himmlischen frittierten Teige nicht zu probieren. Wir wissen, dass diese viel zu lecker sind, und der Versuch, diese Gerichte mit Ihren Freunden und Ihrer Familie zu teilen, ist eine echte Aufgabe. Aber lassen Sie sie auch wissen, dass Sie ein Profi sind, wenn es darum geht, frittierten Teig zuzubereiten. Genießen Sie diese Rezepte mit allen.
