Haben Sie sich jemals gefragt, warum Lebensmittel auf eine bestimmte Weise benannt werden? Nein, nicht wirklich, weil wir so damit beschäftigt sind, die köstliche Platte zu genießen. Es mag die meisten von Ihnen überraschen, dass einige der beliebtesten und leckersten Gerichte tatsächlich nach berühmten Persönlichkeiten benannt sind! Möchten Sie mehr wissen?
Es ist erstaunlich, wie allgegenwärtig Essen ist. Jeder zweite Werbespot ist für Lebensmittel. Jede zweite TV-Folge spielt sich rund um eine Mahlzeit ab.In der Stadt können Sie keine drei Meter gehen, ohne ein Restaurant zu sehen oder zu riechen. Es gibt 20 Fuß hohe Hamburger auf Werbetafeln. Ich bin mir Essen sehr bewusst und seine Allgegenwart ist erstaunlich.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, Juni 2006
Wir alle lieben Essen. Jedes Mal, wenn wir ein bestimmtes Gericht bestellen, wissen wir, dass es nicht der „Name“ ist, der es köstlich macht. Vielleicht sind Essen und sein Name für uns selbstverständlich geworden. Uns interessiert kaum, warum eine Margherita-Pizza „Margherita“ heißt? Oder warum heißt eine dreieckige, knusprige mexikanische Köstlichkeit „Nachos“? Interessanterweise wissen Sie jedes Mal, wenn Sie in diese Pizza beißen oder einen großzügigen Schmelzkäse auf Nachos genießen, dass Sie tatsächlich ein Stück Geschichte und Ruhm genießen; ein Gericht, das nach einer berühmten Person benannt wurde.
Schon hungrig? Wir von Tastessence führen Sie durch eine Gourmet-Liste mit köstlichen Speisen, die nach Prominenten und berühmten Persönlichkeiten benannt sind. Scrollen Sie nach unten für eine köstliche Leckerei!
Nach berühmten Persönlichkeiten benannte Lebensmittel
Während es viele Rezepte gibt, die nach berühmten Persönlichkeiten und sogar Prominenten benannt sind, finden Sie hier eine Liste der 25 besten dieser Köstlichkeiten. Und ja, auch optisch verwöhnen wir Sie mit den Namen!
Cobb-Salat (benannt nach: Bob Cobb)
Im Jahr 1937 erfand Bob Cobb, der Besitzer eines Hollywood-Restaurants namens Brown Derby, diesen Salat. Wir gehen von der Geschichte aus, die besagt, dass Bob zufällig Zutaten in eine Schüssel geworfen hat, als er einen Mitternachtssnack wollte, und voila! Er kreierte einen köstlichen Salat, der nach ihm benannt wurde!
Margherita Pizza (benannt nach: Königin Gemahlin von Italien, Margherita von Savoyen)
Im Jahr 1889 reisten die Königin – Margherita von Savoyen und ihr Ehemann, König Umberto – nach Neapel. Ein Koch namens Raffaele Esposito bereitete in seinem Restaurant drei spezielle Pizzen für das Königspaar zu. Die Königin liebte die Pizza mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella mehr als andere, die auch die Farben der italienischen Flagge nachahmten.Der Küchenchef benannte die Pizza dann nach der Königin, und das Rezept wird immer noch befolgt.
Bananas Foster (Benannt nach: Richard Foster)
Richard Foster, der Vorsitzende der New Orleans Crime Commission, besuchte oft ein berühmtes Restaurant namens „Owen Brennan’s“, das seinem gleichnamigen Freund gehörte. 1951 kreierte der Küchenchef ein neues Dessert mit Bananen, Rum und Eiscreme. Er benannte es nach Richard Foster, der ein Stammkunde und auch Brennans Freund war.
