Limettenschale ist die Schale von Limetten, die vielseitig verwendet wird und hauptsächlich zum Kochen verwendet wird. Aber wie wird gewürzt? Tastessence erklärt 5 einfache Möglichkeiten, eine Limette zu reiben, sowie einige Informationen darüber, wie Sie sie verwenden können.
Mehrfachverwendung
Limettenschale wird nicht nur in Lebensmitteln, sondern auch als Ameisenabwehrmittel, Erfrischungsmittel, Hautaufheller, Nagelweißer und auch zum Reinigen verwendet.
Wir alle sind daran gewöhnt, Zitronen und Limetten in unserer Ernährung zu verwenden. Nur ein Druck, und es verändert den Geschmack des Gerichts vollständig. Nicht nur der Saft, sondern auch seine äußere Schale (Schale) kann Ihrem Essen Geschmack verleihen.
Limettenschale kann zu Hause aus frischen Limetten hergestellt werden, oder Sie können auch getrocknete im Laden kaufen. Sie können es auch zu Hause herstellen, trocknen und für die spätere Verwendung aufbewahren. Es kann in unzähligen Köstlichkeiten verwendet werden.
Zesting ist keine sehr schwierige Aufgabe. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie das nächste Mal Limettenschale in einem bestimmten Rezept sehen. Im folgenden Artikel erfährst du, wie du Limetten schälen kannst.
Remember1. Waschen Sie alle Limetten gründlich, bevor Sie sie abreiben.
2. Der Teil unter dem Grün ist weiß und wird „Mark“ genannt. Entfernen Sie diese nicht während des Schälens, da sie bitter im Geschmack ist.
Die besten Wege zum Genuss
Mit einem Microplane
Microplane ist eine Art Reibe/Zester. Es ist das am weitesten verbreitete Werkzeug zum Zesten.
Wie benutzt man es?
♦ H alte den Microplane in einer Hand und die Limette in der anderen.♦ Verwenden Sie die scharfen Kanten des Mikrohobels, um die Schale zu entfernen, und ziehen Sie sie langsam mit leichtem Druck nach unten.♦ Die Schale kann gestaubt oder in lange Streifen geschnitten werden, je nach Design des Zesters.♦ Ein Mikrohobel, der über der Limette geh alten wird und gezogen ist der effektivste Weg.
Zester verwenden
Zester gibt es in verschiedenen Formen und Größen. Außerdem ergeben sie dekorative lange Streifen, genau wie Sie es möchten.
Wie benutzt man es?
♦ H alten Sie die Limette in einer Hand und den Zestennapf in der anderen.♦ H alten Sie die scharfe Kante über der Limette und fangen Sie an, mit leichtem Druck zu kratzen.♦ Sie werden die Schale sehen in Streifen abgehen. Wenn nicht, wiederholen Sie es mit etwas mehr Druck. Fahren Sie fort, bis Sie das bekommen, was Sie brauchen.
Mit einer Reibe
Reiben werden seit langem in der Küche verwendet. Sie sind sehr gute Werkzeuge, um eine Limette zu schälen. Sie erh alten kleine Stückchen, die sich besonders gut zum Garnieren verwenden lassen.
Wie benutzt man es?
♦ H alten Sie die Reibe in einem angemessenen Winkel und die Limette in einer anderen Hand.♦ Üben Sie Druck aus und bewegen Sie die Reibe über die Limette.♦ Sie werden feststellen, dass kleiner Abrieb von der Schale herabfällt. ♦ Denken Sie daran, nicht zu stark zu drücken, da das Mark auch gerieben wird, was Sie nicht wollen würden.♦ Fahren Sie damit fort, bis Sie die gewünschte Menge erh alten.
Einen Schäler verwenden
Wir verwenden Sparschäler zum Schälen der meisten Gemüsesorten, warum also nicht zum Abreiben einer Limette? Schäler eignen sich hervorragend, wenn Sie dicke Stücke der Schale benötigen. Sie können es immer mit einem Messer schneiden, wenn Sie nicht möchten, dass es dick wird.
Wie benutzt man es?
♦ H alten Sie den Sparschäler in einer Hand und die Limette in der anderen.♦ Ziehen Sie den Sparschäler über die Limette, und Sie werden sehen, wie sich die Schale löst.♦ Die Schale kann sein je nach Bedarf verwendet.
Mit einem Messer
Mach dir keine Sorgen, wenn du keinen Zester oder keine Reibe hast. Sie können das Messer immer benutzen. Diese Methode mag unbequem erscheinen, da sie einige Minuten länger dauern kann als die anderen Methoden. Aber warum es nicht versuchen? So schlimm kann es nicht sein.
Wie benutzt man es?
♦ H alten Sie die Limette unten und h alten Sie das Messer in der Hand.♦ Versuchen Sie, eine dünne Schicht der Schale abzuschneiden. Schneiden Sie nicht den weißen Teil damit ab.♦ Die Schale wird gerade und kann nach Belieben modifiziert werden. Sie können es nach Bedarf schneiden oder hacken.
Limettenschale kann in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Es verleiht den einfachsten Gerichten einen Geschmack und war die Hauptzutat in vielen Speisenzubereitungen wie Gurken, Chutneys usw. Wir geben Ihnen einige grundlegende Ideen zur Verwendung der Schale.
Als Marinade verwenden
Zest kann beim Marinieren von Fleisch als Marinade verwendet werden. Einige Köche sagen, dass Limetten-/Zitronensaft (Säure) nicht verwendet werden sollte, da er das Fleisch zäh machen kann.Stattdessen kann Zest verwendet werden. Es kann Ihrem Fleisch viel mehr Geschmack verleihen. Versuchen Sie, eine Koriander-Limetten-Vinaigrette zuzubereiten, und Sie können sie in Salaten und anderen Gerichten verwenden.
Zum Garnieren verwenden
Limettenschale kann als Garnitur für abwechslungsreiche Speisen verwendet werden. Die Schale kann auch in verschiedenen Formen vorliegen, wie kandierte Schalen oder einfache Streifen. Das Garnieren von Speisen mit Schale verleiht einen anderen und schönen Zitrusgeschmack. Sie können einfach gekochtes Gemüse oder Fleisch garnieren, um es schmackhaft und gesund zu machen.
Für Backwaren verwenden
Limonenschalenstaub wird in vielen Backwaren verwendet. Es kann für Kekse, Cupcakes oder einfaches Brot verwendet werden. Die Schale, die wir aus Reiben bekommen, wird meistens verwendet. Es kann verwendet werden, um Eistees oder Smoothies Geschmack zu verleihen. Nur eine Prise Limettenschale, und Sie bekommen garantiert einen frischen und großartigen Geschmack.
Wenn Sie also das nächste Mal eine Limette verwenden, werfen Sie die Schalen nicht weg; nutze es stattdessen. Machen Sie etwas kandierte Schale und sehen Sie, wie es allen schmeckt. Limettenschale peppt Ihr Essen auf!
