Erschwingliche Alternativen zu Champagner

Erschwingliche Alternativen zu Champagner
Erschwingliche Alternativen zu Champagner
Anonim

Champagner ist zwar seit jeher der ideale Wein für Feiern, aber sein hoher Preis macht es schwierig, ihn hin und wieder zu genießen. Es gibt andere Arten von Schaumweinen, die gute Alternativen darstellen. Werfen wir einen Blick auf sie im folgenden Tastessence-Artikel.

Hast Du gewusst?

Italien ist das Land mit der weltweit größten Verbreitung verschiedener Arten von Schaumweinen. Darüber hinaus hat Deutschland weltweit den höchsten jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch an Sekt.

Während die meisten von uns mit Champagner vertraut sind, wissen nur wenige von uns, dass es der Name einer bestimmten Art von Schaumwein ist, der aus der Champagne in Frankreich stammt. Dieser wertvolle, sprudelnde Wein wird durch einen Zwei-Wege-Fermentationsprozess hergestellt, bei dem während der zweiten Gärung Hefe und Zucker hinzugefügt werden, um Kohlendioxid zu bilden, das zur Sprudelbildung führt. Hergestellt aus einer Mischung von drei Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, ist diese Weinsorte für ihre hervorragende Qualität und Zubereitungstechnik bekannt.

Champagner und Feiern gehen seit jeher Hand in Hand; Die hohen Preise können jedoch ziemlich abschreckend sein. Die preisgünstigen reichen von 30 bis 60 US-Dollar, und die High-End-Modelle kosten ab 100 US-Dollar. Nicht alle von uns können es sich leisten, Flaschen Dom Pérignon oder Veuve Clicquot mit nach Hause zu nehmen, besonders zu festlichen Anlässen, wenn viele Menschen zusammenkommen.Zum Glück gibt es für diejenigen von uns, die ein begrenztes Budget haben, andere Brauseweine, die gute Alternativen zu Frankreichs Sekt sind. Wie Champagner haben sie Blasen und sind lebensmittelfreundliche Weine, die als Aperitif oder zu verschiedenen Speisen konsumiert werden können.

Kostengünstige Alternativen zu Champagner

Spanischer Cava

Cava ist eine Art Schaumwein, der aus der spanischen Region Katalonien stammt. Es wird mit der gleichen Technik zubereitet, die auch für die Herstellung des französischen Champagners verwendet wird; Es wird jedoch aus einer Mischung von Xarel-lo, Parellada und Macabeo hergestellt. Die Schaumweine von Freixenet wurden laut Wall Street Journal als die am besten schmeckenden Brauseweine bezeichnet. Tatsächlich werden 80 % der spanischen Cavas von Freixenet exportiert. Cavas sind in zwei Sorten erhältlich: weiß und rosé. Die Rosé-Sorte heißt Cava Rosé oder Rosado, deren attraktive rosa Farbe und sprudelnde Natur die festliche Stimmung bei bestimmten Anlässen anführt.

Cavas kosten die Hälfte von Champagner und schmecken fast genauso gut, wenn auch leichter und fruchtiger. Im Vergleich zu Champagner ist er etwas weniger sauer, mit Noten von grünem Apfel, getrockneten Kräutern, Zitrusfrüchten und Honig. Dieser sprudelnde Wein ist nicht nur frisch und lebendig, sondern auch weich und weich am Gaumen. Cavas werden auch nach ihrem Süßegrad unterschieden und als Brut Nature, Brut, Seco, Semiseco oder Dulce klassifiziert. Unter ihnen ist Dulce der süßeste Cavas, während Brut am wenigsten süß ist.

Hinweis: Während erschwingliche Cavas ab 10 $ kosten, sind die, die für weniger als 5 $ erhältlich sind, nicht gerade Wein und schmecken nicht so Sprudelwasser. Supergünstig ist also nicht gerade das Beste!

Italienischer Prosecco

Dieses elegante, wohlschmeckende, italienische Champagner-Äquivalent wird in der nördlichen Region Venetien in Italien hergestellt und hauptsächlich aus Prosecco-Trauben hergestellt.Diese erfrischenden, leichten Weine werden in Italien zu fast jeder Gelegenheit getrunken und variieren in der Süße von brut, extra trocken bis trocken. Ihre „Brut“-Versionen sind jedoch viel süßer als die der Cavas. Proseccos sind strohfarbene, leichte Weine mit Noten von Pfirsich, Aprikose, Birne, Apfel, Akazie und Zitrusfrüchten und einem intensiven, blumigen Aroma.

