Ein Truthahn-Tetrazzini-Rezept ist eine unkomplizierte Zubereitung, die jeder machen kann, auch wenn er nicht weiß, wie es gemacht wird. Es ist ein Gericht, das einem Auflauf nachempfunden ist, wodurch es zu einem schwitzfreien Gericht zuzubereiten ist…
Die Essensaufteilung, die Thanksgiving erfordert, ist eine, die eine Menge Truthahn enthält, der zwangsläufig übrig bleibt, was nach dem Anlass sehr nützlich ist. Wir sind uns alle einig, dass Putenfleisch köstlich ist und wahrscheinlich ein viel beliebteres Fleisch zum Verzehr ist als beispielsweise Hähnchen oder Täubchen.
Nach dem Kochen dieses großen Stücks Putenfleisch für Thanksgiving ist es keine Überraschung, dass am nächsten Tag noch etwas davon übrig ist. Für ein Tetrazzini-Rezept ist die Verwendung von Putenfleischresten großartig, da es bereits gekocht und gewürzt ist.
Einfaches Truthahn-Tetrazzini-Rezept mit Pilzcremesuppe
Nichts ist perfekter als ein Gericht mit der beruhigenden Präsenz einer cremigen Käsesauce, die alle anderen Zutaten abrundet. Schauen wir uns an, wie Sie ein paar einfache Zutaten verwandeln können, zu einem der leckersten Aufläufe, die je zubereitet wurden.
Rezept
| Portionsgröße: 4 | Kalorien: 269/Portion |
Erforderliche Zutaten:
- 2 Tassen zerbrochene Spaghetti
- ½ einen Teelöffel Selleriesalz (verwenden Sie normales Salz, falls nicht erhältlich)
- ВЅ a pimiento (rote Paprika)
- Eine Tasse geriebener Käse (Parmesan)
- ВЅ ein Teelöffel gemahlener Pfeffer (weiß)
- 1 Dose unverdünnte Pilzsuppe (kondensierte Sahne)
- ½ Tasse kochendes Wasser
- 1 mittelgroße Zwiebel (rot/gehackt)
- Putenreste (1,5 Tassen pro Rezept)
- ВЅ eine Tasse Hühnerbrühe
So fangen Sie an Das erste, was getan werden muss, ist das Kochen der Spaghetti – tauchen Sie sie in einen großen Topf in diese 3 Tassen Wasser und warten Sie, bis es anfängt zu blubbern. Lassen Sie Ihre zerbrochenen Spaghettistücke langsam hineinfallen und decken Sie dann den Deckel ab – lassen Sie es auf mittlerer Flamme verkochen.Während das kocht, nehmen Sie ein tiefes Tablett und mischen Sie Ihre Pilzsuppe, den in Julienne geschnittenen/entkernten Pimiento, den Truthahn (zerkleinert), die gehackte Zwiebel, den Pfeffer und das Salz hinein. Sobald alle Zutaten gut vermengt sind, fügen Sie die Spaghetti nach dem Abtropfen hinzu.
Nachdem Sie die Spaghetti in den tiefen Teller gegeben haben, mischen Sie alles so, dass die Stränge mit der Mischung überzogen sind. Fügen Sie zuletzt den geriebenen Käse zu der Mischung hinzu und achten Sie darauf, dass er die Oberseite in einem gleichmäßigen, dicken Netz bedeckt. Schieben Sie das Tablett in den Ofen, der auf 350 ° F vorgeheizt und auf 35 Minuten eingestellt wurde.
Tetrazzini-Rezepte mit fettarmem Truthahn
Das klassische Putenrezept beinh altet normalerweise die Verwendung von Pilzsuppe, um dem gesamten Gericht seinen einzigartigen cremigen Charakter zu verleihen, und natürlich Käse, um eine erhöhte Cremigkeit zu erzielen. Manchmal werden vor dem Backen geröstete Semmelbrösel oben auf das Gericht gegeben, um dem Auflauf eine knusprige Schicht zu verleihen, während Sie Ihre Zähne hineinbeißen.Lassen Sie uns jetzt mit einem herz- (und magenfreundlichen) Rezept experimentieren, das großartig für diejenigen ist, die ihre Kalorienzufuhr im Auge beh alten. Auch Diabetiker können sich dieses Gericht gönnen, bei dem Sie nicht zweimal überlegen müssen, bevor Sie zuschlagen.
