Diejenigen unter Ihnen, die süchtig nach scharfem Essen sind, wissen, worum es bei scharfen Saucen geht. Wenn Sie jedoch zu denen gehören, die scharfe Saucen meiden, weil sie deren Folgen fürchten, werfen wir einen Blick auf einige Marken scharfer Saucen, die einen großartigen Geschmack und nicht nur Hitze bieten.
Hast Du gewusst?
Die Hot-Saucen-Industrie gehört zu den 10 am schnellsten wachsenden Branchen in den USA mit einem Jahresumsatz von über 1 Milliarde US-Dollar.
Wenn Sie den Begriff „scharfe Soße“ hören, denken Sie nur an Hitze … viel davon! Aber bei einer guten scharfen Soße geht es nicht nur um Hitze, sondern auch um viel Geschmack.Scharfe Saucen gewinnen heute schnell an Popularität, einfach weil sie effektiv sind und eine relativ kostengünstige Möglichkeit darstellen, Dressings, Marinaden, Saucen usw. zu beleben.
Wenn Sie dachten, dass alle scharfen Saucen gleich sind und jede speziell dafür gemacht wurde, Ihr Inneres anzubraten, werden Sie überrascht sein! Wie bei den anderen Produkten gibt es verschiedene Arten von scharfen Saucen, die neben der Schärfe eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen bieten. Einige haben sogar eine süß-saure Note, die Ihren Gaumen verwöhnt wie nie zuvor. Einige Hersteller haben besondere Anstrengungen unternommen, um Ihr Erlebnis mit scharfer Soße zu einem angenehmen Erlebnis zu machen. Werfen wir also einen Blick auf diese Marken.
Beliebte Hot Sauce Marken
Sriracha
Diese scharfe Sauce von Huy Fong Foods wird aus sonnengereiften Chilis, Salz, Essig, Zucker und Knoblauch zubereitet. Verpackt in einfachen roten Squeeze-Flaschen mit Hahnenaufdruck und grünem Verschluss, wird diese Marke als eine der „coolsten“ Hot-Sauce-Flaschen bezeichnet, die heute erhältlich sind.Interessanterweise wird es sogar von Sushi-Köchen verwendet, um ihre Thunfischrollen aufzupeppen. Noch interessanter an dieser Marke ist, dass sie es geschafft haben, ihre Saucen (im Wert von 60 Millionen US-Dollar) zu verkaufen, ohne einen Dollar für Werbung auszugeben. Es ist also das Produkt, das den Umsatz antreibt! Neben ihrer Basissauce bieten sie auch eine scharfe Chili-Knoblauch-Sauce und eine vollmundige Sauce namens Sambal Oelek an.
CHOLULA HEISSE SAUCE
Diese Marke wird als würziges Feuer vermarktet und bietet verschiedene Geschmacksrichtungen scharfer Soße. Ihr „ursprünglicher“ Geschmack ist eine Kombination aus Piquin-Paprika, Chile de ГЎrbol und mehreren Gewürzen, die sich gut mischen, um eine scharfe Sauce zu kreieren, die nicht nur scharf, sondern auch schmackhaft ist. Dann haben sie auch die Chipotle Hot Sauce, die sich mit ihren rauchigen und süßen Noten von Chipotle-Paprika eher zur herzhaften Seite neigt. Neben diesen scharfen Saucen bieten sie auch die Geschmacksrichtungen Chili Garlic und Chili Lime mit charakteristischen Aromen von Knoblauch bzw. Limette an.
TEXAS PETE
Diese bekannte Hot-Sauce-Marke aus North Carolina bietet eine ganze Reihe feuriger Saucen. Ihre Original Hot Sauce-Mischung wird aus drei Paprikasorten hergestellt und hat starke Obertöne von Cayennepfeffer. Dann wurde ihre „heißere scharfe Sauce“ für kühnere Gaumen eingeführt und ist dreimal feuriger als ihre ursprüngliche Mischung. Sie bieten auch andere Variationen wie Knoblauch-Hot-Sauce, Hotter-Hot-Sauce, Chipotle-Hot-Sauce und Pfeffer-Hot-Sauce an.
TABASCO
Eine weitere bekannte Marke ist TABASCO, die eine große Auswahl an scharfen Saucen anbietet, die sich in ihrem Schärfefaktor unterscheiden. Neben ihrer „Original“-Pfeffersauce haben sie 6 weitere Varianten. Ihre grüne Jalapeño-Sauce ist von mittlerer Hitze und hat einen schönen Jalapeño-Geschmack. Ihre „süße und würzige“ scharfe Sauce enthält eine Mischung aus asiatischen Gewürzen, während ihre „Habanero“-Sauce eine jamaikanische Mischung enthält. Sie haben auch den Chipotle-Geschmack, der eine schöne rauchige Note hat, während ihre Knoblauch-Pfeffer-Sauce einen köstlichen pikanten Knoblauchgeschmack hat.TABASCO bietet auch eine interessante Buffalo Style Hot Sauce an, die zum Aufpeppen von Büffelflügeln verwendet werden kann. Diese Marke nimmt die Vielf alt ihrer scharfen Saucen sehr ernst, und gemäß ihrem Slogan „es gibt alles für jeden“ gibt es wirklich eine große Auswahl, um einen vielfältigen Gaumen zufrieden zu stellen.