Beef Wellington (benannt nach: Duke of Wellington, Arthur Wellesley)
Der Legende nach gewann Arthur Wellesley, der Herzog von Wellington, 1815 die Schlacht von Waterloo. Danach wurde er ein öffentlicher Held, und sein Küchenchef kreierte speziell zu seinen Ehren ein Gericht. Dieses Gericht sah auch dem Gummistiefel ähnlich, daher der Name.
Caesar Salad (Benannt nach: Küchenchef Caesar Cardini)
Die meisten Leute verwechseln dieses Gericht damit, dass es nach dem berühmten König Julius Cäsar benannt wurde; das stimmt jedoch nicht. Im Jahr 1924, am Wochenende des 4. Juli, fehlte dem Küchenchef Caesar Cardini in seinem Restaurant in Tijuana, Mexiko, das Essen. Er fand einige Grundzutaten in seiner Küche, wie Olivenöl, Parmesankäse, Salat, Ei usw. Er stellte schnell alles in einer Schüssel zusammen und warf sie, um einen köstlichen Salat zu machen. Seitdem hat sich das Gericht einen Namen gemacht.
Eggs Benedict (benannt nach: Lemuel Benedict)
1894 ging Lemuel Benedict, ein New Yorker Börsenmakler, zum Frühstück in ein Hotel namens Waldorf. Er wollte etwas, das seinen Kater heilen konnte. Also bestellte er ein individuelles Gericht mit Speck, Toast, Sauce Hollandaise und pochierten Eiern. Der Küchenchef improvisierte bei den Zutaten und fügte das Gericht auch der Speisekarte des Restaurants hinzu. So wurde „Eggs Benedict“ geboren.
Nachos (Benannt nach: Ignacio Anaya, Spitzname – Nacho)
Ja, richtig gehört! Es gab tatsächlich eine Person namens Nacho! 1943 arbeitete ein Junge namens Nacho in einem Club in Piedras Negras, Mexiko. Der Club befand sich in der Nähe der Grenze von Eagle Pass, Texas. Eines schönen Abends tauchten ein paar Soldaten und ihre Frauen zum Abendessen auf, aber dem Club fehlte es an vollwertigem Essen für alle. Also schnitt Nacho Tortillas schnell in Stücke, bestreute sie mit Käse und Jalapenos und schob sie in den Ofen. Das Gericht erlangte viel Ruhm und wurde nach „Nacho“ benannt.
Chicken Tetrazzini (Benannt nach: Opernsängerin Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini war eine berühmte italienische Opernsängerin. Sie besuchte ein Restaurant in Amerika, und während dieser Zeit war es eine beliebte Tradition, dass Lebensmittel und Gerichte nach der Person benannt wurden, von der sie inspiriert waren. Der dortige Küchenchef kreierte dieses Gericht und benannte es nach Tetrazzini, um den Star zu ehren, der landesweit für Furore sorgte!
Reuben Sandwich (Benannt nach: Reuben Kulakofsky)
In den frühen 1920er Jahren erfand Reuben Kulakofsky dieses Sandwich in seinem Restaurant namens Omaha in Nebraska. Er machte es für seine Freunde in der Pokergruppe und die Delikatesse wurde berühmt. Eine andere Geschichte erzählt von einem New Yorker Gastronomen, Arnold Reuben, der dieses Gericht für eine Schauspielerin namens Anna Selos erfunden hat. Allerdings nannte er das Sandwich Reuben etwas Besonderes.
Peach Melba (Benannt nach: Nellie Melba – Opernsängerin)
Im Jahr 1892 kreierte Starkoch Auguste Escoffier ein Dessert für die berühmte Opernsängerin Helen Porter Mitchell (Künstlername: Nellie Melba). Die Geschichte besagt, dass Nellie, die in Covet Garden auftrat, Tickets für ihren Auftritt an den Koch schickte. Am folgenden Abend kreierte er für sie dieses besondere Dessert, das dem Schwanenboot in ihrer Oper ähnelte, und nannte das Dessert Pfirsich Melba.