Rezept 1
| Portionsgröße: 4 | Kalorien: 330/Portion |
Erforderliche Zutaten:
- ВЅ eine Packung flache Nudeln (Vollkorn, nicht raffiniert)
- Putenreste (1 ½ Tasse/geschreddert)
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel ungesalzene/fettfreie Butter (weich)
- ½ Tasse fettfreie Milch
- 1 Dose fettfreie Sahne
- ВЅ eine Tasse Hühnerbrühe
- В½ eine Tasse fettfreie saure Sahne
- ½ Teelöffel Pfefferpulver (weiß)
- Kardamom zerkleinert (4/schwarz)
- 2 Esslöffel trockener Wein
- 1 Dose geschnittene Champignons
- 1 Tasse geriebener Parmesankäse
So fangen Sie an Der erste Schritt besteht natürlich darin, die flachen Nudeln in 4 Tassen Wasser zu kochen – warten Sie, bis das Wasser überkocht, bevor Sie die Nudelbänder hineinlegen. Sobald die Nudeln weich sind (nicht zu lange kochen), abgießen und in einer großen Schüssel beiseite stellen (während des Abtropfens die Nudeln in k altes Wasser gießen, bevor sie beiseite gestellt werden, damit sie nicht weiter weich werden). Braten Sie in einer großen beschichteten Pfanne den zerkleinerten Truthahn, die Pilze, das Knoblauchpulver, den trockenen Wein, das Salz, die Butter, den zerstoßenen Kardamom und den weißen Pfeffer an. Tun Sie dies etwa 4 Minuten lang und achten Sie darauf, dass Sie diese kontinuierlich in der Pfanne werfen.
Sobald die Pilze weich sind, Milch, Käse und saure Sahne langsam in die Pfanne geben – alle Zutaten in der Pfanne vorsichtig unterheben. Gießen Sie dazu die Hühnerbrühe und geben Sie dann den Inh alt der Pfanne in eine tiefe, leicht mit Pflanzenöl eingefettete Schale. Kombinieren Sie die flachen Nudeln mit dieser Mischung und schieben Sie sie dann für 12 Minuten in den auf 450 ° F vorgeheizten Ofen.
Rezept 2
| Portionsgröße: 4 | Kalorien: 320/Portion |
Erforderliche Zutaten:
- ВЅ eine Packung flache Nudeln (Vollkorn, nicht raffiniert)
- Putenreste (1 ½ Tasse/geschreddert
- 5 Knoblauchzehen (geschält/zerdrückt)
- 1/8 Teelöffel Salz
- ВЅ ein Teelöffel Paprika
- 1 Tasse geriebener Käse (Parmesan)
- 2 Esslöffel ungesalzene/fettfreie Butter
- 1 Tasse Brokkoli (gehackt)
- 1 Tasse frische Champignons
- 1 Tasse 2,5 cm große grüne Bohnen
- 3 Esslöffel frische, gehackte schwarze Oliven
- ВЅ eine Tasse Hühnerbrühe
Vorgehensweise Kochen Sie die flachen Nudelbänder in 4 Tassen Wasser – die Nudeln sollten erst hinzugefügt werden, wenn das Wasser zu kochen beginnt. Braten Sie in einer beschichteten Pfanne den zerkleinerten Truthahn, die Pilze, die grünen Bohnen, den zerdrückten Knoblauch und den Brokkoli in der Butter an. Bewegen Sie die Zutaten gelegentlich mit einem Holzlöffel hin und her und nehmen Sie ihn nach etwa 3 Minuten von der Flamme. Die Zutaten der Pfanne in eine tiefe Schale geben, Hühnerbrühe, Salz, Paprikapulver, Oliven und eine halbe Tasse geriebenen Parmesan hineinmischen.Fügen Sie dann die Nudelbänder hinzu und bringen Sie die beiden zusammen, bevor Sie sie mit dem Rest des geriebenen Käses abrunden. Legen Sie dies in den Ofen, der auf 450 ° F vorgeheizt und auf 12 Minuten eingestellt ist.
Diese übrig gebliebenen Truthahnrezepte können sich wirklich als nützlich erweisen für ein völlig neues Gericht, bei dem diejenigen, die es essen, wirklich ein weiteres Truthahnfest nach Thanksgiving genießen können. Verwenden Sie Ihre Vorstellungskraft und Kreativität in der Küche, um aus den Fleischresten etwas Leckeres und Gesundes zu zaubern, das Familie und Freunde genießen können. Herzhaft essen!
