Hähnchenreste zu Hause haben? Backen oder schmoren Sie es, damit es außen knusprig und innen saftig knabbert. Tastessence notiert die besten Methoden zum Aufwärmen von gebratenem Hähnchen, ohne Kompromisse bei Geschmack und Geschmack einzugehen.
Nie Brathähnchen in der Mikrowelle zum Aufwärmen. Es bringt Feuchtigkeit an die Oberfläche der Lebensmittel und macht sie klebrig.
Das saftige und knusprige Brathähnchen, das direkt aus dem Ofen serviert wird, ist unvergleichlich. Aber eine anerkannte Tatsache ist, dass es Zeiten gibt, in denen wir es vorkochen müssen, Zeiten, in denen die Zeitspanne zwischen der Zubereitung und dem Verzehr länger ist. Wird es nicht matschig? Gehen Sie Kompromisse bei Geschmack und Textur ein?
Und wie wäre es mit denen, die gerne Reste von frisch gekochten Mahlzeiten essen. Ja, du hast mich richtig gehört. Bestimmte Lebensmittel schmecken am nächsten Tag so viel besser, da sich alle Aromen so gut mischen.
Wir geben Ihnen einfache Möglichkeiten, gebratenes Hähnchen wieder aufzuwärmen, wobei sein Geschmack und seine Knusprigkeit erh alten bleiben. Denk nach.
Möglichkeiten zum Aufwärmen von Brathähnchen
Der Ofenweg
Backen
Methode 1
♦ Nehmen Sie gebratenes Hähnchen aus dem Kühlschrank, wenn es gefroren oder gekühlt ist, und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.¦ Heizen Sie den Ofen auf 375 °F vor.¦ Legen Sie Hähnchenstücke auf ein Backblech Blech belegen.♦ Mit Alufolie auslegen.♦ Die goldbraunen Leckereien 15-20 Minuten (je nach Hähnchenstücken) erhitzen lassen.♦ Hähnchen herausnehmen und heiß servieren. Überkochen Sie sie nicht, da sie trocken werden können.
Methode2
♦ Backofen auf 325°F vorheizen.♦ Nehmen Sie eine braune Lunchtüte/Papiertüte. Legen Sie die Hähnchenstücke gleichmäßig hinein. Verschließen Sie die Öffnung des Beutels sorgfältig.♦ Nehmen Sie den Beutel heraus und reißen Sie die Versiegelung auf. Warm servieren.
Grillen
♦ Zum Aufwärmen von Hähnchenbrust oder Spießen bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten grillen.♦ Mit einem Fleischthermometer die Temperatur des Hähnchens prüfen. Die Innentemperatur von Hähnchen sollte etwa 160°F betragen.
Schmoren
♦ Legen Sie Hähnchenstücke in eine Pfanne.♦ Wenden Sie sie mit etwas Wasser an.♦ Setzen Sie einen Deckel darauf.♦ Tupfen Sie die Stücke auf einem Papiertuch ab, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Die Art der Ziploc-Beutel
♦ Erhitzen Sie Wasser in einem großen Topf auf 150°F.♦ Geben Sie gebratene Hühnchenstücke in einen Ziploc-Beutel. Verschließen Sie ihn gut, damit kein Wasser eindringt.… Legen Sie diesen Beutel in den Topf mit Wasser.… Je nach Hähnchenstück nehmen Sie ihn danach aus dem Wassertopf. Hähnchenbrust und -schenkel brauchen mehr Zeit, etwa 15 Minuten, während Keulen und Flügel innerhalb von 10 Minuten fertig sind.
Dämpfen
♦ Nimm einen ausreichend großen Topf und koche Wasser darin.♦ Finde ein Geschirr, das gut passt, wenn du es über den Wassertopf stellst. Brathähnchen in die Schüssel geben.♦ Die Schüssel abdecken und zum Dämpfen aufbewahren.♦ Das Wasser im Topf nicht austrocknen lassen.♦ Heiß servieren. Füllen Sie es bei Bedarf mit Frühlingszwiebeln oder Minze auf.
Frittieren
♦ Brathähnchenreste auf Zimmertemperatur kommen lassen.♦ Öl in einer Fritteuse auf 150°C erhitzen.♦ Hähnchenstücke hineinlegen.♦ Garen lassen bis es eine schöne braune Farbe und eine knusprige Kruste bekommt. Ihr Brathähnchen ist wieder knusprig!
♦ Messen Sie die Innentemperatur des Huhns immer mit einem Fleischthermometer.♦ Berühren Sie niemals den Knochen, stecken Sie das Thermometer in den fleischigen Teil.♦ Sie können das Huhn vor dem Aufwärmen mit Olivenöl bestreichen .♦ Bewahren Sie es in einem Tupperware-Behälter auf, da es Feuchtigkeit aufnimmt.♦ Geben Sie gebratene Stücke/Hähnchenkoteletts mit Soße oder Soße für einen besseren Geschmack.
Hier hast du es! Lecker. Knackig. Gebratenes Huhn.