Salisbury Steak (Benannt nach: James Salisbury)
1886 erfand James Salisbury ein Gericht, das nur Hackfleisch enthielt.Er glaubte, dass der tägliche Verzehr von Fleisch die Menschen gesund und frei von Krankheiten h alten würde. Unabhängig vom Motiv der Erfindung erfreute sich das Gericht größter Beliebtheit. Damit teilte er seinen Namen mit seiner köstlichen Kreation.
Fettucini Alfredo (Benannt nach: Küchenchef Alfredo di Lelio)
Im Jahr 1914 wollte dieser italienische Koch ein Gericht für seine Frau kreieren, die sich nach der Geburt schwach fühlte. Um ihr zu helfen, wieder zu Kräften zu kommen, kreierte er eine cremige Sauce mit Sahne, Käse und Butter. Er fügte der Sauce Fettucini-Nudeln hinzu. Das Gericht war außerordentlich lecker und wurde nach dem Koch benannt.
Anna Potatoes (Benannt nach: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
Während der Zeit von Napoleon III kreierte Küchenchef Adolphe Dugléré in einem berühmten Restaurant in Paris ein Gericht mit geschichteten Kartoffelscheiben und viel Butter. Er benannte das Gericht nach einer großen Frau dieser Zeit. Nun, es gibt drei Namen, die bis heute um diesen Ruhm kämpfen.Aufzeichnungen besagen, dass es nach Anna Untel benannt ist, andere glauben, dass es Anna DesLions war, während einige auch behaupten, dass es die Schauspielerin Anna Damiens (besser bekannt als Dame Judic) war, nach der dieses Gericht benannt wurde.
Rindercarpaccio (Benannt nach: Vittore Carpaccio)
Um das Jahr 1950 herum wurde diese Rindfleischspezialität in Harry’s Bar in Venedig erfunden. Es wurde ursprünglich für Contessa Amalia Nani Mocenigo hergestellt, eine Stammgastin des Restaurants, da ihr von ihrem Arzt empfohlen wurde, rohes Fleisch zu essen. Dieses Gericht wurde dem venezianischen Maler Vittore Carpaccio gewidmet und nach ihm benannt. Das in diesem Gericht verwendete Rindfleisch wird in dünne Scheiben geschnitten, und die Rötung dieses Rindfleischs ähnelt den Rottönen, die der Maler in seinen Kunstwerken geschaffen hat.
Frangipane-Torte (Benannt nach: Marquis Muzio Frangipani)
Im 16. Jahrhundert führte ein Adliger aus Italien – der damals in Paris lebte und Mitglied der Frangipani-Familie war, Marquis Muzio Frangipani – für König Ludwig XIII. Handschuhe mit Mandelduft ein. Die Handschuhe waren eine große Wut. Das Gericht wurde nach ihm benannt.
Chicken a la King (Benannt nach: E. Clark King)
Im 20. Jahrhundert erfand ein Koch namens George Greenwald ein Gericht speziell für den Besitzer des Hotels. Der Besitzer E. Clark King und seine Frau liebten die Hühnchen-Delikatesse und baten den Küchenchef, das Gericht auf die Speisekarte zu setzen. Der Küchenchef benannte das Gericht dann nach dem Besitzer, daher der Name – Chicken Г la King!
Sachertorte (benannt nach: Küchenchef Franz Sacher)
Die Sachertorte wurde 1832 erfunden. Der österreichische Fürst Klemens Wenzel von Metternich wollte seine Gäste mit einem besonderen Dessert verwöhnen. Der Küchenchef war jedoch krank und bat seinen 16-jährigen Kochlehrling namens Franz Sacher, etwas zu kreieren. Der junge Teenager hat eine köstliche Leckerei gebacken, die jetzt nach ihm benannt ist.
Omelett Arnold Bennett (Benannt nach: Enoch Arnold Bennett)
Der berühmte Schriftsteller übernachtete im Hotel Savoy, wo er seinen Roman vollendete.Während seines Aufenth alts bereitete ihm der Küchenchef ein besonderes Omelett zu. Der Romanautor liebte es so sehr, dass er darauf bestand, dass es überall auf der Welt gemacht wurde, wo er hinreiste. Das Omelett hat seitdem seinen Namen angenommen und wird immer noch im Savoy Hotel serviert.