Georgia Peach & Vidalia Onion Hot Sauce
Diese Hot-Sauce-Variation wurde mehrfach mit einem National Award ausgezeichnet und wird mit einer Mischung aus Pfirsichen aus Georgia, Vidalia-Zwiebeln, roten Chilischoten, grünen Jalapeño-Paprikaschoten, Cayennepfeffer und einigen anderen Zutaten zubereitet. Aufgrund seiner Pfirsiche und Zwiebeln ist es eine mildere scharfe Sauce, die die Schärfe von Chilis und Paprika perfekt mit der Süße von Pfirsichen und Zwiebeln ausgleicht. Die meisten Menschen verwenden diese Sauce lieber in gekochten Gerichten, insbesondere in Meeresfrüchten, weil sie dort wirklich glänzt.
FRANK’S RedHot
Wie TABASCO bietet das in Missouri ansässige FRANK'S eine große Auswahl an feurigen Saucen, um verschiedene Arten von scharfen Saucenfanatikern zu befriedigen.Sie haben acht Arten von scharfen Saucen, die von ihrer „ursprünglichen“ Mischung bis zu ihren scharfen und heißeren Mischungen reichen. In Bezug auf die Vielf alt bieten sie eine scharfe Sauce im Ketchup-Stil, eine Buffalo Wings-Sauce, eine scharfe Buffalo Wings-Sauce, XTRA Hot Cayenne Pepper, Kickin’ BBQ-Sauce, eine süße Chili-Sauce und eine Chile N’ Lime-Sauce. Die Auswahl an Geschmacksrichtungen dieser Marke ist lobenswert.
Tapatóo
Wenn Sie nach einer scharfen Saucenmarke suchen, die süßer als die anderen ist, dann sollten Sie diese Marke ausprobieren. Die Sauce hat eine leichte Würze, die ihr den anderen Kick verleiht. Diese Sauce ist ein Hit unter denen, die es vorziehen, scharfe Saucen zu konsumieren, die ihre Darmschleimhaut nicht perforieren. Obwohl diese Marke keine unterschiedlichen Geschmacksrichtungen anbietet, verkaufen sie ihre Saucen in unterschiedlichen Verpackungen. Die Flaschen sind in Flaschen unterschiedlicher Größe erhältlich: 5 oz., 10 oz., 32 oz. und sogar in Gallonen. Wenn Sie zelten, nehmen Sie einige Beutel mit, um Ihr Essen am Lagerfeuer aufzupeppen!
LOUISIANA Hot Sauce
Die ORIGINAL LOUISIANA Hot Sauce von Bruce Foods wird für ihren einzigartigen Geschmack und ihre Qualität angepriesen. Während Bruce Foods der erste war, der LOUISIANA scharfe Cayennepfeffer-Sauce einführte, haben mehrere andere ihre Versionen heute auf dem Markt eingeführt. Um sich von anderen abzuheben, hat Bruce Foods das Wort „Original“ (mit einem roten Punkt) auf seine Flaschen mit scharfen Saucen gesetzt, also achten Sie auf das Etikett. Neben ihrer ursprünglichen Mischung haben sie sich auch in verschiedene Geschmacksrichtungen scharfer Saucen diversifiziert: Chipotle, Jalapeño, gerösteter Knoblauch, geröstete Paprika, rote Chili und Habanero.
Valentina Salsa Picante
Diese authentische, süße, saure und würzige scharfe Sauce wird als Mexikos meistverkaufte scharfe Sauce angepriesen. Diese von Salsa Tamazula im Westen Mexikos hergestellte Marke für scharfe Saucen gibt es in der scharfen und heißeren Version. Diese Saucen sind in verschiedenen Größen erhältlich, von 5 oz. Bis 34 Unzen und sogar in kleinen Beuteln.Dann gibt es noch ihre scharfe Tamazula-Sauce, ihre ältere Version, die auch eine schöne Mischung zum Ausprobieren ist.
Die Liste der besten Hot-Sauce-Marken variiert von Person zu Person, je nach persönlicher Vorliebe und Hitzeverträglichkeit. Probieren Sie also Ihren eigenen Verkostungswettbewerb für scharfe Saucen mit Ihren Freunden aus und finden Sie heraus, welche davon Ihren Gaumen versengen!
