Barbecue-Saucen und Fleisch gehen Hand in Hand, und obwohl nichts mit hausgemachten Saucen mith alten kann, gibt es ein paar Marken, die einige außergewöhnlich schmeckende Saucen anbieten. Werfen wir einen Blick auf diese Marken im folgenden Tastessence-Artikel.
Hast Du gewusst?
Barbecuesaucen auf Hickory-, Mesquite-, Honig- und Tomatenbasis sind die beliebtesten Saucenaromen.
Wenn Sie gerne grillen und grillen, wissen Sie genau, wie wichtig eine gute Barbecue-Sauce ist.Dieses süße, würzige, rauchige und leicht scharfe Gewürz aus Tomaten, Zucker, Essig, schwarzem Pfeffer und einer Vielzahl anderer Zutaten verleiht gegrilltem Fleisch und verschiedenen anderen Gerichten das gewisse Etwas.
Während einige von uns es vorziehen, ihre eigenen Saucen zuzubereiten, verlässt sich der Rest von uns auf die im Laden gekauften, um unsere Burger und Fleischgerichte aufzupeppen. Obwohl nichts über hausgemachte Saucen geht, gibt es einige köstliche, die ausverkauft sind und Situationen retten können, wenn Sie wenig Zeit haben. Aber da fast jede Marke behauptet, die beste zu sein, kann die Auswahl einer aus der langen Reihe von Marken verwirrend erscheinen. Werfen wir einen Blick auf einige der am besten schmeckenden Marken für Grillsaucen, die heute in den Läden erhältlich sind.
Barbecue-Sauce-Marken, die man unbedingt probieren sollte
SWEET BABY RAYS
Mit einer wunderbar dicken (aber nicht zu dicken) Konsistenz ist diese Barbecue-Sauce eher auf der süßen Seite. Die Süße wird jedoch durch die Säure des Essigs, die Schärfe des Pfeffers und die Tiefe des flüssigen Rauchs ausgeglichen.Für die meisten Gaumen ist diese intensiv aromatisierte Barbecue-Sauce die perfekte Mischung aus süß, würzig, würzig und rauchig. Da diese Sauce jedoch aus Maissirup mit hohem Fruchtzuckergeh alt hergestellt wird, schneidet sie auf der Gesundheitsskala nicht gut ab.
Variationen: Neben ihrem „Original“ bieten sie auch verschiedene Geschmacksrichtungen wie Sweet Vidalia Onion, Honey Chipotle, Sweet 'n Spicy , Hickory & Brauner Zucker und Honig. Diese Saucen sind in verschiedenen Mengen erhältlich, von 18 oz. bis 80 Unzen. Flaschen.
KC-Meisterwerk
Die Sauce Nr. 1 in Kansas City, diese Barbecue-Sauce im südlichen Stil ist etwas rauchig; aber auch die Süße der Tomaten, Zwiebeln und Melasse, die Säure des Apfelessigs und die leichte Schärfe des roten und schwarzen Pfeffers kommen durch. Nicht zu dick oder flüssig in der Konsistenz, diese Marke von Barbecue-Sauce ist einfach köstlich und passt hervorragend zu Baby-Rückenrippen, Schweinebraten, Steaks usw.In Bezug auf das Aroma ist es ziemlich rauchig und mag für manche zu überwältigend erscheinen. Auch diese Marke verwendet in ihrer Mischung Maissirup mit hohem Fruchtzuckergeh alt.
Variationen: Diese Marke bietet neben ihrer „Original“-Barbecue-Sauce noch fünf weitere Variationen an, wie zum Beispiel Hickory Brown Sugar, Honey , Hot 'n Spicy, Smoky Bourbon und Barbecue-Sauce im südlichen Stil.
BULL’S-EYE
Kitchen Daily Gewinner des Grillsaucen-Geschmackstests, diese Maissirup-freie Grillsauce ist bekannt für ihre ausgewogene Süße, Säure, Rauch und Schärfe. Diese Saucenmarke ist bekannt für ihre ausgesprochene Kühnheit und den schönen vollmundigen Hickory-Geschmack, den sie verschiedenen Gerichten verleiht. Diese dicke, glänzende Sauce, die in Westkanada als Barbecue-Sauce Nummer 1 angepriesen wird, enthält echten Zucker und keinen Maissirup, was sie zu einer gesünderen Wahl macht. Die meisten Gaumen genießen diesen „rauchig-süßen“ Geschmack dieser Sauce und die Art und Weise, wie sie eindickt und am Fleisch haftet, was ihm diesen glänzenden Effekt verleiht.