Anders als Champagner oder Cava gären Prosecco-Weine nicht in der Flasche; Stattdessen findet der zweite Fermentationsprozess (Zugabe von Hefe und Zucker) in Tanks statt, in denen der Wein unter Druck geh alten wird. Dies geschieht, um die Frische und Fruchtigkeit der Trauben einzufangen, weshalb Proseccos einen fruchtigeren und süßeren Abgang haben. Da er jedoch nicht in der Flasche vergoren wurde, muss er innerhalb von zwei Jahren nach der Abfüllung verzehrt werden, obwohl hochwertige Jahrgangs-Proseccos bis zu 7 Jahre reifen. Diese Weine erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit und werden in fast jedem Restaurant in Venedig wie Bier serviert.

Hinweis: Suchen Sie nach „DOC“ (Denominazione di origine controllata) oder „DOCG“ (Denominazione di origine controllata e garantita). Etikett auf der Flasche. Dadurch wird ein qualitativ hochwertiger Prosecco-Wein gewährleistet. Sie erh alten einen hochwertigen Prosecco für 15 bis 20 US-Dollar.

Französischer Crèmant

Schaumweine werden nicht nur in der Champagne in Frankreich hergestellt, sondern auch in verschiedenen Teilen des Landes, darunter das Elsass, Burgund, das Loiretal (Anjou-Saumur und Touraine) und Bordeaux . Obwohl diese Weine auf die gleiche Weise wie Champagner hergestellt werden, können sie nicht so genannt werden, da sie nicht aus der französischen Region „Champagne“ stammen. Trotzdem durchlaufen sie auch den zweiten Gärprozess in der Flasche. Diese Weine sind, wie auch andere Schaumweine, deutlich günstiger.

Dieser delikate Weißwein, der aus einer Mischung verschiedener Rebsorten hergestellt wird – Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Riesling und/oder Chardonnay – enthält eine gute Säure.Sein Geschmacksprofil variiert je nach der Traubenmischung, aus der es hergestellt wird, und der Region, aus der es stammt. Die aus dem Burgund sind reichh altig und cremiger am Gaumen, während die aus dem Elsass knackig und voller pikanter Zitrusfrüchte sind. Diese französischen Alternativen für Champagner sind lebensmittelfreundlich und großartig in Bezug auf Geschmack und Eleganz.

Hinweis: Kaufen Sie Crémant aus dem Elsass für ein feines französisches Crémant-Erlebnis. Sie werden aus einer Vielzahl von Trauben hergestellt, die dem spritzigen Wein eine schöne Säure und Frische verleihen. Auch hier sind Crèmants von guter Qualität mit einer Preisspanne von 10 bis 15 US-Dollar erhältlich. Probieren Sie für noch bessere Qualität die 20-Dollar-Modelle aus, wenn Ihr Budget dies zulässt.

Deutscher Sekt

Der Schaumwein aus Deutschland wird als „Sekt“ bezeichnet. Er wird aus Rebsorten wie Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris und/oder Riesling hergestellt und sowohl in der traditionellen Flaschengärung als auch in der Tankgärung hergestellt, wobei letztere die gebräuchlichere ist.Die Deutschen lieben ihren Sekt, mit über 420 Millionen produzierten Flaschen pro Jahr und einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von etwa fünf Litern.

Wie andere Schaumweine gibt es auch deutschen Sekt in unterschiedlichen Süßegraden. Das Geschmacksprofil unterscheidet sich je nach Traubenmischung, die für die Zubereitung verwendet wird. Außerdem wird dieser Wein im Gegensatz zu anderen Schaumweinen nicht in einer bestimmten Region in Deutschland hergestellt; Stattdessen wird er im ganzen Land hergestellt, und es kann verwirrend erscheinen, zu verstehen, welche Art von Sekt gekauft werden soll. Es wird hauptsächlich von den Deutschen selbst konsumiert, wobei ein kleiner Prozentsatz in die USA und andere Teile der Welt exportiert wird.

Hinweis: Die meisten Sekte verwenden Trauben, die aus Ländern wie Spanien, Frankreich und Italien importiert werden. Wenn er ausschließlich aus deutschen Trauben hergestellt wird, trägt er die Bezeichnung „Deutscher Sekt“ auf seinem Etikett. Sie erh alten einen guten deutschen Sekt für unter 20 $.

Neben diesen Schaumweinen gibt es noch andere wie den australischen Schaumwein, den portugiesischen Espumante, den italienischen Moscato d’Asti und sogar die kalifornischen Schaumweine.Champagner hat sich seinen Namen nicht ohne Grund verdient, und obwohl es keinen echten Ersatz geben kann, kann die Entscheidung für bestimmte Alternativen dazu beitragen, dass die Brieftasche nicht leer wird. Wenn Sie also ein begrenztes Budget haben, sind diese alternativen Schaumweine ein gutes Schnäppchen und können Ihren Wunsch nach einem sprudelnden Wein zu einem günstigeren Preis stillen.