Während die Franzosen dafür bekannt sind, sich mit herzhaften Gerichten zu verwöhnen, mag es ein wenig seltsam erscheinen zu wissen, dass sie in ihrer Auswahl an „petite déjeuner“ ziemlich zurückh altend und einfach sind. Wir bringen Ihnen die Essenz Frankreichs mit ihren beliebten Frühstücksspeisen und -getränken.
Hast Du gewusst?
Croissants kommen aus Österreich und nicht aus Frankreich. Als die Österreicher vor rund 300 Jahren die Türken besiegten, ließ der Kaiser von Österreich einen Bäcker zur Feier ihres Sieges ein Gebäck backen. Der Bäcker machte dann ein halbmondförmiges Gebäck, das das Türkenemblem symbolisierte, das die Österreicher verschlangen, als würden sie ihre Feinde verschlingen.
Französische Küche ist Genuss pur. Es ist, als würde man in ein edles Reich der Raffinesse und des anspruchsvollen Geschmacks eintreten und mit rücksichtsloser Hingabe in Luxus baden. Alles an der französischen Küche scheint ätherisch zu sein, und zu Recht ist die französische Küche eine großartige Kombination aus ländlicher Quintessenz und urbaner Kühnheit.Sie können nicht anders, als die Dekadenz anzunehmen. Der Zweck jedes französischen Gerichts ist es, eine greifbare Kohärenz reichh altiger Zutaten zu schaffen und ihre inhärenten Aromen und Geschmäcker zu schätzen.
Französisches Frühstück behält die gleiche Gelassenheit bei, abgesehen von der Reichh altigkeit und dem Herzhaften. Es gibt den Ton für den Rest des Tages an und hilft, Stunden der „No-Food“-Abstinenz nach dem Schlafen zu durchbrechen. Lassen Sie sich von uns zu einem leichten, flauschigen und süßen Frühstücksdate mit den folgenden französischen Speisen und Getränken entführen:
Frühstücksgerichte
Stangenbrot
Baguette ist für Frankreich wie der Kubismus für Picasso, es ist das beliebteste Frühstücksprodukt in Frankreich. Atmen Sie einfach das Baguette ein und werfen Sie einen Blick auf diese Blasen, bevor Sie anfangen, sein Mundgefühl zu genießen, und Sie werden lernen, es wie ein Feinschmecker zu schätzen. Die Franzosen mögen es, wenn ihre Baguettes eine harte Konstitution haben; eine Kruste, die die Finger dazu bringt, sich ein wenig zu bemühen, sie zu durchbrechen. Die ultimative Harmonie eines Baguettes mit Kaffee ist himmlisch und genau das, was Sie brauchen, um Ihren Motor zum Summen zu bringen.
Croissant
Croissants ausgeprägt flockige Textur und halbmondförmige Form sind einfach hinreißend. Aufgedunsenheit, Knusprigkeit und Weichheit sind Kennzeichen eines perfekt zubereiteten Croissants. Sein butterweicher Bruder, das feuchte Innere des Croissant au Beurre mit reichh altiger Butterdominanz, bietet ein köstliches Erlebnis. Schon beim Anblick seines goldbraun glänzenden Äußeren werden Sie versucht sein, Ihren Teller mit einem weiteren zu füllen. Sie können Ihr Croissant-Esserlebnis auch steigern, indem Sie vorsichtig Marmelade darauf verteilen oder einen Schluck Kaffee trinken, während Sie einen zähen Bissen genießen, délicieux!
Brioche
Ein weiterer Frühstücksklassiker aus Frankreich, Brioche, ist eine köstliche kleine Brotsorte mit leichter Puff und zarter Krume. Ein Brioche, um genauer zu sein, hat einen reichh altigen Aspekt, der auf die Zugabe von Eiern, Butter und gelegentlicher Begleitung von Sahne und Likör zurückzuführen ist. Brioche dient auch als relativ weniger anspruchsvolles und kalorienärmeres Gebäck, wenn es mit Schokolade oder Früchten gekocht wird, und wird oft als Basis für Desserts verwendet.
Pain au Raisin
Ein weiterer Stammgast auf dem Frühstückstisch ist Pain au Raisin. Eine zartflockige Croissant-Variante (ebenfalls aus Brioche-Teig), großzügig mit Rosinen bestreut, die ihm einen köstlich süßen Geschmack verleihen. Während Sie an seinem spiralförmigen Äußeren knabbern, werden Ihre Geschmacksknospen an einem ambrosischen Erlebnis von prallen Rosinen und weicher Gebäckcreme teilhaben.
Chaussons aux Pommes
Chaussons aux Pommes ist butterweich, leicht und lächerlich lecker und eine französische Adaption des Apple-Umsatzes. Sie können zu jeder Tageszeit genossen werden, aber ein frischer Chaussons aux Pomme zusammen mit einem starken Kaffee oder Tee ist ein idealer Start in den Tag. Chaussons aux Pommes Textur ist schuppig und federleicht und liegt in den Apfelkompott (geschmorter oder gekochter Sirup) saftigen Stücken, die mit angenehmen Akzenten von Zimt gefüllt sind. Sie sind deine Guilty Pleasures.
Getränke
Belebende Frühstücksgetränke
Französisches Frühstück ohne Kaffee, fühlt sich überhaupt nicht wie ein Frühstück an. Jedes Frühstücksprodukt, das Sie oben gesehen haben, muss mit einer Tasse Kaffee ergänzt werden. Café Crème (Espresso mit heißer Milch) oder Café au Lait (Kaffee mit reichlich Milch) wird in einer großen Tasse oder manchmal sogar in einer Schüssel serviert, damit die Leute frisch zubereitete Baguettes darin tunken können. Auch das französische Frühstücksmenü hat sich in den Vordergrund gerückt (Tee). Einige Gesundheitsbewusste können sich auch für thé vert (grüner Tee) oder tisane oder infusion (Kräutertee) entscheiden, um ihre Routine mit einer belebenden Note zu beginnen. Kinder lieben besonders ihre große Schüssel Chocolat Chaud (heiße Schokolade).
Die Franzosen lieben auch Pain au Chocolat, eine Croissant-Variante (allerdings nicht in derselben Form) mit geschmolzener Schokolade in der Mitte. Tartines, die bescheidene Marmelade auf Toast, ist auch eine beliebte Frühstückswahl.Ob Feinschmecker oder Feinschmecker, jeder Mensch in Frankreich weiß, wie man Essen zu schätzen weiß – sei es etwas so Geschicktes wie Gänseleber oder etwas so Einfaches wie Brioche.