Variationen: Wie andere Marken hat auch diese Marke neben ihrer „Original“-Sauce eine Fülle von Variationen zu bieten, wie die Brown Sugar & Hickory, Hickory Smoke, Sweet & Tangy, Kansas City Style, Memphis Style, Texas Style und Carolina Style.
TRADER JOES
Das Highlight dieser Saucenmarke ist die Zutatenliste. Im Gegensatz zu den anderen Marken verwendet es keinen Maissirup mit hohem Fruchtzuckergeh alt, um seine Sauce zu süßen. Darüber hinaus ist es auch glutenfrei und frei von jeglichen Konservierungsmitteln oder künstlichen Zutaten, was es für den Verzehr als gesünder erachtet. Diese Barbecue-Sauce, die den süßen Aspekt nicht überwältigt, wird sicher von vielen Gaumen geliebt.
Variationen: Bold and Smoky Kansas City Style und All Natural Barbecue Sauce sind die beiden Variationen. Letzteres ist etwas würziger, was abschreckend sein kann. Die Kansas City Style-Version ist süßer und weniger scharf.Ihre Carolina Gold Barbecue-Sauce ist eine auf Senf basierende, goldfarbene Sauce.
BIG BOB GIBSON BAR-B-Q
Laut ihrer Website dauerte es 70 Jahre und 4 Generationen, bis das Rezept der Championship Red Sauce perfektioniert war, und es ist definitiv die Mühe wert. Ihre spezielle Mischung hat sogar zahlreiche Auszeichnungen erh alten, und obwohl es diese Marke schon lange gibt, haben nur sehr wenige sie tatsächlich ausprobiert. Diese leicht rauchige und nicht zu süße Sauce ahmt eine hausgemachte nach und ist perfekt für Ihre Grillabende.
Variationen: Sie bieten neben ihrer roten Sauce auch eine einzigartige Original White Sauce an, die einfach perfekt zu Hähnchen und Pute passt. Dann haben sie auch die Habanero Red Sauce und die Backyard Mustard Sauce, die ebenfalls geschmackvolle Mischungen sind.
RUFUS TEAGUE
Eine weitere würzige, glutenfreie Barbecue-Sauce aus Kansas City, diese Marke für Barbecue-Sauce ist bekannt für ihre dunkelbraune Tomatensauce, die mit braunem Zucker und Melasse gesüßt ist.Ihre berühmte Touch ‘O Heat-Sauce strahlt eine würzige Note aus, inmitten der köstlichen Süße der Tomatensauce, ganz zu schweigen von den Noten von lieblichem Hickory-Rauch darin. Ihre Saucen sind in schweren Glasflaschen verpackt, die ihren Saucen diesen zusätzlichen Marketing-Appeal verleihen. Diese Marke hat mehrere Auszeichnungen für ihren Geschmack und ihre Qualität erh alten.
Variationen: Neben der berühmten Touch 'O Heat Sauce bieten sie auch interessante Variationen wie Honey Sweet, Blazin' Hot und Whiskey Ahorn-Barbecue-Saucen.
VIERZÜCHTER
Diese Marke wird von French Foods vertrieben und gilt als die „erste Wahl professioneller Köche“. Diese auf Tomaten basierende Barbecue-Sauce hat einen niedrigen Hitzequotienten und haftet ziemlich gut an Ihrem Grillfleisch. Es ist eine klassische Kombination aus Süße und Säure, und ihre Sauce ist ein klarer Favorit unter vielen. Wie viele Marken hat diese Barbecue-Sauce jedoch auch Maissirup mit hohem Fruktosegeh alt, sodass sie beim Gesundheitsquotienten schlecht abschneidet.
Variationen: Neben ihrem Kansas City Classic bieten sie auch eine ganze Reihe von Saucen wie Carolina Tangy Gold und Texas Smoky, Mississippi an Honey BBQ, St. Louis Original, Memphis Sweet, Louisiana Hot And Spicy und Kentucky Sweet And Bold.
Ihre Auswahl an Barbecue-Sauce kann von unserer abweichen. Es hängt alles von den persönlichen Vorlieben ab. Während einige einzelne Marken bevorzugen, verwenden andere zwei Marken zusammen, um die Süße zu reduzieren oder ein wenig zusätzliche Schärfe hinzuzufügen. Aber selbst wenn Ihre Lieblingsmarke nicht zu den ersten gehört, heißt das nicht, dass sie nicht gut ist. Wenn Sie es mögen, steht es auf Ihrer Liste der besten Grillsaucen! Also viel Spaß!
