Brauner Reissirup hat einen leicht nussigen Geschmack und ist ungefähr so süß wie normaler Haush altszucker. Hier sind einige Ersatzstoffe, die Sie in Betracht ziehen sollten, wenn Sie aus irgendeinem Grund braunen Reissirup nicht verwenden können oder keinen mehr haben.
Eine süße Note
Obwohl Sie versucht sein könnten, braunen Zucker zu verwenden, verwenden Sie nur flüssige Süßstoffe als Ersatz, um die Konsistenz des Desserts nicht zu manipulieren.
Sirup aus braunem Reis ist viskos, was bedeutet, dass er dick und klebrig ist, und erfordert daher einen Ersatz, der genauso gut funktioniert. Möglicherweise benötigen Sie einen solchen Ersatz, wenn Sie keinen braunen Reissirup zur Hand haben, ihm auf halbem Weg ausgeht oder wenn dieses Produkt in Ihrer Nähe nicht verkauft wird. Dieser Tastessence-Artikel behandelt einige alternative flüssige Süßstoffe, die als Ersatz für braunen Reissirup verwendet werden können.
Sirup-Ersatz aus braunem Reis
Schatz
Wenn Sie an flüssige Süßstoffe denken, fällt Ihnen wahrscheinlich zuerst Honig ein. Dieses leckere Süßungsmittel ist absolut natürlich und enthält eine Vielzahl von Mineralien wie Zink, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Niacin und Riboflavin. Dieses Bienenfutter ist reich an Antioxidantien und wird nach der Umwandlung von Nektar aus Blüten gewonnen und ist daher mit Glukose und natürlicher Fruktose gesättigt.
Ersatzmenge: Honig ist süßer als brauner Reissirup; Verwenden Sie daher ½ Tasse Honig anstelle von 1 Tasse brauner Reissirup.
Ahornsirup
Dieser natürliche flüssige Süßstoff wird aus dem Saft bestimmter Süßahornbaumarten wie Rot-, Schwarz- und Zuckerahorn hergestellt und ist eine reichh altige Quelle für Energie, Mangan, Zink und Eisen. Sein einzigartiger Geschmack und die in diesem Sirup enth altenen Antioxidantien und Mineralien machen ihn zu einer gesunden Alternative zu braunem Reissirup.
Ersatzmenge: Da Ahornsirup süßer ist, verwenden Sie ½ Tasse Ahornsirup anstelle von 1 Tasse brauner Reissirup.
Maissirup
Der aus Maismehl gewonnene Sirup hat eine dünnere Konsistenz als brauner Reissirup und hat mehr oder weniger die gleiche Süße. Je nach Bedarf können Sie sich für Ihr Rezept für hellen oder dunklen Maissirup entscheiden, die jeweils eine leichte Geschmacksvariation aufweisen. Dieser Süßstoff ist länger h altbar, ebenso wie die Leckereien aus Maissirup.
Ersatzmenge: Ersetzen Sie braunen Reissirup durch gleiche Mengen Maissirup.
Melasse
Der dickflüssigste und einer der ältesten flüssigen Süßstoffe überhaupt, Melasse oder Sirup, ist ein Nebenprodukt der Zuckerrohr-/Rübenraffinationsindustrie. Dieser viskose Süßstoff hat viel Eisen, Kalzium und Magnesium.Vermeiden Sie schwarze Melasse, da sie nicht so sehr süß ist und einen leicht bitteren Geschmack hat.
Ersatzmenge: Verwenden Sie ½ Tasse Melasse anstelle von 1 Tasse brauner Reissirup.
Gerstenmalzsirup
Dieser m altosereiche Sirup aus gemälzter Gerste ist süßer als brauner Reissirup. Es ist jedoch auch dicker; Daher müssen Sie diese Tatsache möglicherweise beim Kochen oder Backen mit diesem Sirup berücksichtigen. Zweitens hat es eine besonders dunkle Farbe und kann das Aussehen des Gerichts verändern; Verwenden Sie daher diesen Süßstoff gegebenenfalls zusammen mit einem anderen.
Ersatzmenge: Verwenden Sie ½ Tasse Gerstenmalzsirup anstelle von 1 Tasse brauner Reissirup. Verwenden Sie 1 Tasse, wenn die Süße nicht ausreicht.
Dattelsirup
Dattelsirup wird aus Dattelpalmenfrüchten hergestellt und ist süßer als Melasse und kann ein guter Ersatz für braunen Reissirup sein.Sie finden diesen Sirup vielleicht nicht in allen Geschäften vor Ort, aber Sie werden viele Lebensmittelspezialitäten aus dem Nahen Osten in Ihrer Nähe finden. Der aus dieser Frucht hergestellte Sirup ist mäßig reich an Vitamin A, Tanninen, Гџ-Carotin, Kalium, Mangan, Magnesium und Vitaminen wie B6 und K.
Ersatzmenge: Verwenden Sie 3 Esslöffel Dattelsirup anstelle von 1 Tasse Sirup aus braunem Reis.
Obwohl Sie versucht sein könnten, Agavensirup als Ersatz für braunen Reissirup zu verwenden, ist die Tatsache, dass Agave viel süßer als brauner Reissirup ist und einen höheren Fructosegeh alt hat als sogar Maissirup, was macht Es ist eine ungesunde Wahl für diejenigen, die nach gesunden Süßstoffen suchen.
