In diesem Artikel geht es um die Zubereitung des erfrischenden und würzigen Tamarindensafts. Es ist ein leckeres Getränk mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. für das Rezept und die Vorteile des Tamarindensafts.
Tamarinde ist ein Baum, der im tropischen Afrika und in südasiatischen Ländern weit verbreitet ist. Daher sind seine Blätter und Früchte eine weit verbreitete Nahrungszutat in ihrer Ernährung. Tamarindensaft wird aus der Tamarindenfrucht hergestellt und ist der beste Weg, um der Hitze im Sommer zu trotzen. Wenn Sie den Geschmack von Tamarinde mögen oder den Saft schon einmal getrunken haben und ihn zu Hause zubereiten möchten, finden Sie hier ein einfaches Rezept für den erfrischenden Tamarindensaft.
Rezept
Dinge, die du brauchen wirst
- 2 Tassen frische oder komprimierte Tamarinde
- Zuckersirup oder Honig
- Wasser
- Eis
Anweisungen
Schritt 1 . Waschen Sie die Tamarindenfrucht (Schote) mit Wasser, um den gesamten Schmutz zu entfernen.
Schritt 2 . Entfernen Sie nun alle Samen aus der Tamarindenschote und h alten Sie sie zum Kochen bereit.
Schritt 3 . Gießen Sie etwa zwei Gläser Wasser und lassen Sie es kochen.
Schritt 4 . Geben Sie nun die Tamarindenfrucht in die Schüssel mit kochendem Wasser und lassen Sie sie auf kleiner Flamme kochen.
Schritt 5 . Sprich nach 5-10 Minuten, überprüfe, ob die Tamarindenfrucht eingeweicht und gekocht ist.
Schritt 6 . Wenn dies der Fall ist, verwandelt sich das Wasser in eine dunkelbraune Flüssigkeit.
Schritt 7 . Verwenden Sie einen Mixer und mahlen Sie den gesamten gekochten Inh alt.
Schritt 8 . Verwenden Sie nun ein Abtropfgestell und lassen Sie den gekochten Inh alt in eine andere Schüssel ab, lassen Sie die Abfallpartikel zurück und lassen Sie ihn abkühlen.
Schritt 9 . Machen Sie in der Zwischenzeit entweder einen Zuckersirup, indem Sie einen Esslöffel Zucker in einem Glas Wasser kochen und kochen lassen, oder verwenden Sie stattdessen Honig.
Schritt 10 . Nachdem der gekochte Inh alt (Tamarindenmark) abgekühlt ist, je nach Geschmack den Zuckersirup (abgekühlt) oder Honig hinzufügen.
Schritt 11 . Jetzt etwas Eis in einem Mixer zerkleinern und zu der Mischung aus Tamarindenmark und Zuckersirup oder Honig geben und servieren.
Dein spritziger und leckerer Tamarindensaft ist fertig!
Sie können das auf dem Markt erhältliche Tamarindenmark auch direkt zur Herstellung von Tamarindensaft verwenden, aber der Geschmack ist anders, wenn Sie es zu Hause machen, anstatt es fertig zu bekommen. Das zu Hause hergestellte Tamarindenpulpe hat mehr Geschmack, da es keine Konservierungsstoffe und Chemikalien enthält.
Tipp: Bewahren Sie das Tamarindenmark und den Zuckersirup getrennt auf und fügen Sie sie nach Ihrem Geschmack hinzu.
Andere Verwendungen von Tamarindenpulpe
Das für den Saft hergestellte Tamarindenmark kann für viele andere Dinge verwendet werden. Es wird als traditionelle Zutat in südasiatischen Gerichten als Ersatz für Zitrone verwendet. Es wird häufig verwendet für:
- Curry zubereiten
- Marmelade zubereiten
- Chutney
- Kandierte Tamarinde
- Tamarindenbällchen
- Tamarindenpaste
- Tamarindensauce
Das Tamarindenmark finden Sie immer fertig in einem südasiatischen Zuhause. Es ist ein Hauptgewürz, das von ihnen in vielen ihrer Gerichte verwendet wird. Es ist sehr einfach zu verwenden und herzustellen. Wenn Sie ein Curry zubereiten, müssen Sie ein paar Esslöffel des Tamarindenmarks (je nach Menge des Currys) zum Curry geben und einige Zeit kochen lassen.Es bringt einen würzigen Geschmack in das Gericht. Wenn Sie eine Marmelade machen, können Sie auch das Tamarindenmark in die Marmeladenmischung geben und kochen, bis die Mischung dick wird.
Vorteile von Tamarindensaft
- Es wird als Getränk verwendet, das Linderung bei einem Sonnenstich bringt.
- Es wird zum Gurgeln gegen Halsschmerzen verwendet.
- Es wird als Schlafmittel verwendet.
- Es wird auch zur Verbesserung des Verdauungssystems getrunken.
- Das regelmäßige Trinken von Tamarindensaft hilft bei der Senkung des Cholesterinspiegels.
- Es wird auch als Heilmittel gegen Gallensucht verwendet.
- Es ist eine gute Quelle für Kupfer, Kalium, Kalzium, Eisen, Selen, Zink und Magnesium.
Der Saft hat nicht nur einen tollen würzigen Geschmack, sondern auch einen großen nahrhaften und medizinischen Wert. Es ist so viel besser als das Trinken von Erfrischungsgetränken, die Ihre Kalorienaufnahme unnötig erhöhen und auch keinen Nährwert hinzufügen.Befolgen Sie das oben angegebene Rezept und gönnen Sie sich ein gesundes gekühltes Glas Tamarindensaft.