Pavlova (Benannt nach: Anna Pavlova)
Anna Pavlova war eine berühmte russische Balletttänzerin. Sie hat ihren Namen einem köstlichen Dessert auf Baiserbasis namens Pavlova zu verdanken. Die Geschichte besagt, dass dieses Gericht in den 1920er Jahren in Neuseeland erfunden wurde, als ein Koch im Wellington Hotel dieses Dessert nach dem Besuch der Ballerina zubereitete. Eine andere Geschichte besagt, dass dieses Gericht im Hotel Esplanade in Perth, Australien, erfunden wurde, wo die Tänzerin zu Gast war.
Crab Louis (benannt nach: König Ludwig XIV)
Dieses Gericht wird auch „König der Salate“ genannt. Es wurde in Amerika an der Westküste während des Ersten Weltkriegs erfunden, während eine andere Geschichte besagt, dass dieses Gericht viel früher erfunden und nach König Ludwig XIV. benannt wurde, angesichts der enormen Menge an Essen, die er möglicherweise essen konnte!
Tarte Tatin (Benannt nach: Stephanie und Caroline Tatin)
Im 19. Jahrhundert erfanden zwei Schwestern in ihrem Restaurant in Frankreich ein umgedrehtes Dessert namens „Tarte Tatin“. Die Erfindungsgeschichte ist interessant, die besagt, dass Stephanie die Äpfel verkocht und versucht hat, sie zu bedecken, indem sie eine Teigbasis darauf gelegt hat! So wurde das köstliche französische Dessert erfunden.
Graham Crackers (benannt nach: Sylvester Graham)
Diese Cracker mit hohem Fasergeh alt wurden im 19. Jahrhundert vom presbyterianischen Minister Sylvester Graham erfunden. Etwas frech ist die Geschichte hinter der Erfindung. Laut Graham könnte der Verzehr eines ballaststoffreichen Snacks zu gesunden und reinen Gedanken führen. Dies wiederum könnte den sexuellen Drang zähmen, was die Menschen schließlich gesund erh alten würde! Und daher die Erfindung, die seinen Namen trug.
Deutscher Schokoladenkuchen (Benannt nach: Sam German)
Der Geschichte nach wurde dieser Kuchen 1852 in Amerika erfunden.Sam German erfand diesen Kuchen 1852 für die Baker’s Chocolate Company, die den Kuchen dann nach ihm benannte. Der Kuchen erhielt den Namen Baker’s German’s Sweet Chocolate und wurde später unter German Chocolate Cake bekannt.
Crepes Suzette (Benannt nach: Suzanne Reichenberg)
Suzanne war eine berühmte französische Schauspielerin, die unter dem Namen Suzette bekannt war. 1897 erschien sie auf der Bühne und servierte Crêpes. Diese wurden von Monsieur Joseph, Besitzer des Restaurants Marivaux, zur Verfügung gestellt. Um die Aufmerksamkeit des Publikums auf sich zu ziehen, beschloss er, die Crêpes zu flammen. Das Gericht wurde seitdem zu Ehren der Schauspielerin benannt.
Kaiserbrötchen (benannt nach: Kaiser Franz Joseph)
Kaiserbrötchen wurden in Wien, Österreich, erfunden, um Kaiser Franz Joseph zu ehren. Der Titel „Kaiser“ bedeutet Kaiser.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Liste mit Lebensmitteln, die von einem berühmten Namen gekrönt sind, gefallen und geschmeckt hat. Wenn Sie also das nächste Mal eines der oben genannten Produkte bestellen, können Sie sicher sein, dass es doppelt köstlich sein wird. Und was steckt in seinem Namen? Nun, auf jeden Fall eine appetitliche Geschichte!
